2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Toit räägib meile palju sellest, kes me oleme. Mis ühele kultuurile maitseb, on teisele vastik. Eurooplane väriseb keedetud nahkhiire või vähearenenud pardiembrüo pärast ning toored austrid ja sinihallitusjuust tekitavad Uus-Guineast pärit kohalikule vastikust.
Lääne ja Ida maitse-eelistuste vahel on aga kindlasti suurimad erinevused. Vietnamis leiate restorani kilpkonna, ahvi, siili liha menüüst. Sageli pakutakse madude hõrgutisi.
Üks selline kulinaarne meistriteos on madu toores süda. Kelner tapab mao kliendi ees, et hõrgutis oleks täiesti värske. Ta torkab madu ja tapab selle kiiresti. Seejärel nõrutab ta vere klaasi riisiveini.
Ta paneb oma südame löögi alla, kui ta veel peksab. Ta täidab kausi värske vere ja riisiveiniga ning serveerib seda laua kõige auväärsemale külalisele. Kohalikud usuvad, et süda annab julgust ja jõudu.
Vietnamile on tüüpiline ka nn Snake-veini tootmine. Arvatakse, et see eksootiline jook aitab paljude haiguste puhul, näiteks bronhiit, luuhaigused ja seljavalud.
Kuid maod pole ainsad loomad, keda peetakse ravivaks. Veini tehakse ka teistest loomadest, nagu skorpionid, varesed ja sisalikud.
Foto: Reuters
Koeraliha söömine on Vietnamis ka tüüpiline kulinaarne traditsioon. Hanoi turgudel on koer tavaline toit. Need, kes aretavad kaubaalust tarbimiseks, väidavad, et liha on ohutu ja maitsev. Vietnamlased usuvad ka, et koer toob õnne ja suurendab potentsi.
Soovitan:
Viis Toitu, Mis Muudavad Teid Geeniuseks
Intelligentsus on kahtlemata tegurite kombinatsioon, sealhulgas geenid, keskkond, haridus jne. Kuid sageli tunnevad inimesed puudust sellest, et see sõltub suuresti õigest toitumisest. Selgub, et toit, mida me sööme, on selgema meele, hea mälu ja sellest tulenevalt edu võti.
Siin On 4 E-d, Mis Pole Nii Hirmutavad
Kodus valmistatud toitu pole suurtes kogustes ja see saab kiiresti otsa. Tööstuslikes kogustes valmistamisel on vaja lisada erinevaid paksendajaid, tugevdajaid ja E-sid. See pikendab selle säilivusaega, säilitab füüsikalised omadused. Sellised toodetes kasutatavad ained on sageli rehvid - paksendajad ja stabilisaatorid, mida ekstraheeritakse erinevatest allikatest.
Vietnami Supp, Mis Hoiab Külma Ilmaga Sooja
Vietnami traditsioonilist kööki iseloomustavad värsked koostisosad, madal rasvasisaldus ning rohkesti ürte ja köögivilju. Roogade valmistamise viisile kandub ka yin ja yang põhimõte. Mõned retseptid on saadaval ainult teatud hooajal, et saavutada kontrast toidu ja aja vahel.
Hõrgutised, Mis Sobivad Suurepäraselt Piknikuks Või Piknikuks
Peal 18. juuni maailm tähistab rõõmsalt ülemaailmne piknikupäev . Nii et pakkige täna või nädalavahetusel kindlasti piknikukorv ja minge loodusesse - puude puhtus eemaldab negatiivse energia, päikesekiired laevad teile vajalikud D-vitamiini annused ja meeleolu on rohkem kui ülendunud.
Kaubamärgiga Toidud, Mis Pole Nii Hirmutavad
Sõna häbimärgistada tähendab sõna otseses mõttes midagi või kedagi karmilt hukka mõista, samuti avalikult paljastada. Kõik mäletaksid, mida on kahjulike toitude jaoks häbimärgistatud, mida paljude toitumisspetsialistide ja valdkonna uuringute kohaselt ei tohiks keegi aurutada.
