2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
4. juulil tähistame Caesari salatipäev. Legendi järgi on Itaalias sündinud Mehhiko peakokk Cesar Cardini (1896 - 1956) kuulsa Caesari salati autor.
Oma peres räägitud loo järgi tegi ta salati siis, kui tahtis iseseisvuspäeva ajal oma Tijuanas asuva restorani külalisi üllatada.
Restoran üllatas oma köögiga pidevalt ameeriklasi, kellel oli kuivrežiimist kõrini.
Caesari tütre sõnul on Caesari originaalsalatis terved salatilehed, mida süüakse teie kätega, ülejäänud osa süüakse kahvliga.
1948. aastal andis Cardini perekond litsentsi Caesari salat, kuid sellest ajast alates on kogu maailmas pakutud tosinat varianti algsest roogist.
Täna Caesari hotellis salati valmistamiseks kasutatud retsepti järgi sisaldab see: salatilehti, oliiviõli, peeneks hakitud küüslauku, soola, jahvatatud musta pipart, veiniäädikat, sidrunimahla, sardellilõhnalist Worcestershire'i kastet, keedetud muna munakollased (20. sajandi keskel oli moodne variant toores munakollastega), riivitud parmesan, krutoonid.
Caesari tütar Rosa, kes on surnud, suudab muuta isa Caesari salatikastme ettevõtteks, millest kogu pere teenib miljoneid.
Soovitan:
Head Brulee Kreemi Pidu
On 21. juuli ja populaarse kreemi Bure pidu . Vastupandamatu maitse creme brulee võib kedagi kiusata. Magustoit segab aga vaimu kahe linna vahel, mis vaidlustavad selle autorluse. Üks linn on Cambridge. Inglise Trinity kolledži esindajate sõnul on kreem olnud nende eripära alates 17.
Head Kokkade Puhkust Professionaalsele Puhkusele
Täna - 10. augustil tähistatakse kokkade kaitsepühaku Püha Lawrence'i päeva. Sellega seoses tähistatakse tänast päeva ja Kokkade kutsepuhkus . Esimest korda meie riigis tähistatakse seda rohkem kui kümme aastat tagasi ja spetsiaalse rongkäigu korraldab isegi Bulgaaria professionaalsete kokkade ühendus.
Caesari Salat: Inspireeriv Lugu Ja Klassika, Mida Kõik Armastavad
Selle päritolust on mitu erinevat versiooni Caesari salati lugu . Mille poolest Caesari salat erineb? See on lihtne, elegantne, odav ja kuulus. Need on mõned selle tähelepanuväärsemad omadused, kuid see, mis meid selle retsepti juurde tõeliselt tõmbab, on selle autentne ja inspireeriv ajalugu.
Jäämägi - Caesari Lemmiksalati Asendamatu Osa
Caesari salatit leiab igast maailma restoranist. Koostisosad erinevad tavaliselt enamasti piirkonna ja inimeste kultuuri järgi, kuid üks asi jääb muutumatuks - peamised koostisosad. Need on jääsalat, krutoonid ja parmesan. Neid saab täiendada mis tahes muude toodetega, nagu tomatid, kana, peekon, krevetid, lõhe, majonees ja teised.
Caesari Salat - Lugu Ameerika Unistusest
Ei, Caesari salat sel pole mingit pistmist Rooma keisri Gaius Julius Caesariga ega ta sündinud Roomas. Lugu maailma kuulsaimast salatist algab Mehhikos peaaegu 100 aastat tagasi 4. juulil ja jätkub muinasjutuna Ameerika unistusest, mis on tänaseni teoks saanud.
