2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 10:20
Pärast Bulgaaria Toiduohutusameti 1100 ahju, kaupluse ja pagariäri kontrollimist on nad veendunud, et Bulgaaria leib on kvaliteetne ja ilma keelatud lisanditeta.
Kontrolliti ka supermarketeid, kus küpsetatakse leiba ja saiakesi. Selle eesmärk oli välja selgitada, kas pakutav leib vastab toidukvaliteeti käsitlevatele õigusaktidele.
Registreerimisel jälgiti seda vastavalt toiduseadusele, toodetud leivatüüpide jaoks vajalikku dokumentatsiooni, ohutust ja ka seda, kas sildile lisatakse loata ja kirjeldamata koostisosi.
Analüüs on näidanud, et toodetud leibades kasutatakse traditsioonilist mitut tüüpi nisujahu - valge tüüp 500, Dobrudja tüüp 750, tüüp 1150, täistera tüüp 1850 ja maisijahu.
Erinevad leiva- ja pagaritoodete tüübid on märgistatud vastavalt Euroopa ja siseriiklike õigusaktide nõuetele, siltidel on kirjas kõik kasutatud koostisosad, sealhulgas toidu lisandid - juuretised, antioksüdandid, happe regulaatorid ja säilitusained.
Pärast kontrolle koostati 5 haldusõiguserikkumise akti, millest 2 olid müügil aegunud kehtivusajaga toorainega. Samuti tehti 67 ettekirjutust lahknevuste kohta.
Enamik retsepte väljastatakse töökoha hügieeni parandamiseks ja nõuetekohaseks märgistamiseks, mis näitab leiva koostises olevaid allergeene.
Soovitan:
Kalorid Erinevat Tüüpi Leivas
Jahu tüüp, millest leiba sõtkutakse, on peamine kriteerium, mis määrab selle kvaliteedi ja selle, kuidas see inimese kehas imendub. Sellest näitajast sõltub ka leiva lõplik kalorikogus ja see väärtus on eriti oluline inimestele, kes jälgivad hoolikalt lisakilode kogunemist.
Meie Leivas Pole Nüüd Kohvipaksu
Viimasel ajal on tootjate fantaasia pagaritoodete tumeda värvi toomise osas muutunud üsna rahutuks. See jõudis kohvipaksu, karamelli ja igasuguste muude värvide lisamiseni. Mõni on isegi ületanud orgaanilise joone ja hakanud soovitud värvi andma leivale keelatud aineid.
Tasakaal Pärast Koolitoolide Kontrollimist
Koolitoolide ja puhvetite massiline erakorraline kontroll, mille Bulgaaria Toiduohutusamet (BFSA) õppeaasta alguses alustas, on lõppenud. Plaaniväliselt kontrolliti 3348 lasteaeda. BFSA piirkondlike direktoraatide andmetel on eeskirjade eiramise kõrvaldamiseks koostatud ainult 213 ettekirjutust.
Hiline õhtusöök Pärast Kella 20.00? Kaalutõusu Ohtu Pole
Uued uuringud näitavad, et pärast kella 20 söömine ei põhjusta kaalutõusu. Londoni King's College'i teadlased leidsid, et pärast kella 20 õhtusöögi söömise ja laste ülekaalulisuse vahel pole olulist seost. Varasemad tõendid on näidanud, et toidu tarbimine võib märkimisväärselt mõjutada tsikaadirütme (st keha sisemist igapäevast kella).
Fondüü Leivas - Šveitsi Kulinaarne Visiitkaart
Me kõik juba teame juustufondüü, mida pakutakse traditsioonilises keraamilises roogis. Kuid kas olete kuulnud leibas serveeritud fondüüst? Külmadel talveõhtutel karja hooldanud karjustel polnud alati fondüüpotte. Ja nagu teate, on näljane mees äärmiselt leidlik.