2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Varenki on variant vene pelmeenidest ja Itaalia ravioolidest, mida valmistatakse sageli Ida-Euroopa riikides, eriti Ukrainas. Neid on lihtne valmistada ja need sobivad igaks puhuks. Paastuajal on ideaalne vaadata lahjaid pelmeene huvitavaid retsepte:
Varenki
Vajalikud tooted:
Taigna jaoks: 2 tl jahu, 2 muna, ½ tl. leige vesi, 1 mittetäielik tl. sol
Täidise jaoks: 200 g kodujuustu, 60 -80 g kollast juustu, 1 muna
Valmistamismeetod: Tainas sõtkutakse näidatud toodetest. Kata rätikuga ja lase 30 minutit jahtuda. See rullitakse 2 mm paksusel koorikul. Sellest lõigatakse veeklaasi või rõnga abil ringid.
Täidis valmistatakse pekstud kollasest juustust ja kodujuustust koos muna ja riivjuustuga. Pange igasse ringi veidi täidist. Igaühe otsad määritakse lahtiklopitud munaga, volditakse pooleks ja surutakse otsa kahvliga kokku.
Saadud poolkuu asetatakse 5 minutiks keeva soolaga maitsestatud vette. Eemaldage lusikaga, tühjendage, asetage ja asetage kuumutatud plaadile. Kõige peale pane soovi korral kuum või või õli, samuti riivjuust. Serveeri valitud kastmega.
Salzburgi pelmeenid
Vajalikud tooted: 3 muna, 60 g võid, 1 tl. suhkur, 1 tl. jahu, 3/4 tl. värske piim, 1 vanillipulber, vanillisuhkur
Valmistamismeetod: Pool pehmendatud võist vahustatakse. Lisage järk-järgult munakollased. Valged purustatakse lumega. Lisage aeglaselt suhkur ja jätkake peksmist, kuni on tekkinud kõva lumi. Tulemus segatakse töödeldud munakollastega. Lisage ettevaatlikult jahu ja valage kaussi koos ülejäänud või ja vanilliga keedetud piimaga. Tulemust küpsetatakse tugevas ahjus 6-8 minutit. Võta see välja, lõika tükkideks, mis on tassi paigutatud ja vanillisuhkruga üle puistatud.
Pelmeenid moosiga
Vajalikud tooted: 400 g jahu, 1 muna, 100 g võid, 1 tl. vesi, 1 näputäis soola, 1 tl. ploomide püree (või marmelaad), 1-2 kuiva väikest leiba, 3-4 spl. suhkur
Valmistamismeetod: Sõtku jahust, munast, poolest võist, soolast ja veest pehme tainas. Lase seista 30–40 minutit. See rullitakse õhukeseks koorikuks, millest lõigatakse ruudud.
Pange igale ruudule väike marmelaad. Murra diagonaalselt, surudes servadest kinni. Kõiki keedetakse 5 minutit kergelt soolases keevas vees.
Pelmeene serveeritakse purustatud kuiva leivaga piserdatuna, kaetakse ülejäänud sulavõiga ja piserdatakse suhkruga.
Soovitan:
Kuidas Teha Peegelklaasi (GALERII)
Ilmselt olete mitu korda imetlenud uhkeid kooke, mis näevad välja nagu kunstiteos. Meistritest kondiitrite proovitud ja kavandatud tehnikad muudavad need nii peeneks loominguks. Peegli glasuur on valmistatud šokolaadi, kakao ja koore baasil, millele on lisatud želatiini või pektiini, millel on valmis kujul tõeliselt läikiv peegelpind.
Kuidas Roosiga Süüa Teha: Mõned Praktilised Näpunäited
Ärkate hommikul pärast pidu kodus, laud on segaduses ja kahjuks on veel mõned klaasid avatud veinipudelite põhjas. Ja ütled endale, et poleks pidanud nii palju avanema tõusis . Ei tea, mida teha - kas panna need uuesti külmkappi või saate seda millekski kasutada.
Kuidas Pelmeene Teha?
Meil pole alati aega, energiat ja soovi tundide viisi köögis viibida, segades mõnda keerulist pühade menüüd. Ja see on täiesti mõistetav. Mõnikord mööduvad laisad päevad kiire hommikusöögi või maitsvate alamiinidega. Pakume teile ideed kiireks ja lihtsaks retseptiks, mis võib saada teie lemmikroaks hommikusöögiks või pärastlõunaks.
Kuidas Pelmeene Teha
Pelmeenid kuuluvad venelaste lemmikpastade hulka. Tõlkes tähendab sõna pelmeen nimetus leiba, mida seletatakse selle pasta iseloomuliku kujuga. Kui soovite ise pelmeene valmistada, ärge muretsege, sest ainus keerulisem asi pole lihtsalt nende vormimine, vaid taigna valmistamine ilma pärmi kasutamata.
Küpseta Lahjaid Roogasid Nutikalt, Et Need Oleksid ülimaitsvad
Lahjad toidud pole vähem maitsvad kui kohalikud või piimarikkad toidud. Siin on mõned lahjad roogade valmistamise nüansid, et muuta toiduvalmistamine lihtsamaks ja nauditavamaks, ning maitse - ainulaadne. Kartulisalat säilitab värskuse kauem, kui puistate seda lõpuks 3 spl.
