Kuue Astme Ja Viie Kujuga Ideaalne Suflee

Video: Kuue Astme Ja Viie Kujuga Ideaalne Suflee

Video: Kuue Astme Ja Viie Kujuga Ideaalne Suflee
Video: Бронхиальная астма 2024, November
Kuue Astme Ja Viie Kujuga Ideaalne Suflee
Kuue Astme Ja Viie Kujuga Ideaalne Suflee
Anonim

Suflee valmistamine vastupidiselt levinud arvamusele on see tegelikult väga lihtne ettevõtmine. Tegelikult on kuum õhk iga suflee kõige olulisem element - see paneb selle paisuma. Ja kui õhk siseneb segusse ja röstib seda, siis suflee paisub.

Muidugi kukub teie kohev meistriteos lõpuks varsti maha, kuid kõik head sufleed langevad. Kui see ei lange, siis kas panete rohkem jahu või on see röstitud.

Kui võtate suflee ahjust ja asetate selle kohe külaliste ees lauale, on neil piisavalt aega imelist välimust imetleda, enne kui see paratamatult lameneb.

Sufleed on ülikiire valmistada ja on väga nauditav tegevus. Võite oma fantaasia sisse lülitada suflee küpsetamiseks erinevates vormidsee loob teie peo meeleolu või kasutab pirukatäidise pealmise kihina sufleesegu. Magusate ja soolaste kohevate kiusatuste võimalusi on nii palju ja need võivad teie igapäevaelus alati mitmekesisust luua. Kasutage neid lihtsalt ära.

Aga selleks ideaalne suflee on mõned reeglid, mida järgides olete üllatunud, kui lihtne ja lõbus on selleks kiusatuseks valmistuda.

1. Juba enne munavalgete kloppima asumist peaks ahi olema kuum ja vormid valmis;

2. Enne munade peksmist tuleb valmistada põhisegu;

3. Valgud tuleb jagada tahkeks vahuks, et see imaks võimalikult palju õhku. Valguvahu lisamisel tuleb neid kahte segu väga kergelt segada;

4. Kui segu on valmis, jaotatakse see kohe sisse vormid ja pane küpsetamiseks kuuma ahju;

5. Ärge ahvatlege ahju enne määratud küpsetusaega avama. Sissetungiv külm õhk mõjutab teie sufleed negatiivselt;

6. On väga oluline, et segul oleks täpne nõutav tihedus - kui see on õhem, siis see ei paisuta, kui see on liiga kõva - saate keskelt tõelise kraatri;

Ja ülaltoodud galeriis näete mõnda meie atraktiivset pakkumist erinevate kujundite jaoks, kus sufleed küpsetadamitmekesistada ja tavalistest pääseda.

Kasutage oma kujutlusvõimet ja looge oma stiil suflee valmistamine. See on lihtne.

Soovitan: