2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
1. Tainapallid, pelmeenid, pelmeenid keedetakse, pannes need keeva soolaga maitsestatud vette. Kui nad on valmis, nad pinnale;
2. Lihapuljong soolatakse umbes pool tundi enne liha täielikku küpsetamist, kala - küpsetamise alguses ja seenepuljong - küpsetamise lõpus;
3. kõrge kuumusega praadimisel ei ima pasta palju rasva;
4. Praetud lihapallid muutuvad mahlasemaks, kui segule lisatud leiba ei pigistata täielikult piimast või veest, millesse see on kastetud;
5. Liha praadimine või röstimine lõigatakse üle lihaskiudude, seejärel haamratakse selle sidekude lamestamiseks ja rebimiseks. Kui vajate õhukesi viilu või väikseid toorest liha kuubikuid, asetage liha täpselt üheks tunniks külmkapikambrisse - see muudab lõikamise lihtsamaks;
6. Praadide, kotlettide, šnitslite praadimisel pööratakse neid sageli nii, et nende mahl ei aurustuks kiiresti ega muutuks kuivaks;
7. Kala praadimisel kasutage maisijahu. See talub töötlemist kõrgematel temperatuuridel ja põleb tugevamalt. Samuti neelab see vähem rasva;
8. Kui vesi aurub küpsetamise ajal väga kiiresti, lisage veel, kuid samal temperatuuril.
Soovitan:
Üheksa Prantsuse Juustu, Mida Kõik Peaksid Proovima
Miski ei saa Prantsuse elurõõmu väljendada rohkem kui meelte vastupandamatu rõõm kolmekordse rasvasusega Fromage juustu hammustamisel. Prantsusmaa on riik, mis on uhke selle üle, et selle köögikultuur on rikas erinevat tüüpi juustu poolest. Ja seda õigustatult.
Kõige Maitsvamate Pitsade Top 8, Mida Kõik Peaksid Proovima
Pizza sai populaarseks 18. sajandil. Esimene pizzeria, millele järgnesid kõik teised, kandis nime Antiva Pizzeria Port Alba ja avati Napolis 1830. Rooma elanikud on pizza populaarsusele suure panuse andnud. Juba ammu sõid roomlased ürtide ja roheliste vürtsidega maitsestatud ümmargust leiba, mida nimetati platsentaks.
Kõige Kasulikum Toit, Mida Kõik Peaksid Sööma
Suuremahulises uuringus reastati 15 toodet, mis on meie tervisele kõige kasulikumad. Need tooted peaksid olema meie menüüs pidevalt olemas, soovitavad Ameerika toitumisspetsialistid. 1. Avokaado - avokaado vähendab halva kolesterooli hulka veres ja varustab keha elutähtsate küllastumata rasvhapete, oleiinhappe ja taimse tselluloosiga;
Põhilised Toiduvalmistamise Tingimused, Mida Peate Teadma
- Aspic - nulgutaoline mass, mis saadakse tugevast puljongist želatiini lisamisega. - Beefsteak - paks viil filee liha, lõigatud risti. Prae või grillige. - Béchamel - kerge piimakaste, mis on valmistatud võist, jahust ja piimast. - Blanšeerimine - sellised tooted nagu köögiviljad, puuviljad, kala jne.
Peekoni Keetmise Asjad, Mida Kõik Peaksid Teadma
Mida peame peekoni kohta sellega küpsetades teadma, tutvume järgmistes ridades. Peekon on delikatess ja on keetmisel kahtlemata väga lõhnav. Kuiva liha küpsetades on selle maitsmiseks hea lisada veidi peekonit. Ja siin peame teadma sealiha rindade kohta.
