2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Maks sisaldab palju kasulikke mineraale ja toitaineid, sealhulgas vitamiine A ja B. Maks on kasulik nahale ja juustele.
Mida noorem on loom, seda õrnem on maksa maitse. Maitsev pole mitte ainult veiseliha maks, vaid ka lambamaks.
Lisaks maksale on maksal ka kasulikud omadused. Neid hoitakse alles siis, kui tootega käideldakse nõuetekohaselt. See on oluline ka selle maitse jaoks.
Enne maksa praadimist on hea seda soolata ja maitsestada soovitud vürtsidega. Kõrgel kuumusel praadimisel sulguvad maksarakkude poorid, nii et sool ja vürtsid ei pääse praadimise ajal sisse.
Kui soolate maksa pärast praadimist, mõjutab see peamiselt praadimisel saadud kastme maitset. Värske maks on tuntud siledate, niiskete kohtade poolest, kus seda lõigatakse.
Selle värvus on punakaspruun. Vasikaliha maks on kõige õrnem. See on helepruun, punakat tooni ja poorse struktuuriga. Vasikaliha saab praadida, grillida ja hautada.
Pärast lämbumist soolatakse, muidu on see väga karm. Samal põhjusel ei tohiks seda liiga kaua kuumtöödelda. Pasteedi valmistamiseks on hea kasutada väikeseid maksa tükke.
Veiseliha maks on tumepruun ning tugeva ja terava maitsega, mõnikord kergelt mõrkjas. Kui leotate seda paar tundi piimas, siis selle maitse pehmeneb.
Sealiha maks on tumepruuni või punakaspruuni värvusega ja väljendunud spetsiifilise maitsega. Sellel on teraline poorne struktuur. Lambamaksal on meeldiv peen maitse ja õrn struktuur. See on kõige maitsvam, kui praadida madalal kuumusel võis.
Soovitan:
Kuidas Valmistada Maitsvaid Sarvesaiu
Soojad õrna koorega sarvesaiad šokolaadi, koore või juustutäidisega on prantsuse köögi sümbol. Paljud koduperenaised otsivad õiget sarvesaiade valmistamise retsepti, sest kodused küpsetised on maitsvamad ja üllatavad ka lähedasi uue maitsva magustoiduga.
Kuidas Valmistada Täiuslikke Sarvesaiu?
Mitmekesistage oma sarvesaiu, lisades erinevaid maitseid ja täidiseid. Šokolaad - pange šokolaad iga taignakolmnurga põhja ja vormige sarvesaiad. Mandlid - pane tainakolmnurga põhja tükk mandlimartsipanit ning rulli ja vormi sarvesaiad.
Puhastage Maksa Kirssidega! Vaata Kuidas
Kirsid kuuluvad kõige kasulikumate omadustega puuviljade hulka. Kui mahlased punased puuviljad turgu üle ujutavad, on hea teada, milleks neid kasutada saab. Tuleb välja, et õigel viisil omaks võttes võivad nad isegi olla raviv . Mahlased kirsid on unikaalsed puuviljad, mis teid aitavad puhastage oma maksa pole probleemi.
Kuidas Teha Maksa Lihapalle
Maks pole mitte ainult väga maitsev, vaid ka väga kasulik kõrvalsaadus. See sisaldab palju vitamiine, mida vajavad eri vanuses inimesed. Maksa lihapallid on maitsvad ja sulavad suus. Lihapallide valmistamiseks võib kasutada veise- või kanamaksa.
Kuidas Kana Maksa Valmistada
Kana maks on väga maitsev ja seda on lihtne valmistada. Retsepte on nii palju ja hoolimata sellest, kuidas te neid valmistate, muutuvad need väga maitsvaks ja lõhnavaks. Mõnes retseptis on keetmine kohustuslik, teises on need küpsetatud, teised pakuvad ainult nende praadimist.
