2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Talveks õunte kuivatamiseks vajate tervislikke puuvilju. Peske voolava vee all ja kuivatage paksu rätiku peal. Alusele pandi paber või ajaleht.
Õunad lõigatakse poole sentimeetri paksusteks ringideks. Nad ei koori, sest kuivades lõhenevad. Mädanenud kohad on välja lõigatud. Määri õunaviilud ühtlase kihina paberile. Ahi kuumutatakse kahesaja kraadini.
Asetage salv õuntega sooja ahju, kuid ärge sulgege ahjuukse täielikult, vaid jätke see pooleldi lahti. Viieteistkümne minuti pärast vähendage ahju saja seitsmekümne kraadini.
Segage õunu aeg-ajalt, et need ei kõrbeks. Kui neid väga kergelt kuivatatakse, vähendatakse ahju saja kolmekümne kraadini ja see jääb puuvilja kuivatamise lõpuni.
Kui see on piisavalt kuivanud, eemaldage see ahjust ja laske jahtuda. Jahtunud kuivatatud puuviljad valatakse puhta riidest kotti. Riidest kotis hoitakse kuivatatud puuvilju õhu juurdepääsu tõttu kauem kui purgis.
Õunu kuivatatakse ka päikese käes. Levitage viilutatud puuviljad paberilehtedele või ajalehtedele ja asetage hästi ventileeritavasse kohta - tavaliselt rõdule.
Õunad kaetakse marliga, nii et putukad neile ei maanduks, ja neid oodatakse kuivama. Kuivatatud puuviljad säilitavad kõik vitamiinid ning need on väga kasulikud ja maitsvad.
Kui kuivatatavad õunad pole piisavalt magusad, valmistage siirup vett ja suhkrut nii, et see oleks teie maitse jaoks piisavalt magus. Valage viilutatud õunad sellesse vette ja laske kümme minutit. Maitse lisamiseks võib vette lisada vanilli.
Kui kavatsete õunu kasutada kompotiks või kookide valmistamiseks, lisage neile enne ahjus kuivatamist veidi kaneeli.
Soovitan:
Kuivatame Paprikaid Talveks
Talvel on kuivatatud paprika noorte ja vanade lemmikroog ning jõululaupäevaks pole laud mõeldav ilma traditsiooniliste ubadega täidetud kuivatatud paprikateta. Kuivatatud paprika stringe saab kasutada köögi kaunistamiseks. Paprika kuivatamiseks vajate tervislikke paprikat, mis pole kõige lihavam.
Kuivatame Talveks Puuvilju
Üks tervislikumaid viise talveks puuviljade hoidmiseks on kuivatamine. Peale selle, et need ei vaja palju ettevalmistust, on kuivatatud puuviljad maitsvad ja ilma täiendavate vürtsideta, mis muudab need kasulikuks. Siin on mõned näpunäited puuviljade kuivatamiseks kodus:
Kuivatame Ploomid Talveks
Kuivatatud puuviljad on väga kontsentreeritud maitsega ja ploomid on ühed eelistatumad. Need on suurepärane täiendus talvel erinevatele puuviljakookidele, samuti oshavi valmistamisel asendamatu ja tuntud puuviljamaitse. Ploomide kuivatamiseks peame need kõigepealt ette valmistama.
Kuivatame Talveks Kibuvitsa
Kibuvitsa nimetatakse ka "metsikuks roosiks". Vanad kreeklased seostasid teda ilujumalannaga, kes kohe, kui sai teada oma armastatud Adonise surmast, tormas tema juurde läbi paksude roosipõõsaste. Tema lein oli nii suur, et ta ei märganud torkivaid okkaid oma õrna naha küljes rebimas.
Kuivatame Oma Soolaseid
Saate ennast kuivatada soolane üksi ja naudi maitsvat ja lõhnavat vürtsi mitu kuud. Täiusliku kuivatatud soolase maitse saamiseks peate pärast korjeperioodi saabumist eemaldama soolase juurtega. Soolase kuivatamiseks on erinevaid viise.
