2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Hiina inimesed mõistavad kahtlemata kõige paremini tee olemus. Selle tähtsust on raske liialdada tee Hiina kultuuris. Ajaloo erinevates kohtades on Hiina rahvusjook määratletud riigi vääringuna ja seda on kasutatud rahana.
Tee päritolu
Kui hiina kirjanduses on viited teele umbes 5000 aastat tagasi, on tee päritolu ja kasutamine joogina ebaselge. Vana folkloor paigutab selle loomise 2737. aastal eKr, kui kamellia õitses keiser Shen Nungile kuuluvas keedetud joogiveeklaasis.
Esialgu hinnati teed selle ravimite omaduste tõttu. Juba ammu on teada, et see aitab seedimist, mistõttu paljud hiinlased eelistavad seda pärast sööki tarbida. Suitsetajate jaoks on huvitav ka see, et tee kiirendab nikotiini vabanemist kehast.
Kõrgelt hinnatud luuletajal ja endisel budistlikul preestril Lu Yul olid ranged ideed tee keetmise, keetmise ja serveerimise õige korra kohta. Näiteks on samuti vastuvõetav ainult aeglaselt liikuva oja vesi teelehed tuleks asetada portselanist tassi. Täiuslik keskkond valmistoote tarbimiseks oli tiigi juures asuvas paviljonis, soovitavalt soovitud naise seltsis.
Sajandite jooksul pärast Yu teose avaldamist on tee populaarsus kiiresti levinud kogu Hiinas. Tee joomine sai raamatute ja luuletuste jaoks sobiv teema. Keisrid esitasid aadlikele külalistele kingitusi tee kujul. Kuigi hiinlased pole kunagi arenenud rituaalne tseremoonia tee joomise ümbermeenutades Jaapani teetseremooniat, austavad nad selle rolli igapäevases elus tervislikult.
Tee tüübid
Sageli on teesõbrad üllatunud, et kõik tüüpi teed pärinevad samast allikast: põõsast Camellia Sinensis. Kuigi neid on sadu Hiina teesordid, enamik neist jagunevad nelja põhikategooriasse.
Suurima tervisekasu tagamiseks valmistatakse valge tee ebaküpsetest teelehtedest, mis kogutakse veidi enne pungade täielikku avanemist.
Rohelised teed ei kääritata töötlemise käigus ja seega säilivad teelehtede algne värv. Kuulsaim roheline tee on kallis Dragon Welli tee, mida kasvatatakse Hangzhou küngastel.
Tuntud ka kui punane tee, valmistatakse mustad teed kääritatud lehtedest, mis selgitab nende tumedamat värvi. Musta tee populaarsete sortide hulka kuuluvad Bo Lei, Kantoni tee ja paljud teised.
Samuti on olemas neljas kategooria, mida nimetatakse maitsestatud teedeks, mis on valmistatud erinevate lillede ja kroonlehtede segamisel roheliste teedega. Kõige kuulsam neist on jasmiinitee.
Soovitan:
Hiina Ime Pu-erh Tee Seitse Eelist
Igasugused teed on kasulikud inimese kehale tervikuna. Pu-er Teel on Hiina traditsioonilises meditsiinis eriline koht juba iidsetest aegadest. See on saadud Hiina Yunnani provintsi teepuudest pärast aeglase käärimisprotsessi läbimist ja saavutab eristuva musta värvi.
Nad Taaselustasid Iidse Hiina õlle 5000 Aastat Tagasi
Inimesed kogu maailmas, eriti suvel, armastavad külma õlut nautida. Õlu pole siiski uue ajastu avastus, vaid aastatuhandete lemmikjook. Kuigi see dehüdreerib meid tehniliselt, võib jook olla uskumatult värskendav. Heledad, erksad maitsed koos karboniseerimisbakterite ja külmade temperatuuridega muudavad õlle ideaalseks jahutusviisiks.
Sushipulgade Päritolu, Ajalugu Ja Tüübid
Sushipulgad mida kogu maailm kasutab eksootilise toidu nautimiseks, kasutatakse Aasias traditsiooniliselt söömiseks. Kui läänemaailma inimestel on nende kasutamine keeruline või vähemalt esimestel kordadel keeruline, siis asiaadid on neid söönud juba üle 6000 aasta.
Nad Leidsid 3000 Aastat Vana Poti Põhjast Iidse Juustu
Iga kokk, et saada tõeliselt võimekaks, ei tohi karta läbikukkumisi. Isegi suurimad toiduvalmistamise ebaõnnestumised mööduvad ja aja jooksul ununevad. Jah, aga ei. Mõni on nii suur, et elab üle aastatuhandeid. Seega võime teatud pahatahtliku huumoriga vaadata Taani Silkeborgi muuseumi asjatundjate viimaseid arheoloogilisi leide.
Kung Fu Tee Või Teekond Hiina Teetraditsiooni
Vähe on teada, et ka tänapäeval peetakse Hiinas, tee kodumaal, teatavaid rituaale, mida iga peremees on kohustatud tundma. Selle tüüpiline näide on Kung Fu tee. Sel juhul kannab seda nime mitte teatud tüüpi tee, vaid Kung Fu teetseremoonia, mis on aktsepteeritud ainult kvaliteetsete ja üsna kallite teede serveerimiseks.
