Piimapulbri Koostis

Video: Piimapulbri Koostis

Video: Piimapulbri Koostis
Video: ПП торт Медовик за 30 минут! Всего 6 ингредиентов! Простой рецепт БЕЗ САХАРА! 2024, November
Piimapulbri Koostis
Piimapulbri Koostis
Anonim

Piimapulber on pulbriline lahustuv toode, mis saadakse lehmapiima kuivatamise meetodil. Sajandeid on inimesed tarbinud piima värskes vormis, kuid sõdurid ja rändurid on sellest kasulikust joogist pikka aega ilma jäänud, kuna see ei pidanud transpordile vastu.

Aastal 1802 leiutati meetod piimapulbri loomiseks, kuid alles 19. sajandi lõpus hakati seda tootma tööstuslikus koguses.

Kontsentreeritud piima kuivatamise tehnoloogia on selline, et lõpptootel on kerge karamellimaitse. See saadakse piima kokkupuutel pöörleva trumli kuuma pinnaga.

Kuiv piimapulber on väga rasvarikas, mistõttu on see šokolaadi valmistamisel asendamatu, sest see asendab osa kallist kakaovõid.

Kuiv piim
Kuiv piim

Piimapulber on beebipudru, jäätise, erinevate kondiitritoodete ja piimatoodete osa. Piimapulber on reisimiseks mugav.

Piimapulber sisaldab kuni 35 protsenti valku, sisaldades kõiki asendamatuid aminohappeid.

Lisaks sisaldab piimapulber vitamiine A ja D, samuti vitamiine B. Piimapulbris on umbes 50 protsenti süsivesikuid, seejärel rasvad, mikro- ja makrotoitained. See sisaldab kuni 1,5 protsenti kaltsiumi.

Piimapulber ei jää toitumisomaduste poolest alla piimale, kuid sisaldab vähem kahjulikku kolesterooli ja vähem allergeene.

Piimapulbrit ei soovitata laktoosiallergiaga inimestele. Piimapulber ei võrdu piimaga 100%, kuna see on kuivatatud. Kuid see on valmistatud tõelisest lehmapiimast - tervelt või koorimata.

Piimapulbrit pole pärast vee lisamist vaja keeta, sest see on juba läbinud kuumtöötluse.

Soovitan: