2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Seesami liike on kokku kaksteist, kuid tervisetoidufännide seas on kõige populaarsemad pruun, must ja beež seesam. See on saadaval kooritud ja koorimata.
Kooritud ja koorimata seesami võtmise valik on keeruline. See muutub veelgi keerulisemaks, kui on küsimus, millist tahinit valida. Kui kõva seesamise koort ei eemaldata, on lõppsaadusel tume värv ja mõru maitse ning eemaldamisel on värv heledam ja tahini maitse pehmem. See paneb paljusid inimesi eelistama pleegitatud seesamiseemneid. Tervise seisukohast on aga asjad teisiti.
Kui seesami kest eemaldatakse, eemaldatakse märkimisväärne osa selle koostises olevatest kasulikest ainetest. Koorimata seesamiseemned sisaldavad kuni 95% rohkem kaltsiumi kui pleegitatud seesamiseemned. Kuid see on kaltsiumoksalaadi kujul, mida on raske seedida. Ja kuigi suur osa sellest satub kehasse, pole teada, millist osa keha kasutab ettenähtud otstarbel.
Eksperdid ütlevad seda kooritud seesamiseemned on kõige kasulikum neile, kes põevad aneemiat, kardiovaskulaarseid probleeme ja osteoporoosi. Nende sõnul on koorimata seesam aga veelgi kasulikum, kuna selle elutähtsaid koostisosi leidub nahas, millest teises puudub.
Arvatakse, et koorimata seesamiseemnetest valmistatud tahini sisaldab rohkem vitamiine ja mineraale. Enamik liike on aga valmistatud ka kooritud ja pleegitamata seesam.
Jahvatatud tahini, seesam säilitab oma toiteväärtused. Eksperdid on veendunud, et kooritud või mitte, seesam on kasulik igas vormis. Mõnedel inimestel on koorimata seesamise tõttu ebamugavustunne, mis nõuab selle asendamist kooritud.
Väikestest seemnetest leitakse üle 80 erineva ja tervisliku aine. Pastaks jahvatatuna on see kergemini seeditav. Lisaks kaltsiumile sisaldavad need ka rauda, kuni kolm korda rohkem kui veiseliha maksas.
Oluline tingimus on seesami toores söömine. Seda tuleks hästi närida, eriti kui see on koorimata, kuna selle nahk on kõva ja seemned on väikesed. Keha ei suuda halvasti näritud seemneid töödelda.
Lisaks tahinile võib toort seesamit lisada ka salatitesse ja müslisse. Väikesed marjad paljastavad küpsetades nende uskumatu aroomi. Kuid siis kaotavad nad osa oma eelistest.
Soovitan:
Kas Valida Merikurikas, Meriahven Või Forell?
Kahtlemata on mereannid maitsvad ja tervislikud. Ent kui asi puudutab kala valik , hakkame mõtlema, kumba valida. Kriteeriume võib olla palju, kuid tavaliselt on kõige olulisem kala hind ja suurus. Selles artiklis tutvustame teile kolme lemmikkala - latika, meriahvena ja forelli - plusse ja miinuseid, nii et saate oma valiku hõlpsamalt teha.
Miks Tarbida Kooritud Juustu?
Lisaks maitsvatele on piimatooted ka väga kasulikud, kuna need varustavad keha valkude, kaltsiumi ja vitamiinidega. Juust on meie toidulaual traditsiooniline toode ja paljude bulgaarlaste lemmik eelroog. Meie rahvusköögis leidub seda paljudes ja mitmekesistes retseptides.
Mida Teha Kooritud Piimaga
Poest värsket piima ostes on see läbinud keeruka töötlemisprotsessi. Pärast mehaanilist puhastamist pastöriseeritakse temperatuuril 98 kraadi Celsiuse järgi, mille tagajärjel mikrofloora jääk sureb. Seetõttu on ostetud piima säilivusaeg pikem kui kodus toodetud ja hoitud piimal.
Koorimata Pähklid On Vähem Kaloreid
Koorimata pähklid on vähem kaloreid. Kui sööme koorimata pähklite asemel koorimata, võib kaloreid koguneda 40% vähem. Ida-Illinoisi ülikooli teadlased eesotsas James Painteriga nimetasid nende avastamist pistaatsiapähklite toimeks. See väljendub järgmiselt:
Miks On Parem õunu Koorimata Jätta
Õunad on üks taskukohasemaid tervislikke toite. Need on ka äärmiselt mitmekesised puuviljad - sorte on lõputult ning igaüks neist pakub erinevat kaptenit maitsva maitse ja tekstuuri. Pluss on ka see, et neid on äärmiselt lihtne tarbida - praktikas vajate ainult ühte pesu.
