2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Pasta valmistamisel on oma meisterlikkus. Mõnikord pole retseptid nii keerulised kui tooted, kuid on rohkem sõtkumist või täpset aega kerkimiseks jne. Valmistamiseks või tainas see ei võta nii palju aega ega mingit erilist ettevalmistust. Hea on jälgida tooteid rangelt vastavalt retseptile, eriti kui valmistate seda esimest korda. Kui näete, mis juhtub, saate endale lubada midagi muud lisada, toote välja vahetada jne.
Võitaina jaoks on vaja järgmist:
Vajalikud tooted: 1 muna, 1 pakk. võid, 250 g jahu, 2 spl vett
Valmistamismeetod: Esiteks peate taina täiuslikuks muutmiseks sõeluma jahu. Ükskõik, mida jahuga valmistate, on sõelumine hädavajalik, kui soovite saada parimat lõpptulemust. Sõelumisel siseneb jahu õhk. Muna peaksite purustama eraldi kausis. Jahule lisage kuubikutena külm või, jahvatades seda koos jahuga sõrmede vahel - puru saamiseks. Töötage kiiresti. Käte soojus pehmendab tainas olevat võid, mis pole soovitav.
Samuti on oluline rõhutada, et võid ei tohiks täielikult sulatada, eesmärk on jätta tükid tainasse endasse, tunda. Tehke jahu sisse süvend, mis on juba rasvaga segatud, ja valage muna. Jahu lisate väljastpoolt kaevu keskele, kuni moodustub tainas, vajadusel lisage vett. Sõtku tainas korralikult läbi ja pane pooleks tunniks külmkappi.
Võitainas saab valmistada võiga või. Võite teha ka taigna mõlema kombinatsiooniga. Nii maitseb see kõige paremini. Enamik koduperenaisi eelistab aga võid, sest magustoitudes pakume külma, seapekk ei ole meeldiva maitsega.
Kahe rasva kombinatsioon sobib väga soolaste pastaüllatuste jaoks, mille puhul on olemas erinevaid täidiseid. Ükskõik, mida te otsustate panna, on soolased tooted koos kahte tüüpi rasva taigna aroomiga suurepärased. Neid pastahõrgutisi on hea süüa soojalt, isegi kuumalt.
Soovitan:
Kiire Töötuba: Kuidas Kodus Täiuslikku Tainast Valmistada
Kas olete tüdinud poest maitsetu pärmitaina ostmisest? Kas soovite seda oma köögis ise süüa teha? Sageli kena taigna sõtkumine on paljude perenaiste jaoks tõeliselt keeruline ülesanne. Võite olla ideaalne kokk, kuid kodus valmistatud pärmitainast kookide, pitsade, pirukate küpsetamise ülesanne jääb siiski lahendamatuks:
Kuidas Tainast Säilitada
Valmis pitsa tainast on väga lihtne säilitada - seda saab hoida nii külmkapis kui ka sügavkülmas. Seda saab külmkapis hoida mitte rohkem kui kolm päeva, seejärel hakkab see oma elastsust kaotama ja seda ei saa kasutada. Eelnevalt valmistatud pallist tainas mähitakse nailonist või läbipaistvast fooliumist või pannakse kaussi ja kaetakse nailoniga.
Kuidas ühtlast Tainast Sõtkuda?
Taigna sõtkumisel tekib gluteen, mis aitab pärmi eraldunud gaase ühtlaselt jaotada. See loob vajalikud tingimused poorse ja koheva leiva küpsetamiseks, teisisõnu - maitsev pärmileib. 1. Valmistage pind, millele sõtkute Peske pliidiplaati või nõud, milles soovite sõtku tainas , sooja seebiveega, seejärel pühkige täielikult supirätikuga.
Kuidas Keedetud Ja Aurutatud Tainast Valmistada
Keedetud tainas Keedetud tainat peavad kokad maagiliseks. Seda seetõttu, et see on kõige kergem ja õhulisem tainas, millest valmistatakse kukleid, tolumbichki, ekleere, kringleid jne. Seda on äärmiselt lihtne valmistada ja see on paljude koduperenaiste lemmik.
Kuidas Valmistada Soolatud, Suitsutatud Või Keedetud Peekonit?
Soolane peekon Selleks, et peekoni nahk oleks pehme ja maitsev süüa, tuleb seda veel soojalt soolaga hõõruda. Peekon eraldatakse tapetud seast tapmisele järgneval päeval, kui liha on jahtunud ja tahenenud. Kõige maitsvam ja õrnem on peekon looma tagant.
