2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Karri on vürts, mida kasutatakse Aasia ja India köögist pärit roogade valmistamiseks. Karri võib lisada liha- ja köögiviljaroogadele.
Karri valmistatakse jahvatatud ingverist, köömnetest, mustast piprast, koriandrist ja kurkumi juurest, mis on vürtsi peamine koostisosa.
Kurkumil on väga meeldiv aroom ja koos teiste vürtsidega saavad toidud rafineeritud ja eksootilise maitse ja aroomi. Karritoidud muutuvad palju isuäratavamaks.
Indias valmistatakse karrikaste enne põhitoidu - riisi, köögiviljade, liharoogade, kala - valmistamist. Karrikaste tugevdab immuunsust, ravib köha ja on profülaktiline võitluses paljude haiguste vastu.
Karrikastme valmistamiseks vajate: 15 grammi rosinaid, 5 grammi kookospähkli laaste, 6 grammi karripulbrit, 1 õun, 400 grammi lihapuljongit, 1 tl tomatipastat, 1 spl jahu, 1 spl võid, 2 küüslauguküünt, 1 sibul, 1 tl ingverit.
Koorige küüslauk ja riivige, koorige sibul ja tükeldage peeneks. Koori õun ja lõika väikesteks tükkideks, vala rosinatele kuum vesi ja keeda viis minutit, seejärel jahuta.
Prae õliga pannil sibul ja küüslauk tasasel tulel, lisa jahu ja karripulber. Lisage tomatipüree ja eemaldage see tulelt. Lisage kuum puljong ja segage.
Lisa rosinad ja õun, lisa sool ja hauta pool tundi tasasel tulel aeg-ajalt segades. Lõpuks lisa kookos ja ingver ning karrikaste on valmis. Serveeritakse mereandide, liha, köögiviljade, riisiga.
Karrikastme valmistamiseks kasutatakse ka majoneesi või koort. Majoneesikarrikastet on väga lihtne valmistada, millele lisatakse karripulber, peeneks hakitud ja praetud sibul ning peeneks hakitud ananass.
Karri kastet on lihtne valmistada 150 grammist vedelast koorest, poolest banaanist, viilust ananassist, poolest sidrunist, 20 grammist karripulbrit, 2 näputäit cayenne'i pipart, 1 väikesest sibulast, soolast, suhkrust ja paprikast. maitse.
Haki sibul peeneks ja prae väheses võis, lisa koor ja hauta. Püreesta banaan, ananass ja sidrunimahl. Lisa sooja koorele koos vürtsidega. Segage ja jahutage.
Soovitan:
Valmistame Omatehtud Maisihelbeid
Teravilja söömine on väga tervislik ja mõjub figuurile hästi. Mõnikord paneb ebakindlus selle maitsva toidu koostises siiski mõtlema, kas see on tegelikult nii kasulik. Ärevusega on võimalik toime tulla ja see on kodus ette valmistada. On lihtne retsept, millest saab suurepäraseid koduseid maisihelbeid.
Valmistame Omatehtud Peekonit
Sageli ostavad peekon tuleb välja tarbijate arvelt. Vaatamata paljudele nõuetele võib vaevalt keegi kindel olla tootmises lisatud liha ja vee, parandajate ja säilitusainete kogustes. Vorsti kvaliteedile saame täieliku garantii ainult siis, kui see teil on valmista peekon üksi.
Valmistame Omatehtud Oliiviõli
Oliiviõli tootmine algab oliividest. Neid keedetakse või pannakse kokku spetsiaalsete masinatega, kuid mitte käsitsi. Seega on nad endiselt kibedad ja ebameeldivad tarbida. Neid veetakse lõuendikottides. Neist suurimad valitakse välja ja marineeritakse.
Valmistame Omatehtud Ketšupit
Nii lapsed kui ka täiskasvanud ei suuda vastu panna maitsva ketšupi lisamisele oma toitudele ja võileibadele. Ja kui valmistate seda kodus, ei sisalda see säilitusaineid ega muid aineid, mida selle tööstuslikus tootmises lisatakse. Sellel on ka erinev maitse, mis kõigile meeldib.
Valmistame Omatehtud Lihavõttekooki
Kozunak on meie riigi kõige kuulsam rituaalne leib, mida valmistatakse traditsiooniliselt lihavõttepühadeks. Rõõmustage oma sugulasi ja sõpru koduse lihavõttetordiga. Vaadake meie pakkumist. Vajalikud tooted: 1 kg jahu, 250 g suhkrut, 250 g võid, 25 g kuivkuivat pärmi, 250 g värsket piima, 7 muna / üks munakollane on ülestõusmispühade koogile määrimiseks /, 1 sidruni koor, 1 vanilje, 1 s.
