2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Viimati avaldas ÜRO aruande, mis näitas toidujäätmete kohutavat ulatust. Organisatsiooni teatel viskavad arenenud riigid aastas ära 222 miljonit tonni toitu, teine pool maailmast võitleb nälja vastu.
Toitu, mis läheb raisku, põhjustab ületootmine ja suutmatus seda pikka aega säilitada.
Skandinaavia uurimisinstituut on välja töötanud uue toidu säilitamise meetodi, mis aitab toidujäätmete probleemi lahendada ja tooteid kauem säilitada.
Skandinaavia teadlaste välja töötatud tehnoloogia on selle termini järgi tuntud ülijahutus. Tänu sellele on orgaaniline lõhe olnud terve kuu uskumatult värske, ilma et selle ladustamisel oleks kasutatud säilitusaineid ega mineraale.
Mis täpselt on ülijahutus - kalaliha jahutatakse šoki mõjul -2 kraadini. Seega hoitakse seda temperatuuril, mis on madalam kui tavalisel külmikul, kuid palju kõrgem kui sügavkülmikul.
-2,5 kraadi juures on kala ülijahutatud, kuid mitte mingil juhul külmunud. Nii säilitab see oma omadused ja eriti värskuse ning sulatatud toidu maitset pole.
Ülijahutusmeetodil on muid eeliseid peale selle, et liha ei töödelda ühegi kemikaaliga.
Teadlased loodavad, et ülijahutusmeetodi massilise kasutuselevõtuga väheneb kogu maailmas ära visatud toidu hulk drastiliselt.
Uue tehnika rakendamine vähendab ka kahjulike süsinikdioksiidi heitkoguseid.
Seega selle asemel, et toitu transportida kuni 30-protsendise jääga täidetud kastides, uue tehnoloogiaga jahutatud kalades, piisab selles olevast jääst selle värskena hoidmiseks.
Meetodil on veel üks majanduslik kasu - sel viisil hoitud kala kaalub oluliselt vähem kui jääs hoitud kala.
Sel põhjusel kulutavad sõidukid palju vähem kütust, kuna need transpordivad kergemaid koormaid.
Soovitan:
Diet Clean 30 Ehk Kuidas Kuu Aega Karskus Teid Ravib
Kui teil on põletikuliste liigestega terviseprobleeme, siis siin on mõned näpunäited oma seisundi leevendamiseks. Dieet on Melissa Hartung ja ta ütles, et puhas 30. Selle raviskeemi üksikasjad leiate Google'ist, kuid üldiselt öeldes - see on dieedita plaanita.
Kuidas Ja Milliseid Küpsetatud Toite Saame Sügavkülmas Hoida
Kui olete küpsetanud rohkem kui vaja, on mõistlik toitu hoida sügavkülmas, selle asemel, et lasta niikuinii ületäidetud külmkapis rikneda. Isegi külmkapis ei saa keedetud toidud rikkumata liiga kauaks jääda. Seeni saab külmutada keedetuna, hautatud ja praadida.
Maligiano Ehk Kuidas Teha Kõige Maitsvamat Balkani Suupistet
Maligiano ehk roheline ajvar on traditsiooniline Balkani suupiste, mis oma värvilt meenutab mõnikord pestot. Valmistatakse peamiselt purustatud baklažaanidest, rohelisest paprikast, küüslaugust, päevalilleõlist. Selle nime saab itaaliakeelne sõna baklažaan - melanzane.
Libahundidieet Ehk Kuidas Kiiresti Kaalust Alla Võtta
Sõna libahunt kuuldes mõtlete kohe verejanulisele olendile, kes päeval on mees ja öösel muundatakse see täiskuu väel müstiliselt hundiks. Sõltuvalt vanusest võite mõelda näitlejatest Videvikust, kus kõigil hundihuntidel on hea välimus, õhuke, lihaseline keha ja palju-palju juukseid.
Hiline Ja Espresso Romano Ehk Kuidas Uuel Viisil ärgata
Kohvist saate valmistada mitmesuguseid jooke. Hommikul banaalse äratusjoogi joomise asemel vabastage oma virtuoossed oskused ja kujutlusvõime, lisades oma kohvijookide retseptidesse midagi omaette. Ameerika kohv on espressokohvi tavaline portsjon, mida lahjendatakse kuuma veega, kuni see muutub 95 milliliitriseks joogiks.
