2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Kiud, mida nimetatakse ka kiududeks või kiudaineteks, on komplekssed süsivesikud, mida keha ei omasta. Sellisteks võib määratleda tselluloosi, pektiini, limaskesta aineid, želatiini ja teisi.
Neid võib leida puuviljadest, köögiviljadest, täisteratoodetest, pähklitest ja seemnetest ning kaunviljadest. Kiud on seedimatud ja täidavad maoõõnt ning annavad küllastustunde.
Rasvarikkad toidud sisaldavad väikeses koguses kiudaineid ja vastupidi. Kiudainerikkad toidud sisaldavad palju süsivesikuid. Seetõttu pole piima- ja lihatoodetes kiudaineid.
Tarbimine kiud on inimkeha jaoks oluline, kuna:
- need aitavad kaasa toidu tõhusale imendumisele ning hoiavad kolesterooli ja veresuhkru taset;
- küllastunud nälg, kuna need tekitavad pikka aega küllastustunde;
- avaldavad positiivset mõju peristaltikaga seotud probleemidele nagu kõhukinnisus või kõhulahtisus;
- alandada glükeemilist indeksit ja aeglustada süsivesikute imendumist, - vältida rasvumist ja rasvade ladestumist.
Sellepärast on päevane tarbimine nii oluline kiudainerikas köögivili. Ja sellised on: okra, oad, kapsas, brokkoli, tomatid, kapsas, rooskapsas, rohelised oad, kurgid, sibul, baklažaan, redis, spinat, salat, rohelised lehtköögiviljad, suvikõrvits, paprika, artišokk, spargel, bambus.
Maksimaalse efekti saavutamiseks tuleks kiudainete tarbimist järk-järgult suurendada ja võtta rohkem vedelikke, kuna need aitavad kiudaineid lahustada.
Ja lõpuks, lihtsaim viis kiudainete positiivsete omaduste ärakasutamiseks on asendada üks oma igapäevastest söögikordadest suure ja rikkaliku salatiga.
Soovitan:
Kääritatud Köögiviljad - Kõik Eelised
Kujutage ette vanu aegu - ilma külmikuteta, puu- ja köögiviljade aastaringseks tootmiseks ning kauplemiseks kaugete maadega. Toidu säilitamiseks pidi inimene kasutama kasulikke mikroorganisme. Need muudavad piima juustuks, viinamarjad veiniks ja köögiviljad hapukurkideks.
Kiudainerikkad Toidud
Soovite lisada veel dieedile vähe kiudaineid Kas sa oled Kiud liiguvad koos piisava vedeliku tarbimisega teie seedetraktis kiiresti ja suhteliselt lihtsalt ning aitavad sellel korralikult toimida. Kiudainerikas dieet aitab vähendada ka südamehaiguste ja diabeedi riski.
Rohelised Puuviljad Ja Köögiviljad On Tervisele Kasulik
Paljud eksperdid usuvad, et mõned kõige kasulikumad puu- ja köögiviljad on rohelised. Mitmed uuringud on leidnud, et rohelised lehed on äärmiselt klorofülli rikkad. See on kõige võimsam inimkonnale teadaolev antioksüdant või fütotoitainet. Fütotoitainete klorofüll annab taimedele rohelist värvi, lisaks on sellel maksa tugev detoksifitseeriv ja taastav toime, aitab tugevdada seedetrakti seinu, aitab nahaprobleemide korral ja on vähivastane.
Kõhukinnisuseks Sobivad Puuviljad Ja Köögiviljad
Kui teil on kõhukinnisus, on oluline valida toidud, mis võivad teie sümptomeid leevendada. Parimad on selleks puu- ja köögiviljad, mis sisaldavad suures annuses toidukiudaineid. Selle kõige juures on hea see, et enamik toitu, mis sellele tingimusele vastab, on teie tervisele tegelikult väga kasulikud, näiteks puu- ja köögiviljad.
Kiudainerikkad Toidud - Meie Tervise Liitlased
Teravili, kaunviljad, puu- ja köögiviljad sisaldavad väga olulisi toidukiudaineid. Riis, leib, valge jahu, keemiliselt rafineeritud tselluloos, mis sisaldub mitmesugustes suhkruliikides, on toitumise seisukohast "surnud" toit, kuna need on kaotanud suure osa teraviljas sisalduvatest toitainetest.
