2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 10:19
Jaapani köök on kuulus mitte ainult oma keerukuse, vaid ka erinevate Aasia vürtside, kastmete ja maitsete ühendamise tunde poolest. Koos sushiga, mis on juba kogu maailma vallutanud, võib see pakkuda veel mitmeid toite, mida võiksite kodus valmistada.
Liharoogasid serveeritakse sageli riisil või nuudlitel, viimasel juhul kasutatakse kõige sagedamini tatra-nuudleid, mida tuntakse soba nime all.
Siin on huvitav ja samas lihtne valmistada retsept traditsiooniline part jaapani keeles, millega te oma külalistele muljet avaldaksite, kui õnnestub jõuda spetsiaalsesse Aasia poodi, kust saate vajalikke tooteid:
Kamo Namban (part Dashi puljongiga jaapani keeles)
Vajalikud tooted: 350 g pardifilee, 10 varre värsket sibulat, 350 g nuudlianuudleid, kiirpuljong Dashi 1,5 liitri vee jaoks, 1 spl. suhkur, 4 spl. sojakaste, maitse järgi soola ja pipart
Valmistamine: pardifilee seda pestakse ja selle rasvad eemaldatakse, kuid ei visata ära. Rasva vabastamiseks kuumutatakse neid pannil ja hautatakse pikkade värske sibula tükkidena.
Dashi puljong lahustatakse vastavalt pakendi juhistele, kuid peaksite saama umbes 1,5 liitrit puljongit. Lisage maitse järgi suhkrut, sojakastet ning veidi soola ja pipart. Kõik see keedetakse, seejärel jäetakse tasasele tulele 10-12 minutiks.
Sel viisil valmistatud puljongis pange lõik väga õhukesteks tükkideks pardifilee. Kui teil on õnnestunud see korralikult fileerida, ei lähe selle valmis saamiseks rohkem kui 3-5 minutit.
Nuudli soba keedetakse umbes 3,2 liitris vees, kuid kõige parem on järgida selle pakendil olevaid juhiseid. Sega keetmise ajal puulusikaga. Kui tuba on pehme, lisage veidi külma vett, et see ei leotaks, ja oodake, kuni see täielikult keeb.
Tühjendage nuudlid, valage neile külm vesi ja seejärel uuesti kuum vesi. Tühjendage uuesti ja jagage 4 kaussi.
Soojendatakse ka pardifilee ja puljongit ning igale portsjonile nuudlitele pannakse pardilihapuljong. Kaunistuseks võite kasutada värskelt hakitud piparmünti või basiilikut, sest jaapanlaste sõnul rahuldab pool söögiisu esteetiliselt hea kujuga roog.
Soovitan:
Nii Valmistatakse Hispaanias Sinki
Hispaania sink, mida nimetatakse Jamoniks, on Hispaania, aga ka paljude teiste riikide jaoks rahvuslik delikatess. See on valmistatud spetsiaalsetest sigatõugudest ning olenevalt nende tõust ja toitumisest jaguneb see kahte tüüpi - Iberico ja Serrano.
Nii Valmistatakse Kuubal Kala
Kuuba on riik, mille nimi on alati seotud varalahkunud Fidel Castro nimega, kaunite naiste reide keeratud sigarite ja tormiliste alkoholiõhtutega. Vähem kuulus pole aga ka Kuuba köök, mis on küllastunud kummaliste lõhnade ja vürtsidega. Lisaks traditsiooniliselt kasutatavatele toodetele, nagu mais, riis, kartul, kala, veiseliha ja kana, leiate Kuuba köögist roogasid, mis on valmistatud hobuselihast, hertsogist, ubadest ja muust.
Nii Valmistatakse Hakkliha Ideaalsete Lihapallide Jaoks
Hakkliha on meie köögis kõige tavalisem toode. Seda saab kasutada mitmete roogade valmistamiseks. Seetõttu on väga oluline teada, kuidas koos sellega retsepti valmistada, maitsta ja kokata. Kui järgite teatud trikke, saate hakklihaga valmistada täiesti maitsvaid roogasid.
Grillitud Liha Valmistatakse Nii! Järgige Kokkade Nõuandeid
Kodulinnud ja ulukid Parimad valikud on terve linnuliha ja mahlased lihatükid, nagu sääred ja tiivad. Kui grill pole kaetud, pole kogu suur lind hästi röstitud, välja arvatud juhul, kui see on pooleks lõigatud või portsjoniteks lõigatud. Kui soovite ikkagi, et see oleks terve ja kui teie grill selleks sobib, võite selle küpsetada vardal.
Kuidas Valmistatakse Traditsioonilist Türgi Teed?
Traditsiooniline Türgi tee lisaks meeldivale maitsele on see ka väga kasulik. Meie lõunanaabris pakutakse seda päeva kõigil peamistel söögikordadel - hommikul, keskpäeval, õhtul. Siit saate teada, kuidas kodus lõhnavat kuuma jooki valmistada, et saada seda samamoodi nagu paljude telesarjade tegelased.