2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Küüslauk või küüslauk on sibulate perekonna mitmeaastane sibulaköögivili. Seda liiki leidub ainult harituna. Arvatakse, et see oli aastakümneid tagasi kultuurilise valiku tulemus. Kõige sagedamini tarbitakse maa-alust hoiukonstruktsiooni, mida nimetatakse peaks. Küüslaugupea koosneb tosinast või enamast üksikust nelgist. Just seda tüüpi küüslauk on roosat värvi.
Teadlaste meeskond töötab välja uue projektiga Cuenca linnas kasvatatud roosiküüslauguekstrakti ekstraheerimiseks. On leitud, et seda tüüpi küüslaugul on antioksüdandid ja hallitusvastased omadused. Neid saab kasutada looduslike fungitsiididena toidupakendites, kuna see hävitab hallitust toiduainetes.
Küüslaugu omadused olid sumeritel teada. Nad kasutasid seda toiduvalmistamisel ja meditsiinis.
Viimastel aastakümnetel on arvukad uuringud tõestanud oma vaieldamatuid antioksüdante, põletikuvastaseid ja puhastavaid omadusi. Täna on see paljudes riikides traditsiooniline vürts ja toode. Kasutatud toores ja kuumtöödeldud. Seda kasutatakse paljude haiguste - südame-veresoonkonna ja vähi - raviks.
Praegu annab Hiina 84% kogu maailma küüslaugutoodangust. Euroopa Liidu jaoks on suurim tootja Hispaania.
Cuenca linnast pärit roosa küüslauk on tuntud kogu maailmas. Sellel on iseloomulik värv, tugev spetsiifiline lõhn ja ergutav, vürtsikas maitse.
Selle toimeaineid, millel on polümeerides märkimisväärsed hallitusvastased omadused, kasutatakse toiduainetööstuses pakendamiseks. Seega pikeneb toidu eluiga ja säilivusaeg märkimisväärselt.
Lisaks on need bioloogiliselt puhtad. Selle põllukultuuri tootmise stimuleerimiseks on vaja pakkuda uusi võimalusi selle kasutamiseks. Just sel eesmärgil üritatakse seda üha enam suuremahuliselt kasutada tööstuse erinevates aspektides.
Soovitan:
Küüslauk Kaitseb Meid Kopsuvähi Eest
Küüslaugu tarbimine kaks korda nädalas võib meid kaitsta kopsuvähi eest, kirjutab Daily Mail oma lehtedel. Selle järelduse tegid Hiinas Jiangxis asuvas haiguste tõrje ja ennetamise keskuses töötavad teadlased ning uuringu tulemused avaldati ajakirjas Cancer Prevention Research.
Näpunäited Hallituse Kohta Toidul
Hallitanud juustutükki või kollast juustu, hapukat suppi, sinakasrohelise hallitusega kaetud jogurtit võib leida pea igast külmkapist. Kas neid tooteid saab kasutada või tuleks need siiski visata? On oluline teada, et teatud tüüpi hallitus on väga mürgine, nad võivad moodustada isegi kantserogeenseid aineid, nn mitotoksiine, mis organismi kogunedes põhjustavad tõsiseid haigusi.
Küüslauk Jõudis Turule 10 BGN Kilo Eest
Küüslauk pealinna Sofia turgudel rekordiline hinnatõus praeguses koroonaviirust ümbritsevas pandeemilises keskkonnas. Linnaturgude kioskites kilo küüslauku kaubeldakse koguni 10 BGN-ga ., teatas kontrollist Gotvach.bg . Viide - kuni 2 nädalat tagasi võis vähemalt 3 BGN eest leida sama koguse meie lemmik gripivastast toitu ja kallim küüslauk jõudis 5–6 BGN kilogrammi kohta.
Küüslauk Ja Hapukurk Kaitsevad Külmetuse Eest
Sügist peetakse traditsiooniliselt külmetushaiguste hooajaks, kuid teie kätes on jõud seda ära hoida, ütlevad vene toitumisspetsialistid. Rõhutage teatud tooteid ning köha ja nohu mööduvad sinust. Taimede seas on C-vitamiini sisalduse poolest tunnustatud meister kibuvits.
Revolutsioonilised Kotid Kaitsevad Toitu Hallituse Eest
Teadlased on loonud revolutsioonilise koti, mis hoiab ära hallituse ja bakterite paljunemise toodetel. Uus tehnoloogia on kilekott, mis kaitseb leiba, juustu ja muid toiduaineid hallituse eest kauem, pikendades nii nende säilivusaega. Uuenduse töötasid välja farmaatsiaettevõte "
