10 Tervislikku Suhkruasendajat

Video: 10 Tervislikku Suhkruasendajat

Video: 10 Tervislikku Suhkruasendajat
Video: Agrogoroskoop 11. - 13. oktoober 2021 PLUS 2024, September
10 Tervislikku Suhkruasendajat
10 Tervislikku Suhkruasendajat
Anonim

Kas on võimalik suhkrut tervisliku vastu asendada? JAH! Sellepärast on siin kümme tervislikku suhkruasendajat.

1. Kaneel. Uuringud näitavad, et vaid 1/2 tl kaneeli päevas võib vähendada LDL-kolesterooli taset. Samuti võib kaneel mõjuda veresuhkru regulaatorina, mistõttu on see eriti kasulik II tüüpi diabeediga inimestele. Mõnes uuringus on kaneel näidanud hämmastavaid võimeid resistentsete seeninfektsioonide peatamisel. Marylandi USA põllumajandusministeeriumi teadlaste avaldatud uuringus vähendab kaneel vähirakkude levikut leukeemia ja lümfoomi korral.

2. Stevia. Stevia on magus, praktiliselt kalorivaba ravimtaim, mis kasvab looduslikult Lõuna-Ameerikas, kus kohalikud on seda sadu aastaid kasutanud. Seda saab osta graanulite kujul, suhkru asendajana (väga sarnane populaarsete kunstlike magusainetega) või vedeliku kujul. Stevia tarbimist kasutatakse kogu maailmas. Seda on Jaapanis kasutatud alates 1970. aastast ja see on muutunud seal üheks populaarsemaks magusaineks.

3. Kallis. Erinevalt suhkrust sisaldab mesi palju inimorganismile kasulikke vitamiine ja mineraale. Mesilased on lisanud nektarile spetsiaalse ensüümi, mis lagundab sahharoosi glükoosiks ja fruktoosiks - meie keha jaoks on need kaks lihtsat suhkrut, mida saab otse omastada. Seetõttu on mee glükeemiline indeks tervislikum.

4. Linnased. Linnas on suhkru tüüpiline asendaja ja väga sageli on need kaks toodet omavahel asendatavad, isegi õlle tootmisel. Kuigi linnasesuhkur on palju vähem magus kui valge suhkur, on see tervislik asendaja.

5. Agaavisiirup. Agaavimaitse on võrreldav meega, kuigi need pole identsed. Kuid inimestele, kellele mesi ei meeldi, osutub see üsna heaks valikuks. Seda kasutatakse sageli mee taimetoiduasendajana. Kuid agaavisiirup on märgistatud tervisliku loodusliku magusainena, mis ei mõjuta veresuhkru taset.

Vahtra siirup
Vahtra siirup

6. Vahtrasiirup. Vahtrasiirup on üks maailma paljudest imedest. See on iseloomuliku magusa maitsega viskoosne vedelik, mis sisaldab rohkem mineraale ja vähem kaloreid kui mesi.

7. Palmisiirup. Palmisiirup on magusasiirupi tüüp, mis ekstraheeritakse mitmete palmipuu sortide mahlast. See on üks tervislikest suhkruasendajatest, mis sisaldab palju kasulikke aineid.

8. Riisisiirup. Riisisiirup on keedetud riisist valmistatud looduslik magusaine, mis läbib fermentatsiooni, mille käigus riisis olev tärklis muundatakse suhkruteks.

9. Kookospähkli suhkur. Kookospähkli suhkur valmistatakse kookospähkliõite mahlast. See võib olla pehme pasta, kuivplokkide kujul või granuleeritud kujul. Võib märkida, et sellel on madal glükeemiline indeks ja see sobib väga hästi diabeeti põdevatele inimestele.

10. Kuupäevad. Kuupäevadelt saadud suhkur läbib minimaalset kuumtöötlust ning seetõttu peetakse seda tervislikumaks ja looduslikumaks kui suhkrupeedist ja suhkruroost saadud suhkrut. Seda saab kasutada asendusena paljudes retseptides, mis ei vaja suhkru sulamist.

Soovitan: