Kuidas Kana Maksa Valmistada

Kuidas Kana Maksa Valmistada
Kuidas Kana Maksa Valmistada

Sisukord:

Anonim

Kana maks on väga maitsev ja seda on lihtne valmistada. Retsepte on nii palju ja hoolimata sellest, kuidas te neid valmistate, muutuvad need väga maitsvaks ja lõhnavaks. Mõnes retseptis on keetmine kohustuslik, teises on need küpsetatud, teised pakuvad ainult nende praadimist.

Üldiselt tõeline arvukus retsepte, kuid milline neist valida ja kuidas neist kõige maitsvamad saavad? Muidugi on need kõik küsimused, millele keegi teine peale teie vastata ei saa. Võimalik on proovida paljusid retsepte, et leida oma maitsele sobiv retsept. Samuti on soovitusi, mis teid vajalike toodete lugemise ajal tõrjuvad.

Kõige sagedamini küpsetatakse kana maksa ahjus koos mõne muu köögiviljaga - näiteks võite lisada hapukurki, röstitud paprikat, mõned sibulad, seened ja meie tuntud vürtsid soola ja pipart.

Seejärel piserdage väga heldelt kollase juustuga ja küpsetage ahjus. Nende habrasemaks muutmiseks lisage veidi veini, olenemata retseptist, mille valite - kui panete teelusikatäit veini, lisage sama kogus vett.

Teine võimalus on neid kergelt keeta ja seejärel võis praadida ning võite lisada seeni - suurepärane eelroog. Serveerimisel võid soovi korral lisada lusikatäie kartuliputru ja klaasi veini ning puista neid kindlasti värske peterselliga.

Maks ahjus
Maks ahjus

Siin on küpsetatud maksa valmistamise retsept.

Röstitud kanamaks

Vajalikud tooted: 1 kg kana maks, 2 tk. pipar, 2 tomatit, hunnik värsket basiilikut, 200 g seeni, 2 porgandit, 1 sibul, 1 küüslauguküüs, sool, pipar, õli; pealekandmiseks: värske piim, muna

Valmistamismeetod: Keetke maks ja laske neil 5 minutit küpseda, seejärel tühjendage. Pange jeenipannil viilutatud sibul ja küüslauguküüned, lisage kana peal, seejärel katke eelnevalt praetud seente, porgandi ja paprikaga (lõigatud maitse järgi).

Puista väga hästi pipra ja soolaga ning kata kaanega. Kui köögiviljad on vedelad, tõmmake pann välja ja lisage basiilikuga piserdatud viilutatud tomatid.

Pange pann uuesti ahju - tomatite korralikuks küpsetamiseks. Kui nad värvi muudavad, peate need täitma piima ja muna lisamisega - oodake, kuni see muutub kuldseks ja lülitab ahju välja. Moussakat pakutakse koos klaasi külma õllega.

Soovitan: