2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Maligianoehk roheline ajvar on traditsiooniline Balkani suupiste, mis oma värvilt meenutab mõnikord pestot. Valmistatakse peamiselt purustatud baklažaanidest, rohelisest paprikast, küüslaugust, päevalilleõlist. Selle nime saab itaaliakeelne sõna baklažaan - melanzane.
See on tüüpiline Makedooniale, kuid on laialt levinud ka teistes Balkani riikides nagu Horvaatia, Serbia, Bosnia ja Hertsegoviina, kus Maligiano retsept on mõningaid muudatusi läbi teinud.
Näiteks lisatakse mõnes kohas baklažaanile ja paprikale, juustule, pähklitele. Igal juhul on tulemus alati suurepärane ja lõpptootel on tõeliselt kaasahaarav maitse.
Maligianot serveeritakse alati koos leivatükiga. Ja kui sellele lisatakse oliive või juustu, saadakse unustamatuid võileibu.
Siit saate teada, kuidas ise kõige maitsvamat omatehtud maliganit valmistada:
Maligiano retsept
Vajalikud tooted: 2 keskmist baklažaani, 1 kg rohelist paprikat, 1/2 pea küüslauku, 70 ml õli, 2 spl. äädikas, sool - maitse järgi
Valmistamismeetod: Peske paprikaid ja kuivatage. Puhastage need seemnetest. Pange need küpsetuspaberiga kaetud alusele ja küpseta 200 kraadi juures, kuni see on valmis. Tehke sama pestud ja kuivatatud baklažaanidega.
Kui köögiviljad on jahtunud, koorige need ja puhastage need hästi. Pange need koos teiste koostisosadega kööginõusse. Püreesta, kuni saad püree. Serveeri leiva ja juustuga.
Soovitan:
Kuidas Valmistada Kõige Maitsvamat Kastet
Saate hõlpsasti valmistada maailma kõige maitsvamaid kastmeid, kui järgite ühte reeglit, ütlevad prantsuse kokad. Kastmete valmistamise saladus on pikka aega hoitud, kuid nüüd on see kõigile teada. Kastme paksuks ja homogeenseks muutmiseks ilma tükkideta tuleb kõik koostisosad segada kindlas järjekorras.
Kümme Kõige Kasulikumat Suupistet
Teate tarkust: "Söö hommikusööki üksinda, jaga lõunasööki oma sõpradega ja kingi õhtusöök oma vaenlastele." Hommikusöök on väga oluline söögikord - see võib teie päeva kas muuta või rikkuda. Hiina ekspertide sõnul võib hommikusöök põhjustada rasvumist, kirjutab Vene ajakirjandus.
Mis On Viis Kõige Maitsvamat Salatit Maailmas?
Suvi on jälle meie ees ja aasta kuumima aja saabudes ei saa meie toidueelistused muutuda. Kui teistel aastaaegadel olid meie toidulauas peamiselt rasvane liha, pasta ja rasked road, siis suvel on meie dieet palju kergem ja sisaldab peamiselt värsket taimse päritoluga toitu.
Kolm Kõige Maitsvamat Seenesupi Retsepti
Lisaks maitsevusele on seentel ka palju kasulikke omadusi - need on kiiresti valmistatavad, midagi ei visata minema, neid saab hõlpsasti külmkapis hoida umbes 5 päeva ja kuna neil on tõesti võime käsnana tegutseda, sobivad toiduvalmistamiseks.
Balkani Mojito: Vaadake, Kuidas Valmistatakse Kõige Värskemat Suvekokteili
Mojito on Kuuba juurtega väga populaarne suvekokteil. Reeglina valmistatakse seda piparmündist, rummist, lubjast, tuhksuhkrust ja soodast. Just nende värskete koostisosade kombinatsioon muudab originaalse Mojito ideaalseks valikuks suvistel pidudel ja mereäärsetel puhkustel.
