Isuäratavad Joogid

Video: Isuäratavad Joogid

Video: Isuäratavad Joogid
Video: Black Rose Pubi 2024, November
Isuäratavad Joogid
Isuäratavad Joogid
Anonim

Toitude mitmekesisus nõuab erinevaid jooke. Mõnele toidule sobib konjak, bränd või viin, teisele aga kuiv gaseeritud vein. Mõni pakub valget või magustoiduveini.

Õlu ja vermut on joogid, mis ärritavad kõige rohkem söögiisu. Karastusjookide hulgas peetakse söögisoovi suurendamiseks ka gaseeritud jooke.

Isuäratavaid jooke on kaks peamist rühma:

1) Suure alkoholisisaldusega joogid: brändit või konjakit, viina või aquavitat, aga ka kuiva magustoidu veine, näiteks portveini, madeirat, šerrit, malagat, estragonit jne;

2) Joogid, mis sisaldavad enam-vähem alkoholi ja taimseid mõruid lisandeid - need on valmis aperitiivid ja vermut. Taimsed mõru lisatakse individuaalselt valmistatud kokteilidele, näiteks: angostura mõru, apelsini mõru või sidruni ja apelsini aroom. Ei tohiks unustada, et nende tsitrusviljade koori tuleks põhjalikult pesta sooja veega.

Gaseeritud joogid
Gaseeritud joogid

Mõlemad joogirühmad stimuleerivad alkoholi või taimsete mõruainete sisalduse tõttu sülje- ja maonäärmete aktiivsust ning tekitavad seega isu.

Siin on mõned söögiisu stimuleerivate jookide teise rühma variatsioonid:

Vermut soodaga. 50 kuni 100 ml. vermut lahjendatakse väikese koguse mineraalse või gaseeritud hästi jahutatud veega.

Vermut sidruniga. Pange kokteiliklaasi servale kaheksandik sidrunist. Vala 50-100 ml. vermut ja serveeritud. Külaline pigistab sidrunimahla oma joogi sisse.

Neid retsepte saab rakendada ka esimeses rühmas nimetatud magustoiduveinidele. Siiski on soovitatav neid veine tarbida ilma lisaaineteta.

Soovitan: