2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Laotamine on üks lihtsamaid ja paremaid viise lõhe küpsetamiseks. Selle peamiste eeliste hulgas on see, et see on oluliselt puhtam toiduvalmistamisviis, kala terviklikkus ei kao, lihas säilivad väärtuslikud mineraalid ja vitamiinid ning maitse, eriti oliiviõli ja sidruni lisamisel, on ainulaadne.
Nüüd, kui oleme selle olulise detaili käsitlenud, on siin seitse lihtsat sammu lõhe levitamise õppimiseks.
1. samm - liha ettevalmistamine
Portsjoni kohta vajate 180 grammi liha. Konditse lõhe ja eemaldage nahk.
2. samm - valige puljong, kuhu kala levitada
Kala levitamiseks on mitu võimalust. Traditsioonilises retseptis kasutatakse ainult vett, kuid kui soovite erinevat maitset, kasutage köögiviljapuljongit. Parim variant on keeta kaks peeneks hakitud porgandit, üks sibul, üks loorberileht, kaks supilusikatäit valget veini, pipart ja vett. Vesi keedetakse ja vedelik filtreeritakse. Seejärel levitage kala sellega. Võite kasutada ka tavalist köögivilja- või kanapuljongit, kuid see on äärmuslik võimalus, sest maitse ei ole nagu kodus valmistatud.
3. samm - valige lõhnaained
Kui kasutate puljongi asemel vett, lisage maitseaineid. Kergema aroomi saamiseks kasutage sidrunit või laimi, lisades tüümiani, tilli ja peterselli. Tugevama aroomi saamiseks lisage sidrun, ingver, aniis, sojakaste.
4. samm - soojendage vedelikku
Kuumutage vedelikku tasasel tulel. Lisa aroomid ja vürtsid ning hauta viis minutit. Kui levitate tervet kala, pange see veel külma vette ja lisage seejärel vürtsid.
5. samm - lisage lõhe
Meisterliku laotamise saladus on hoida vee temperatuur veidi allpool keemist. Parim temperatuur on 95 kraadi Celsiuse järgi. Veenduge, et lõhe oleks täielikult sukeldatud.
6. samm - küpseta lõhe
Kui levitate kuumale taldrikule, peaks liha jääma veele 8-10 minutiks, sõltuvalt sellest, kuidas teile meeldib.
Kui levite ahjus - soojendage ahi 200 kraadini ja levitage 15 minutit.
7. etapp - viimased ettevalmistused ja serveerimine
Serveeri levinud lõhe koos hautatud köögiviljade garneeringuga. Kaunista kõik külmpressitud oliiviõli ja sidrunimahlaga. Võite kasutada ka värskelt keedetud kinoat, keedetud spinatit, herneid ja natuke pestot. Sobiv lisand on salat ja kõvaks keedetud muna.
Soovitan:
10 Lõhet Söömisest Kasu Tervisele
Lõhe on üks kõige toitainerikkamaid toite planeedil. See on rikas toitainete poolest ja võib vähendada mitme haiguse riskifaktoreid. Tutvuge 10 hämmastavaga lõhe tarbimisest kasu tervisele : 1. Rikas oomega-3 rasvhapete poolest Lõhe on üks parimaid oomega-3-rasvhapete allikaid.
Söödake Imeliku Lõhet
Rootsi toitumisspetsialistide sõnul vajavad eridieeti lapsed, kes on andekamad kui eakaaslased, kui nende eakaaslased. Kuid väikesed imelapsed on mõnikord agressiivsemad ja rahutumad, mis mõjutab nende mänge lastega. Selleks, et lapse intellekt areneks ja et ta oleks alati rahulik ja rõõmsameelne, peab ta tarbima teatud toite.
Kuidas Valmistada Maitsvat Lõhet
Perekonnas lõhe siseneb ka forell. Lõhe pole mitte ainult maitsev, vaid ka toitev toit, mis on väärtuslik peamiselt omega-3-rasvhapete tõttu, mis kaitsevad keha mitmesuguste põletikuliste protsesside tekke eest, mis põhjustavad enamikku haigusi.
Kuidas Lõhet Suitsetada
Omatehtud suitsulõhet saab valmistada ilma suitsutamisvahendita. See on kõige lihtsam viis, kuid sellist seadet pole peaaegu kellelgi kodus. Te ei kasutaks seda kodus sageli, seega on loogiline mitte. Arstid soovitavad vältida suitsulõhe sagedast tarbimist.
Kuidas Valmistada Nigulapäevaks Lõhet
Mis võiks olla parem kui maitsev ja tervislik lõhe Niguliste päevaks? See kala on suurepärane toitainete, sealhulgas oomega-3 rasvhapete, vitamiinide ja mineraalainete allikas. Lisaks on lõhe õhtusöögi ajal üks soovitatavamaid tooteid, kuna see suurendab une kvaliteedi reguleerimise eest vastutava hormooni melatoniini taset.
