2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Munakreem on kooremagustoitude valmistamisel hädavajalik ja seda tuntakse kondiitritoodete kreemi või kondiitritoodete kreemina. See on valmistatud tärklise või jahu lisamisega ja sobib ideaalselt kookide täitmiseks.
Seda koort saab maitsestada vanilli, kohvi, šokolaadi, mandlite, karamelli, rummi või apelsiniga. Maiustuste munakreem pakseneb lisatud tärklise või jahu tõttu.
Seetõttu valmistatakse seda kuumal plaadil, mitte veevannil, kuna kreemi hea maitse saamiseks tuleb tärklist keeta.
Kreem ei põle ega moodusta tükke, kui keedate seda paksupõhjalises potis, kloppides seda pidevalt munavahuga.
Peate selle hoolikalt purustama, sest muidu jääb kreem vedelaks.
Viissada milliliitrit vanillikreemi saamiseks vajate nelja munakollast, kolmsada kolmkümmend milliliitrit piima, kuuskümmend grammi suhkrut, kaks supilusikatäit jahu, kaks supilusikatäit tärklist.
Võite kasutada terveid mune, pidades meeles, et üks muna asendab kahte munakollast. Munad segunevad väga hästi suhkru, jahu ja tärklisega.
Segu lahjendatakse vähese külma piimaga ja valatakse alles siis ülejäänud piima. See võib olla pigem külm kui kuum, kuid koore keetmine võtab kauem aega.
Kurna valmis kreem, et vältida isegi väikseima tükikese olemasolu. Jahutatud koore saate muuta maitse järgi kergemaks, kui lisate sellele vahukoort, kuid mitte rohkem kui kolmandiku koore enda mahust.
Kui segate jahutatud munakreemi vahustatud võiga, saate plastikust võikreemi, mida saab kasutada nii kookide täitmiseks kui ka kaunistamiseks.
Soovitan:
Kuidas Valmistada Täiuslik Fondant
Ettevalmistus fondant see on alati häirinud enamikku koduperenaisi ja sageli on neil kiire kauplustest valmis segu osta. See on ka hea variant, kuid kõik teavad, et pole midagi paremat kui isetehtud glasuurid. Enne kui õpime, kuidas fondanti kodus kiiresti ja lihtsalt valmistada, selgitame kõigepealt, mis see on.
Kuidas Valmistada Täiuslik Muna
Kui teate veidi rohkem teaduslikke fakte munade küpsetamise kohta, aitab see teil valmistada täiuslikku muna ehk nn 65-kraadist muna. 65-kraadine muna köidab nii peakokkasid kui ka gurmaane kogu maailmas. See on muna, mida on pikka aega keedetud temperatuuril 65 kraadi.
Ideaalne Täiuslik Smuuti - Kuidas Seda Valmistada?
Smuuti on suurepärane võimalus laadida energiat ja aineid, mida meie keha vajab. Selle ideaalse kokteili valmistamisel pole absoluutselt mingeid raskusi. Vaja on ainult blenderit, rikkalikku kujutlusvõimet ja suhtumist katsetamisse. Tegelikkuses saame peaaegu kogu oma külmkapi sisust smuutiks muuta.
Kuidas Valmistada Täiuslik Kate
Kastmisest rääkides kujutame enamasti ette neid tooteid, mida müüakse lähedal asuvas jäätisekohvikus ja millega meile meeldib oma valitud jäätist või jäätise magustoitu valada. Tõsi on aga see, et lisandit saab kasutada mitte ainult kookide, juustukookide, rullide, pirukate ja muude saiakeste maitsestamiseks, vaid ka eksootilisemate salatite, eelroogade ja isegi liha valmistamiseks.
Kuidas Valmistada Täiuslik Pasteet?
Suurimad pasteedide fännid on prantslased ja belglased. Pasteedi tootmistehnoloogia avastati aga juba ammu Vana-Egiptuses ja Vana-Roomas tarvitati seda mitmesugusel kujul. Belgia pasteet on gurmaanidele endiselt suurepärane vaatamisväärsus, sest selle kvaliteet ja peen maitse on unustamatu gastronoomiline kogemus.
