2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Juust ja jogurt on tervislik toit, mida iga keha vajab. Kodus valmistatud on veelgi kasulikum ja see pole keeruline ega võta palju aega.
Hakkasin neid küpsetama samal ajal kui pojale süüa, kuna üritan tarbida võimalikult palju looduslikke toite. Nad töötasid minu jaoks esimest korda, mis minu arvates pole midagi rasket, mida suutsid teha ainult meie vanaemad.
Nüüd paljastan kogu juustu ja jogurti valmistamise filosoofia.
Kodune juust
Umbes kilo juustu jaoks on vaja 5 liitrit piima (eelistan lehma). Peate ostma juustupärmi, mida müüakse paljudes kohtades (ostan seda Kauflandist). Lugege pärmipudelil olevad juhised hoolikalt läbi, sest erinevate kaubamärkide vahel on erinev tilkade arv, mida tuleb panna.
Valage piim kastrulisse ja soojendage seda nii, et kutsika asetamisel oleks see soe, kuid mitte aurune. Kui olete seda piisavalt soojendanud, eemaldage see tulelt ja lisage vajalik arv tilka juustupärmi. Sega korralikult läbi ja pane kõrvale.
Piim hakkab paksenema. Umbes 2 tunni pärast peaks see olema piisavalt paks, et see laiali ei läheks - potti raputades peaks see seisma nagu želee. Valmista tükk marli ja vala sinna kondenspiim.
Seo otsad kaks üksteise vastas ja riputage kuhugi nõrguma. Ma tavaliselt küpsetan seda õhtul ja see tühjeneb hommikuks. Eemaldage marli ja asetage juust pannile. Puista soola soola soola ja ongi valmis - sul on juba värsket kodujuustu.
Kodune jogurt
Jogurti puhul tuleb piim keeta. Lase jahtuda soojaks (kuni umbes 41–43 kraadi). Valmistate mitu purki.
Klaasis segatakse 2-3 spl. jogurt (kasutan Elenat) koos värske piima kulbiga ühtlaseks. Valage klaas purki ja täitke purk värske piimaga.
Ja nii jätkate teiste purkidega. Pange korgid peale ja mähkige kõik purgid soojaks. Ühe ööga on jogurt valmis.
Head isu ja sööge tervislikult!
Soovitan:
Valmistage Kiiresti Ja Lihtsalt: Mereannid
Mereannid on väga maitsev ja tervislik toit ning nendest valmistatud roogasid ja salateid valmistatakse üsna kiiresti ja lihtsalt. Pärast mereandide puhastamist saate neid kasutada kõikvõimalikes retseptides - riisiga, suppide või isegi pitsa jaoks, kaunistades seda oma lemmik köögiviljadega.
Söö Pühade Ajal Lihtsalt! Siit Saate Teada, Kuidas Siis Rõngastest Kiiresti Lahti Saada
Värske statistika kohaselt on suuremate pühade ajal nagu jõulud, lihavõtted, jüripäev jt. enamik inimesi võtab kehakaalu 3–5 kg. Lisaks sellele, et see võib kahjustada inimese füüsilist seisundit, võib see mõjutada ka tema psüühikat. Vähe on inimesi, kellele meeldib end paksuks ega pöörata tähelepanu oma nägemusele.
Küpseta Kiiresti Ja Lihtsalt: Sealiha
Sealiha on meie riigis üks enim kasutatud ja tarbitud liha. Saame seda teha mitmel viisil ja üldiselt kohtame üsna sarnaseid retsepte. Oleme otsustanud pakkuda teile veel paar huvitavat, mille lõpptulemuseks pole mitte ainult maitsev eine, vaid ka kokkuhoitud aeg.
Valmistage Kiiresti Ja Lihtsalt: Türgi
Türgi liha on dieettoit ja sobib igapäevaseks tarbimiseks. Lihtsate ja kiirete retseptide abil saate oma lähedastele rõõmu valmistada. Türgi seentega valmistatakse väga kiiresti. Vajalikud tooted: 400 grammi kalkunit, 100 grammi juustu, 300 grammi seeni, maitse järgi soola ja pipart, 2 spl oliiviõli.
Kodune Pagariäri - Juhend Algajatele Kokkadele
Värskelt küpsetatud pasta armastajate jaoks pole dilemma, kas osta pagariäri, sest see on seade, mis aitab neil igasuguseid ahvatlusi meisterdada. Kõigile teistele, kes kõhklevad, on siin lühike juhend selle toreda uudise kohta kodumasinate seas.
