2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Veini maitsmisel tuleb järgida mõnda lihtsat reeglit.
1. Nuusuta veini. Hinga sügavalt sisse, nina topsile võimalikult lähedal. Proovige leida puuviljade, ürtide ja nende aroomide jälgi.
2. Raputage veini kergete ringjate liigutustega ettevaatlikult. Väljaheite tassi peal hoides tehke kiiremaid ja intensiivsemaid ringe. Lõhnake uuesti vedelikku. Pärast raputamist eeldatakse, et vein on muutunud veelgi lõhnavamaks.
3. Proovi veini. Joo väike kogus ja jookse seda keelega kogu suus. Sõltuvalt suus olevast maitsest tunnete ära veini tüübi.
Kui see on väga kuiv, siis on veinijoogis rohkem tanniini. Kui tunne pole kuiv, siis on vein pehmem ja nõrgem. Joomise ajal saate tunda rohkem mustika või muraka, aromaatsete ürtide või vanilje jälgi.
Kuid ärge kiirustage ootustega liiga palju. Kulub kaua aega, enne kui õpitakse veini erinevaid koostisosi tõepoolest ära tundma. Kõik juhtub aja jooksul.
4. Neelake vein alla. Seejärel uurige uuesti oma tundeid selle kohta, kas vein on pärast allaneelamist jätnud suhu püsivad maitsejäljed või pole see jälgi jätnud. Tehke kindlaks, milline tunne teile kõige rohkem meeldib.
Siin on neli peamist sammu, mida peate järgima. Erilist tähelepanu on vaja pöörata ka vedeliku värvile. Pole juhus, et professionaalsed degusteerijad uurivad vedelikku sobivas valguses. Näiteks on noorte punaste veinide värv küllastunud. Enamik noori valgeid veine on värelevad ja vahuveinid ning mõned on peaaegu värvusetud.
Vanemad põllukultuurid näitavad oma vanust muude märkide kaudu. Laagerdunud punased veinid pole nii värvilised, neil on pigem pehmed ja kahvatud värvitoonid. Aastate jooksul omandavad nad isegi pruunikad toonid. Sarnased muutused on täheldatavad ka valgetes veinides. Vanemad aastakäigud on kahvatumad, rohkem pruunika ja oranži värviaktsentidega, vahuveini kollaka arvelt.
Soovitan:
Kuidas Hakkliha Korralikult Maitsta?
Kui olete liharoogade fänn, siis oleks raske ette kujutada, mida süüa teha, kui teil pole hakkliha. See on ilmselt kõige sagedamini kasutatav lihasegu, kuna sobib nii lõuna- kui õhtumenüüsse, aga ka hommikuks. Vaevalt on laps, kes ei naudiks hommikusöögiks maitsvaid röstitud printsesse, kelle aroomi tunnete oma voodist.
Kuidas Valget Veini Serveerida Ja Tarbida?
Serveerimisel on valge veini sobiv temperatuur olenevalt kvaliteedist 8–12 ° C. Noori teravaid veine juuakse leigelt - 8–10 kraadi. Kvaliteetseid ja originaalseid villitud veine tuleks pakkuda temperatuuril 10–12 kraadi. Kui vein nendele nõuetele ei vasta, tuleb see asetada jooksva külma vee alla jahutusnõusse ja lisada paar tükki jääd, nii et soovitud temperatuur saavutatakse mõne minutiga.
Milliseid Roogi Saame Samardalaga Maitsta?
Enamik inimesi võrdleb samardalat küüslaugu või sibulaga ega tee viga - taim on nii küüslaugu kui sibula lähedane sugulane, kuid ristlõikega lehed on kolme kiirtähega tähekujulised. Nimi samardala kreeka keelest tõlgituna tähendab "
Aromaatne Piparmünt: Milliseid Roogi Saame Sellega Maitsta?
Tuhandeid aastaid on piparmünt säilitanud inimkonna toiteväärtuse. Seda hakati kultiveerima umbes 250 aastat tagasi, kui lisaks toitumisele hinnati selle tervendavaid omadusi täielikult. Piparmünt on üheaastane rohttaim, mille lõhnavaid lehti kasutatakse toiduvalmistamisel kogu maailmas laialdaselt.
Kuidas Seda Paastuajal Maitsta
Lihavõttepühad on tõeline piinamine inimestele, kes soovivad neid jälgida, kuid mõtlevad pidevalt hõrgutiste peale, millest nad on sunnitud end ilma jätma. Peamine viga on süüa enne paastumist nii, nagu olete harjunud, jättes lihtsalt liha ja loomsed tooted oma menüüst välja.
