2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Sarma on ühed kõige tavalisemad toidud, mida valmistatakse talvel hapukapsalehtedesse mähituna. Samal ajal ei takista aga miski neid suvel värskete kapsalehtede, dokilehtede, viinapuude lehtede jms valmistamist.
Sel juhul esitame 3 retsepti täidisega kapsalehed, mille vahel saate valida olenevalt sellest, millisel hooajal neid tarbite:
Lahjad kapsarullid
Vajalikud tooted: 1 kg värsket kapsast, 3 sibulat, 200 g riisi, 100 g õli, soola, soolast, piparmünt ja pipart maitse järgi
Valmistamismeetod: Lehed puhastatakse paksust veenist ja blanšeeritakse soolases vees. Sibul hakitakse peeneks ja hautatakse koos riisiga. Maitsesta soola, pipra, soolase ja piparmündiga. Selle täidisega mähkige kapsalehed nii, et saaksite paksu sarma. Pange kastrulisse, mille põhjas on paigutatud terved kapsalehed ja valage vesi, milles neid keedeti. Kata kaanega ja keeda tasasel tulel umbes 1 tund. Serveeri koos jogurtiga.
Kapsa kapsas lihaga
Vajalikud tooted: 1 kg värsket kapsast, 1 sibul, 500 g veisehakkliha, 100 g õli, 100 g riisi, köömneid, soolaseid, soola ja pipart maitse järgi
Valmistamismeetod: Jätkake kapsalehtedega nagu eelmises retseptis. Haki sibul peeneks ja prae koos riisiga õlis. Lisa hakkliha ja veidi vett. Kui riis on poolvalmis, maitsestage täidis ja pakkige sarma, mis sarnaselt eelmisele retseptile on kastrulisse paigutatud ja keedetud kaetult. Neid saab küpsetada ka võiga määritud ahjus. Võite ka neid valada kastmega, mis on valmistatud 2 spl jahu, 1 muna ja 200 g jogurtist.
Talvine kapsas ubadega
Vajalikud tooted: 1 kg hapukapsaid, 300 g eelküpsetatud ube, 2 sibulat, 1 porgand, 50 g riisi, 100 g õli, paprika, sool ja piparmünt vastavalt maitsele.
Valmistamismeetod: Hauta mõnes õlis peeneks hakitud porgandit ja sibulat ning lisa riis ja veidi vett. Kui kõik tooted on pehmed, sega ubade ja vürtsidega. Täida kapsalehed selle täidisega, mässi sarma sisse ja aseta ka kapsalehtedega kaetud potti. Lisa kapsamahl ja kata pott.
Soovitan:
Kuidas Valmistada Kõige Maitsvamat Kastet
Saate hõlpsasti valmistada maailma kõige maitsvamaid kastmeid, kui järgite ühte reeglit, ütlevad prantsuse kokad. Kastmete valmistamise saladus on pikka aega hoitud, kuid nüüd on see kõigile teada. Kastme paksuks ja homogeenseks muutmiseks ilma tükkideta tuleb kõik koostisosad segada kindlas järjekorras.
Selle Suve Kolm Kõige Isuäratavamat Lüutenitsa Retsepti
Pole ühtegi bulgaarlast, kes ei armastaks traditsioonilist omatehtud lüutenitsat. Igal koduperenaisel on selle valmistamiseks oma retsept, mida antakse edasi põlvest põlve. Retseptid on sarnased, kuid erinevad siiski oma olemuselt. Siit oleme kokku kogunud kolm kõige populaarsemat retsepti, et sel suvel esmaklassilist lyutenitsa valmistada.
Mis On Viis Kõige Maitsvamat Salatit Maailmas?
Suvi on jälle meie ees ja aasta kuumima aja saabudes ei saa meie toidueelistused muutuda. Kui teistel aastaaegadel olid meie toidulauas peamiselt rasvane liha, pasta ja rasked road, siis suvel on meie dieet palju kergem ja sisaldab peamiselt värsket taimse päritoluga toitu.
Kolm Kõige Maitsvamat Seenesupi Retsepti
Lisaks maitsevusele on seentel ka palju kasulikke omadusi - need on kiiresti valmistatavad, midagi ei visata minema, neid saab hõlpsasti külmkapis hoida umbes 5 päeva ja kuna neil on tõesti võime käsnana tegutseda, sobivad toiduvalmistamiseks.
Maligiano Ehk Kuidas Teha Kõige Maitsvamat Balkani Suupistet
Maligiano ehk roheline ajvar on traditsiooniline Balkani suupiste, mis oma värvilt meenutab mõnikord pestot. Valmistatakse peamiselt purustatud baklažaanidest, rohelisest paprikast, küüslaugust, päevalilleõlist. Selle nime saab itaaliakeelne sõna baklažaan - melanzane.
