2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Mõnikord saab köögiviljade peenest söömisest tõeline väljakutse: herned lendavad kuulidena, oliivid langevad dekolteesse ja salat näeb välja nagu hiigelinnu tiib, kelle vastu ei saa võidelda.
Köögiviljade söömiseks on kirjutamata reeglid, mis võimaldavad seda teha elegantselt ja probleemideta. Kui värskeid köögivilju serveeritakse salatina, lõigatud väikesteks tükkideks, tuleks neid süüa klassikalisel viisil - noa ja kahvliga.
Söögiriistad on väiksemad kui pearoog. Nuga on eriti kasulik, kui teie taldrikul on suur tükk pipart, terve salatileht või kaunilt viilutatud tomat.
Kuid te ei tohiks kõike lõigata väikesteks tükkideks, vaid lõigata tükk vahetult enne suhu panemist. Kui teile pakutakse keedetud või hautatud köögivilju, mis on peeneks hakitud, siis vajate köögiviljade kahvli liigutamiseks ainult nuga.
Kui köögiviljad on osa kokteilipuhvetist, võivad seal olla jämedalt hakitud tomatid ja kurgid ning salatilehed ning taldriku kõrval on suured näpistused.
Panime soovitud köögiviljad tangidega isiklikule taldrikule ning võtame siis noa ja kahvli, et need väiksemateks tükkideks lõigata. Halva maitse ilminguks peetakse seda, kui sööte köögivilju kätega kokteilil.
Kui köögivilju serveeritakse kastmetega, nn kastmetega, milles iga köögivili sulatatakse, peate selleks kasutama plastist vardaid.
Kui tükk on liiga suur, ärge kastke seda pärast hammustamist uuesti kastmesse. Väikesed herned või maisiterad võivad muutuda tõelisteks kestadeks, kui me neid õigesti ei söö.
Seetõttu peame olema selle protsessi suhtes ettevaatlikud. Lükake nuga abil kahvlile paar tera nagu lusikas. Kui need ümber veerevad, surume neid kergelt.
Oliivid torgatakse spetsiaalsete plastist saberite või pulkadega. Kui me ei käi aga kokteilipeol, vaid piknikul või perekondlikul koosviibimisel, võime oliive näppudega süüa.
Kartuli söömine on teadus. Näiteks tarbitakse püree noa ja kahvli abil ning noaga panime kahvlile portsu püreed. Kui meil on taldrikus suur kartul, siis lõikame kahvli abil tükid ja noaga pannakse need kahvlile nagu lusikale.
Kaunilt koorimata kartulite tarbimiseks on vaja suurt oskust. Vasakus käes võtame kahvli ja hoiame kartulit ning paremal laseme koore noa abil veidi alla.
Praetud kartuleid, mida kiirtoidurestoranides näpuga süüakse, tarbitakse pidulikus õhkkonnas noa ja kahvli abil - kartulid lükatakse noaga ja torgatakse kahvli külge.
Soovitan:
Uus Punase Liha Söömise Kahjulikkus
Südame-veresoonkonna haiguste risk suureneb peaaegu 10 protsenti, kui sööme kasvõi vaid kaks korda nädalas sealiha või veiseliha punane liha . Ameerika teadlaste rühma avalduse avaldas hiljuti Suurbritannia tabloid Daily Mail. Et pakkuda teaduslikku alust lihasõprade kurvale leiule, uurisid Loodeülikooli professor Norina Alleni meeskonna teadlased umbes 30 000 inimese keskmise vanusega 53 aastat toitumisharjumusi ja terviseregistreid.
Sellepärast Peaksite Lõpetama Valgete Triipudega Kanarindade Söömise
Kana on kahtlemata üks populaarsemaid liha maailmas. Seda aktsepteerivad kõik kultuurid ja see on integreeritud igasse kööki, pakkudes mõeldamatut valikut maitsvaid retsepte. Tegelikult valivad paljud inimesed muud tüüpi liha asemel kana, sest nende arvates on see vähem rasvane ja raske ning seetõttu palju tervislikum.
Kalkuniliha Peene Kuju Jaoks
Kui soovite, et teil oleks sale kuju, sööge kalkuniliha. See sisaldab minimaalselt rasva, mis on oluline neile, kes ei soovi kaalus juurde võtta. Röstitud kalkuniliha sisaldab ainult 132 kalorit 100 grammi kohta, mis on palju vähem kui praad ja röstitud veiseliha.
Köögiviljade Kuumtöötluse Reeglid
Erinevate roogade valmistamisel töödeldakse köögivilju kuumtöötlusega - keetmine, hautamine, praadimine, röstimine. Toitainete ja vitamiinide kadu minimeerimiseks töötlemisel ja maitsvate toitude valmistamiseks on vaja järgida järgmisi tingimusi:
Foie Gras - Peene Maiuse Varjukülg
Prantsuse keelest pärit foie gras tähendab partide ja hanede rasvmaksaid. Hanemaksa tootmiseks süstivad töötajad sunniviisiliselt kuni 2 kg teravilja ja rasva isaste partide kurkudesse kaks korda päevas või hanedele kolm korda päevas. Seda meetodit nimetatakse puurimiseks ja see viiakse läbi toru abil.
