2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Pirukad saavad suurepäraseks küpsetatud saiakoorikutega. Siit saate teada, kuidas seda teha.
Vajalikud tooted:
1 kg jahu
600 ml vett (leiget)
1 spl. sol
Valmistamismeetod:
Vala jahu ja sool sügavasse kaussi. Segage ja tehke keskelt süvend, kuhu vähehaaval valatakse vett pidevalt segades. Segamist jätkatakse, kuni kogu kogus valatakse ja jahu imendub. Lõpuks tuleb tainast teha mõnus pall. Kuna jahu on erinevat tüüpi, peate võib-olla lisama veel jahu või osa sellest eemaldama. Tainas võib olla vajalikuks jahukoguseks - see peaks olema pehme.
Saadud tainas jagatakse umbes 20 väikeseks muna suuruseks palliks (veenduge, et pallid oleksid samad). Seejärel kata pallid niiske lapiga ja jäta 30 minutiks seisma.
Foto: Elena Stefanova Yordanova
Kodused pirukakoorikud
Saiakoorikute küpsetamiseks võite kasutada potti või muud suuremat vähemalt 45 cm läbimõõduga rooga, samuti potti, ahju või vanaema puupliiti.
Mida iganes te kasutate, ei vaja te rasva.
Kui kavatsete küpsetada pirukakoorikud kuumal plaadil piisab selle kuumutamisest maksimaalsele temperatuurile ja vajadusel saate küpsetamise ajal võimsust vähendada.
Küpsetatud pirukas
30 minuti pärast on küpsetamise aeg. Iga pall rullitakse õhukeselt lahti, seejärel küpsetatakse mõlemalt poolt. Koor küpsetatakse siis, kui see muutub kõvaks ja saadakse mullid ja kuldsed laigud.
Küpsetatud saiakoorikud need asetatakse puuvillasele riidele ja kuhjatakse üksteise peale. Kui kõik koorikud on küpsenud, mähkige hunnik laudlinaga ja hoidke jahedas (mitte külmkapis).
Soovitan:
Kuidas Ja Milliseid Küpsetatud Toite Saame Sügavkülmas Hoida
Kui olete küpsetanud rohkem kui vaja, on mõistlik toitu hoida sügavkülmas, selle asemel, et lasta niikuinii ületäidetud külmkapis rikneda. Isegi külmkapis ei saa keedetud toidud rikkumata liiga kauaks jääda. Seeni saab külmutada keedetuna, hautatud ja praadida.
Küpsetatud Merikarb On Sel Moel Kõige Maitsvam
Enne tegelikku küpsetamist on vaja kalad, mida küpsetate, põhjalikult puhastada. Pärast sisikondade eemaldamist peske tõmblukke. Nirista kala õunasiidri äädika või sidrunimahlaga - seest ja väljast, seejärel jäta nõusse nõrguma. Lase seista vähemalt pool tundi.
Kuidas Valmistada Maitsvaid Küpsetatud õunu
Selle asemel, et lihtsalt ahjus küpsetada õunu ja lisada veidi suhkrut, saate luua tõelise kulinaarse meistriteose. Kodujuustu ja aprikoosidega õunad valmistatakse mõnusat värsket kodujuustu hõõrudes, kuni see näeb välja nagu koor. Valage aprikoosidele kuum vesi ja pärast minutilist äravoolu ning hakkige peeneks.
Kuidas Valmistada Peeneid Saiakoorikuid
Täna on kodujuustupiruka valmistamine lihtne. Lähed lihtsalt poodi, ostad jogurti, mune, juustu, võid ja paki peeneid koorikuid ja oledki peaaegu valmis. Nii maitsev kui see ka pole, jääb siiski midagi puudu. Eriti kui lapsepõlves proovisite vähemalt korra maitsvaid ehtsaid vanaemapirukaid.
Kuidas Valmistada Vannis Küpsetatud Koorikuid
Pirukas on üks maitsvamaid traditsioonilisi Bulgaaria roogasid. Peaaegu kõigil on minevikust soojad mälestused, kui ta vaimustunult vaatas, kuidas vanaema aastate jooksul omandatud täpsusega tavaliselt käsitsi rullib saiakoorikuid, millel oli omakorda uskumatu maitse.
