2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Päris kurnatud jogurt pole mitte ainult lemmik, vaid ka inimorganismi jaoks väärtuslik piimatoode. See on hea toitumisega ja sobib paljude pastade ja salatite valmistamiseks. Sel juhul pakume 3 varianti salateid, millele on lisatud kurnatud jogurtit, rääkimata traditsioonilisest Lumivalgeke salatist, mida kõik teavad valmistada:
Vitamiinisalat kurnatud jogurtiga
Vajalikud tooted: 1/2 pea jäämäge, 200 g spinatit, 30 g rukolat, 1 punane pipar, 1 punane sibul, 1 tl pressitud jogurtit, 1 tl sinepit, 1 tl sidrunimahla, 2 tl l oliiviõli, mõned oksad värsket basiilikut ja pune, maitse järgi sool
Valmistamismeetod: Kõik lehtköögiviljad pestakse väga hästi, lõigatakse ribadeks ja lastakse läbi köögiviljasentrifuugi (kui see on olemas) või jäetakse lihtsalt hästi nõrguma. Seejärel pange need kaussi, lisage viilutatud sibul ja pipar ning eelnevalt valmistatud kaste väljendunud piimast ja kõigist muudest vürtsidest. Kogu salat on hästi segatud ja soovi korral saab seda serveerida riivitud parmesani juustuga.
Punane salat kurnatud jogurtiga
Vajalikud tooted: 2 pead eelküpsetatud punapeet, 1 tl sinepit, 1 tl mett, 1 tl oliiviõli, 1 tl kurnatud jogurtit, 1 peotäis kreeka pähkleid, mõned oksad tilli, maitse järgi soola, soovi palsamiäädikat
Valmistamismeetod: Lõika peet ribadeks ja valage peale sinepist valmistatud oliiviõli, oliiviõli, mett, maitse järgi soola ja soovi korral palsamiäädikat. Sega korralikult läbi ja serveeri kurnatud jogurtiga, millele on lisatud kreeka pähkleid ja tilli.
Baklažaani, seente, kurnatud jogurti ja aromaatsete vürtside salat
Vajalikud tooted: 2 baklažaani, 250 g seeni, 2 tl. kurnatud jogurt, 2 küüslauguküünt, mõned oksad basiilikut ja tilli, maitse järgi soola, 7 spl jahu, 7 spl oliiviõli
Valmistamismeetod: Kibeduse eemaldamiseks koorige baklažaanid ja soolake. Need lõigatakse pikuti. Seejärel veereta kergelt jahus ja prae oliiviõlis. Kurna köögipaberile ja pärast täielikku jahutamist lõika ribadeks.
Seened lõigatakse ka läbi ja lastakse pannil läbi mitte rohkem kui 1 minut, kuid ilma rasvata. Pange baklazaaniga kaussi. Piim segatakse purustatud küüslauguküüntega, peeneks hakitud basiiliku ja maitse järgi tilli ja soolaga. Valage see kaste köögiviljadele, segage ja salat on serveerimiseks valmis.
Soovitan:
Miks Peaksite Salatit Sööma
Salat on populaarne salatite koostisosa mitte ainult selle suurepärase maitse, vaid ka tohutu kasu tervisele. Salat on üks õrnemaid salatitaimi maailmas. Teda peetakse salatitaimede kuningannaks. Tavaliselt tarbitakse seda külmalt ja toorelt, salatites, burgerites ja mitmetes teistes roogades.
Salatitüübid Või Eristate Salatist Salatit
Salatid annavad igale kokale võimaluse katsetada erinevaid maitseid, värve ja tekstuure. Need võivad olla lihtsad erinevate lehtköögiviljade seguna või sisaldavad üllatavaid lehtede, köögiviljade, seemnete või pasta kombinatsioone. Need on suurepärane lisand lihale, kalale või mereandidele.
Kuidas Salatit Pärast Pesemist Säilitada?
Lõuna- või õhtusöögile lisatud roheline salat on suurepärane viis vitamiinide ja muude toitainete soovitatava päevase tarbimise suurendamiseks. Kuid enamik koduperenaisi märgib kibedusega, et nende hästi puhastatud salat rikneb kiiresti, hakkab mädanema ja muutub pruunikaks.
Kolm Hämmastavat Vene Külma Suppi, Mida Peaksite Proovima
Nii nagu bulgaarlased armastavad kuumadel suvepäevadel süüa külma taraatorit, samal ajal kui hispaanlased armastavad lõhnavat gazpachot, on ka venelastel oma tähelepanuväärsed retseptid külmade suppide valmistamiseks. Neid tarbitakse suvel või varasügisel, kui ilm on endiselt liiga kuum ning mõjub toniseerivalt ja janu kustutavalt.
Rumeenlased Segasid Maailma Suurimat Salatit
Guinnessi maailmarekordites võite kohata igasuguseid kummalisi, raskeid, lõbusaid, erinevaid ja mõnikord isegi võimatuid numbreid. Meie Rumeenia naabrid sobivad sellesse populaarsesse raamatusse, kus on maitsvaima plaadiga suurim salat. Nende valmistatud salati mass oli 19 tonni ja selle valmistamisel osalenud vabatahtlikke oli 1000 inimest.
