2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Isegi väikesed lapsed teavad, et see on kasulik juustu sööma. See sisaldab palju kasulikke piimhappe mikroorganismide ensüüme. Tavaliselt me bulgaarlased sööme lehmajuustu, mis on valmistatud lehmade värskest piimast. Kuid lamba- ja kitsejuust on väga hea valik. Ja kuigi me oleme selle fännid valge soolveega juust, tegelikult on meie riigis palju liike. Neid valmistatakse ainulaadsel viisil, sõltuvalt piima tüübist, tehnoloogiast, tootmiskohast. Üldiselt saadakse need pärast valgu hüübimist, mille järel hüübinud mass nõrutatakse vadakujääkidest välja ja maitsestatakse ning töödeldakse vastavalt asjakohasele tehnoloogiale.
Sest juustu eelised on teada juba iidsetest aegadest. Sellel on kõrge kalorsus ja füsioloogiline väärtus, mis on tingitud valkude ja rasvade suurest sisaldusest, inimkeha hästi seeditavate peptiidide, vabade aminohapete, vitamiinide ja mikroelementide olemasolust.
Kuid miks räägitakse tänapäeval üha enam, et palju juustu pole hea süüa? Ja kas juust on tõesti kasulik?
Nende kahtluste põhjus tuleneb asjaolust, et paljud tootjad ei kasuta juustu valmistamiseks vajalikke tooteid. Ja lisage keelatud ja isegi kahjulikke koostisosi - näiteks palmiõli. Lisaks c sireen, eriti raskesti, on küllastunud rasvu ja aineid, mis sisaldavad ja soodustavad hormoonide tootmist, rohkem kui üheski teises toidus. See annab alust otsida seost viimastel aastakümnetel suurenenud juustutarbimise ja hormoonist sõltuvate kasvajatüüpide suurenemise vahel.
Teine põhjus on see, et juust sisaldab palju kaltsiumi, aga ka palju rasva. Kui sellega üle pingutada juustu tarbimine, siis tarbite liiga palju rasva. Rääkimata sellest, et tänapäeval turul müüdavad juustud sisaldavad liiga palju soola. See võib põhjustada südame-veresoonkonna haiguste arengut.
Selle vältimiseks võite juustu soolata veega leotada ja seejärel süüa.
Siiski on selged kaks hiljutist suurt uuringut - piimatooted, sealhulgas ja juust, ei ole kahjulikud. Esimese uuringu kohaselt ei avalda isegi täispiimatooted kardiovaskulaarsüsteemile kahjulikku mõju, nagu on ammu arvatud. Pealegi on teise uuringu kohaselt küllastunud rasvad üldiselt ja mitte ainult piimatoodetes täiesti kahjutud ega saa olla arterite ummistumise peamine põhjus.
Soovitan:
Kas Mahetoit On Tõesti Tervislikum?
Suure hulga kanadalastena ostab Jennifer Cavour regulaarselt orgaanilisi toidukaupu. Ta ostab orgaanilisi tomateid, salatit, õunu ja palju muud. Ja 31-aastane Toronto toimetaja maksab nende eest kallilt: orgaanilise lillkapsa eest 2,99 dollarit võrreldes traditsiooniliselt kasvatatud versiooniga, mis maksab vaid 99 senti.
Kas On Tõesti Kasulik Valmis Smuutit Pudelis Hoida Või Mitte
Kõigi smuutide aluseks on puuviljapüreed (ja mõned köögiviljad). Erinevalt värsketest mahladest ja värsketest mahladest sisaldavad smuutid rohkem kiudaineid, kuna vili on pigem jahvatatud kui pigistatud. Esimesed smuutid ilmusid 1930. aastatel koos elektrilise segisti tootmisega Ameerika Ühendriikides ning koosnesid puuviljapüreest ja jääst.
Kas Kurkum On Tõesti Nii Kasulik?
Nagu enamik meist teab, on kurkum vürts, millel on sügav kollane värv. Seda kasutatakse laialdaselt India ja Kagu-Aasia köögis. See on valmistatud Curcuma longa taime juurest ja seda kasutatakse loodusliku pigmendina ka toiduainetööstuses. Usutakse, et vürtsis sisalduv kurkumiin on antioksüdant, mis kaitseb keha reaktiivsete molekulide kahjustuste eest.
Wisconsini Juust On Maailma Parim Juust
USA Wisconsini osariigis toodetud juust võitis maailma parima juustu konkursi. See on esimene kord 28 aasta jooksul pärast seda, kui juustu austati viimati 1988. aastal Wisconsinis. Konkursi võitjaks on ettevõtte Emmi Roth töö, mille direktor - Nate Leopold ütles, et eelmine aasta oli nende jaoks parim ja on auhinna üle uhke.
Kas Kollane Juust On Kasulik?
Selleks, et mõista, kas kollane juust on kasulik või mitte, peame tutvuma nii selle omaduste kui ka tootmismeetodi, isegi hinna väärtusega. Enamasti sisaldavad erinevad juustutüübid suurt protsenti rasva ja kaloreid. Koos nendega on neil aga ka palju kaltsiumi, millel on mitmeid eeliseid.
