2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Sõltumata sellest, kas sööte neid küpsetatult või keedetult, on bataat maitsev lisand igale toidule. Juurköögiviljad on taskukohased, kergesti valmistatavad, pika säilivusajaga ja sobivad teile suurepäraselt.
Aga mida veel selle tärkliserikka aarde kohta öelda? Kas suhkrut on? On tõsi, et enamik maguskartuli retsepte on mõeldud rikkalike pirukate ja fariinsuhkruga kaetud mõnusate lisandite jaoks, kuid nende valmistamiseks toiteväärtusliku toiduna, mitte ainult magustoiduna, on palju muid võimalusi.
Vaadake bataadi toiteväärtust ja veenduge selles ise. Keskmisel maguskartulil on muljetavaldav toitumisprofiil:
103 kalorit; 2 g valku; 0 g üldrasva; 24 g süsivesikuid
4 g kiudaineid; 7 g suhkrut; 43 mg kaltsiumi; 62 mg fosforit; 31 mg magneesiumi; 542 mg kaaliumi; 21, 909 RÜ A-vitamiini; 22 mg C-vitamiini.
Rikas A-vitamiini
Keskmine bataat võib sisaldada kuni kuus korda päevas vajadust A-vitamiini järele, mis on teie silmade tervise, luude arengu ja immuunsüsteemi jaoks eluliselt vajalik. A-vitamiin on rasvlahustuv vitamiin, mis tähendab, et teie keha on seda hõlpsam omastada, kui seda kombineerida tervisliku rasva vormiga, seega sööge maguskartulit koos vähese oliiviõli, avokaado või hakitud pähklitega.
Süsivesikud on teile kasulikud
Jah, maguskartul sisaldab palju süsivesikuid - kuid see ei pruugi teid hirmutada. Erinevalt saias ja pakendatud suupistetes sisalduvatest süsivesikutest sisaldab maguskartul keerukaid süsivesikuid, mille imendumine võtab teie kehal kauem aega, mis annab säästvama energia.
Aga kogu see looduslik suhkur? Ära kiirusta! Kuna maguskartul sisaldab tervislikku annust kiudaineid - mis aitab aeglustada glükoosi vabanemist teie kehas, ei hüppa teie veresuhkur ülemäära.
Treeningueelne kütus
Söö bataati paar tundi enne treeningut, et anda kehale kauakestvat energiat. Veelgi enam, saate elektrolüütide annuse kaaliumi kujul, mis aitab teie kehas vedelikke tasakaalustada.
Paranenud soolestiku tervis
Kiudained võivad aidata teil säilitada kehakaalu, vähendada kolesteroolitaset ja isegi muuta soolestikus olevaid baktereid kehapõletiku vähendamiseks.
On tõsi, et enamik meist püüab süüa mitmekülgselt ja vanemad naised vajavad päevas 25–29 grammi kiudaineid. Koos nahaga sisaldab maguskartul umbes 15% päevasest kiudainevajadusest, nii et sööge neid sageli, et soolestik tervena püsiks.
Parem vererõhk
Bataadis sisalduv kaalium vähendab naatriumi mõju organismile ja lõdvestab veresoonte seinu, muutes selle oluliseks mineraaliks vererõhu langetamisel. Maguskartulites sisalduv magneesium on lisatud pluss, kuna mineraal aitab tegelikult kaaliumi rakkudesse transportida.
Bataat versus tavaline kartul: mis on parem?
Bataatide valimine tavaliste asemel pole tingimata tervislikum valik. Kui bataat sisaldab A-vitamiini ja kiudaineid, siis valge kartul sisaldab rohkem kaaliumi. Iga valik on tervislik valik, kuid kõik sõltub nende ettevalmistamisest.
Suurima kasu saamiseks küpsetage või aurutage igat tüüpi kartuleid. Jätke nende nahk, kuna see sisaldab paljusid kasulikke aineid.
Kuidas oleks lillade bataatidega?
