Söö Juustu, Võid Ja Koort! Need Kaitsevad Meid Südamehaiguste Eest

Video: Söö Juustu, Võid Ja Koort! Need Kaitsevad Meid Südamehaiguste Eest

Video: Söö Juustu, Võid Ja Koort! Need Kaitsevad Meid Südamehaiguste Eest
Video: Minu ülesanne on jälgida metsa ja siin toimub midagi kummalist. 2024, November
Söö Juustu, Võid Ja Koort! Need Kaitsevad Meid Südamehaiguste Eest
Söö Juustu, Võid Ja Koort! Need Kaitsevad Meid Südamehaiguste Eest
Anonim

Rasvane toit meeldib juust, või ja koor sageli peetakse südame-veresoonkonna haiguste süüdlasteks. Kuid uue uuringu kohaselt võib kõrge küllastunud rasva sisaldavate toitude söömine tervisele tegelikult märkimisväärset kasu tuua.

Selle avalduse tegi Bregeni ülikooli Norra teadlastest koosnev uurimisrühm. Nende sõnul vähendab halva kolesterooli taset süsivesikute - päevas tarbitava koguse - vähendamine ja asendamine suurema rasvasisaldusega toodetega. Uuringu juhi dr Simon Dunkeli sõnul töötab inimkeha palju paremini, kui selle peamine energiaallikas on suhkrute ja süsivesikute asemel rasv.

Inimesed ütlevad mulle sageli: Ei, kaalulangetamine pole kuidagi võimalik, kui teie toitumine põhineb küllastunud rasval. Neil pole siiski õigus. Kui keha varustatakse kvaliteetsete ja looduslike toodetega, rikkalikult küllastunud rasva, tema keha saab kiire ja püsiva ainevahetusreaktsiooniga premeeritud, ütleb Denkel.

Ametlikud soovitused küllastunud rasvade tarbimine erinevad Norra teadlaste uuringust. Ametliku seisukoha kohaselt võib selliste toodete sage tarbimine põhjustada kolesterooliprobleeme. Meestel soovitatakse mitte tarbida rohkem kui 30 grammi küllastunud rasva päevas ja naistele tuleks anda 20 grammi.

Kvaliteetsed juustud on südamele kasulikud
Kvaliteetsed juustud on südamele kasulikud

Bregeni ülikooli teadlaste uuringus osales umbes 40 rasvunud meest. Nad jagunesid kaheks 20-liikmeliseks rühmaks. Igale rühmale pandi kaks täiesti erinevat dieeti.

Esimesed pidid tarbima äärmiselt madala rasvasisaldusega ja kõrge süsivesikusisaldusega tooteid. Teised hakkasid tarbima küllastunud rasvu. Teine rühm pidi kindlustama 24% oma päevasest energiatarbimisest alates õli tarbimine. Ülejäänud energia saadi koore, juustu ja kollase juustuga.

Kui esimene rühm tarbis tavapäraseid tooteid, mida on hõlpsasti igas poes, siis teine rühm pidi sööma ainult töötlemata toitu. Mõlemad rühmad sõid palju köögivilju ja nende tarbimine ei ületanud 2100 kalorit päevas.

Piimatooted kaitsevad meie südant
Piimatooted kaitsevad meie südant

Uuringu lõpus kaotasid osalejad keskmiselt umbes 10 naela. Need aga on söödetud küllastunud rasvaga, olid üllatavalt heade tervisenäitajatega. Nende halb kolesterool langes koguni 45%. Neil oli parem vererõhk ja ainevahetus kiirenes 25%.

Soovitan: