2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Saate hõlpsasti valmistada maailma kõige maitsvamaid kastmeid, kui järgite ühte reeglit, ütlevad prantsuse kokad. Kastmete valmistamise saladus on pikka aega hoitud, kuid nüüd on see kõigile teada.
Kastme paksuks ja homogeenseks muutmiseks ilma tükkideta tuleb kõik koostisosad segada kindlas järjekorras. Kõik komponendid tuleb segule lisada sõltuvalt nende kõvadusest.
Näiteks alguses segatakse kuivained ja kuivained ning lõpuks lisatakse vedelad. Kastme valmistamise lõpus lisatakse vürtse, et saada tõeliselt rikkaliku aroomiga kaste.
Spagettidele või muud tüüpi pastale kastme lisamise asemel peaksite tegema täpselt vastupidist: lisage kastmele pasta.
See on ainus viis, kuidas pastast kastet hästi imada. Prantsuse kokkade ja nende Itaalia kolleegide sõnul võib spagetikastet liigitada eraldi roogade tüübiks.
Maailma vanim kaste on ka kõige lihtsam valmistada: oliiviõli, millele oleme lisanud peeneks hakitud või riivitud küüslauguküüned.
Selle põhikastme põhjal saab valmistada tõelisi kulinaarseid meistriteoseid: pähklikaste, vürtsikas kaste, piimakaste.
Siin on mõned suurepärased spagetiretseptid.
Soovitan:
Mis On Viis Kõige Maitsvamat Salatit Maailmas?
Suvi on jälle meie ees ja aasta kuumima aja saabudes ei saa meie toidueelistused muutuda. Kui teistel aastaaegadel olid meie toidulauas peamiselt rasvane liha, pasta ja rasked road, siis suvel on meie dieet palju kergem ja sisaldab peamiselt värsket taimse päritoluga toitu.
Kolm Kõige Maitsvamat Seenesupi Retsepti
Lisaks maitsevusele on seentel ka palju kasulikke omadusi - need on kiiresti valmistatavad, midagi ei visata minema, neid saab hõlpsasti külmkapis hoida umbes 5 päeva ja kuna neil on tõesti võime käsnana tegutseda, sobivad toiduvalmistamiseks.
Maligiano Ehk Kuidas Teha Kõige Maitsvamat Balkani Suupistet
Maligiano ehk roheline ajvar on traditsiooniline Balkani suupiste, mis oma värvilt meenutab mõnikord pestot. Valmistatakse peamiselt purustatud baklažaanidest, rohelisest paprikast, küüslaugust, päevalilleõlist. Selle nime saab itaaliakeelne sõna baklažaan - melanzane.
Kolm Kõige Maitsvamat Hapukapsa Retsepti
Sarma on ühed kõige tavalisemad toidud, mida valmistatakse talvel hapukapsalehtedesse mähituna. Samal ajal ei takista aga miski neid suvel värskete kapsalehtede, dokilehtede, viinapuude lehtede jms valmistamist. Sel juhul esitame 3 retsepti täidisega kapsalehed , mille vahel saate valida olenevalt sellest, millisel hooajal neid tarbite:
Kuidas Valmistada Sofrito Kastet
Mis puutub Hispaania kööki, siis seostaks igaüks seda tohutu hulga erinevate tapaste, külma gazpachosupi, paellaga, samuti paljude kalade ja mereandide retseptidega. Tõsi, kõik seni öeldu kirjeldab väga hästi selles armsas Vahemere riigis möllavaid kulinaarseid kirgi, kuid see kõik oleks täiesti ebapiisav, kui Hispaania kastmeid ei mainitaks.