Mida rohkem värvi saate oma dieeti lisada, seda parem! Kui oranžides bataatides on palju beetakaroteeni (antioksüdantsete omadustega ühend), siis lillades bataatides on antotsüaniinid.
Maguskartul on suurepärane lisa igale toidukorrale päevas. Siin on mõned lihtsad viisid, kuidas neid rohkem oma menüüsse lisada:
Hommikusöök: Röstitud kartuliviilud: Lõika bataat 2 cm viiludeks ja küpseta rösteris. Lisage oma lemmiklisandid - või, sulatatud juust, maapähklivõi või avokaado.
Lõunasöök: Sügisest inspireeritud lõunasöögiks proovige salatit spinati, viilutatud õuna, küpsetatud bataadi, riivitud cheddari ja kinoaga. Maitsesta oma lemmikkastmega.
Suupiste: Bataat on rasvaste kartulikrõpsude suurepärane asendaja. Valmistage ise maguskartulikrõpsud, viilutage bataadid õhukeselt ja küpsetage neid 250 kraadi juures umbes 30 minutit. Võite ka pühapäeval valmistada mõned küpsetatud maguskartulikuubikud ja süüa neid koos hummusega hästi tasakaalustatud pärastlõunase suupiste jaoks kogu nädala vältel.
Õhtusöök: Küpsetage bataadid kuubikutena ja lisage hapukoore tervislikuma asendajana keedetud mustad oad, riivjuust, vorstid, riivitud kana ja valage jogurtiga.
Magustoit: Bataati armastavad kaneel, vahtrasiirup või tume šokolaad. Kasutage nende koostisosade komplekti, et valmistada maitsvat maguskartuli magustoitu.
Soovitan:
Soja Ja Selle Kasu Tervisele
USA Toidu- ja Ravimiamet väidab, et sojavalku sisaldavad toidud võivad vähendada südame isheemiatõve riski. See väide põhineb komisjoni järeldusel, et 25 grammi sojavalku päevas osana küllastunud rasvade ja kolesterooli sisaldavast dieedist võib vähendada vere kolesteroolitaset vähendades südamehaiguste riski.
Tumeda šokolaadi Ootamatu Kasu
Tume šokolaad on paljude jaoks lemmik kiusatus, kuid lisaks maitsele meeldivale on see ka tervisele väga kasulik. Düsseldorfi ülikoolihaigla teadlased leidsid, et suurema flavanoolide võtmine võib oluliselt parandada kardiovaskulaarsüsteemi seisundit ja täpsemalt säilitada veresoonte elastsust.
Kuivatatud Vaarikate Söömise Ootamatu Kasu
Hooajal tarbitud puuviljad ja köögiviljad on äärmiselt kasulikud. Vaarikad, kui neid süüa värskelt, kaitsevad keha erinevate haiguste eest, suurendavad immuunsust. Hooajaväliselt võivad nad tarbida kuivatatult. - Kuivatatud vaarikad on hea antioksüdantide allikas.
Kookospiim Ja Selle Kasu Tervisele
Selgub, et kookospiima eelised on lõputud - see sisaldab iseenesest palju väärtuslikke vitamiine ja mineraale, lisaks võib see aidata lisaks meie sisemisele seisundile ka välist ilu ja värskust. Kookospiim see sisaldab ka palju rasva, mis on tegelikult palju rohkem kui lehmapiimas, kuid see ei täitu, isegi nõrgeneb ja sobib kasutamiseks erinevate dieetide korral.
Kurkide Ootamatu Kasu Tervisele Leibkonnas
Kurk on asendamatu just salatite jaoks. Tervise mõttes on kurgil palju eeliseid, nagu kõigil teistel köögiviljadel. Seda kasutatakse ka [naha kaunistamiseks]. Kurk on väga hea B-vitamiinide allikas. Tänu B-vitamiinidele sisaldab see emotsionaalse ja vaimse tervise kaitseks eeliseid.
