2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Puu- ja köögiviljade küpsemine toimub etüleeni abil. See gaas avastati 1912. aastal. Kuna seda gaasi toodab vili ise, ei pea see puu peal küpsema.
Eraldunud vilja valmimine võib olla isegi kiirem kui eraldunud vilja valmimine, sest niiskuse puudumisel eraldub rohkem etüleeni.
Ja kui üks küps puu või köögivili pannakse ebaküpsete vahele, muutub teiste küpsemine veelgi kiiremaks. Selle põhjuseks on küpsest puuviljast või köögiviljast rohkem etüleeni eraldumine.
Müügiks koristatud puu- ja köögiviljad ei ole tavaliselt küpsed. Neil õnnestub küpseda transpordi ajal kohale, kus neid müüakse.
Mõnel veokil on spetsiaalsed seadmed, mis vabastavad etüleeni küpsemiseks vajalikes annustes. See sama etüleen põhjustab juba küpsete puu- ja köögiviljade mädanemist. Seetõttu on mõnes puu- ja köögivilja ladudes paigutatud seadmed, mis eraldavad etüleeni toimet blokeerivat gaasi.
Kui soovite, et kõva avokaado küpseks kiiresti ja muutuks pehmeks, pange see küpsesse õuna või banaaniga paberkotti. Kümne tunni pärast on avokaado pehme.
Tomatid ja banaanid valmivad kiiresti, kui panete need küpsete banaanidega paberkotti. Valguseta küpsevad puu- ja köögiviljad kiiremini.
Kui see küpsetest viljadest etüleeni imab, küpseb veel valmimata vili kiiremini. Toiming kiireneb, kui see on paberkotis, kuna piiratud ruum viib asjaolu, et küpsem puu või köögivili neelab suure koguse etüleeni.
Kilekotte ei soovitata, kuna need põhjustavad aurutamist ja mädanemist.
Paberkott, erinevalt plastikust, lekib puu- ja köögiviljade küpsemisprotsessi jätkamiseks piisavalt hapnikku.
Suurtes kogustes etüleeni eraldavad tooted on õunad, melonid, banaanid ja tomatid.
Soovitan:
Kuidas Pesta Puu- Ja Köögivilju
Kõik teavad, et puu- ja köögiviljad on paljude vitamiinide, mineraalide ja toitainete peamine allikas, mistõttu aitavad need säilitada head tervist ja tugevat immuunsust. Puuvilju ja mõnda köögivilja on kõige parem süüa toorelt, et toitained jõuaksid kehasse.
Kuidas Puu- Ja Köögivilju Korralikult Pesta
Enne toidu pesemist või leotamist peske käsi antibakteriaalse seebiga. Te ei soovi, et seep puudutaks teie toitu, kuid teie käed on kaetud paljude bakteritega, mida saab hõlpsasti toidule üle kanda. Toidu pesemiseks ärge kasutage seepi, pesuvahendeid, pleegitajaid ega muid toksilisi kemikaale.
Kuidas Puu- Ja Köögivilju Sügavkülmas Külmutada
Sobiva sügavkülma ostmine on talve seisukohalt väga oluline. Üha rohkem inimesi eelistab köögivilju sügavkülmas külmutada omamoodi talvetoiduna. Sellepärast on selle valimisel oluline arvestada mõne asjaga. Esimene asi, mida peate arvestama, on maht, mis peaks olema vastavalt teie vajadustele.
Kuidas Grillil Fooliumis Köögivilju Küpsetada
Röstitud köögiviljad on suurepärane suupiste ja oma suitsuse aroomi tõttu saab neid kasutada pitsa, lasanje jaoks, lisada salatitesse või isegi riisiga taimetoitudesse. Need täiendavad kohalikku menüüd, andes sellele tervisliku elemendi. Grillitud köögiviljad pole mitte ainult maitsvad ja tervislikud, vaid ka kergesti valmistatavad.
Kuidas Küpsetada Maitsvaid Köögivilju
Köögiviljad peaksid enne küpsetamist olema korralikult ette valmistatud - põhjalikult puhastatud ja mõõtu lõigatud. Siin on mõned näpunäited köögiviljade röstimiseks: Hästi tasakaalustatud toitumine peaks sisaldama piisavas koguses köögi- ja puuvilju ning muid toiduaineid.
