2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Mis puutub suhkrusse, siis püüame seda vältida nii palju kui võimalik, olgu see siis valge või pruun. Kuid see koostisosa on olnud osa inimeste dieedist juba tuhandeid aastaid.
Lisaks üldtuntud negatiivsele mõjule on suhkrul ka eeliseid, isegi kui mitte nii hästi: suhkrusisaldus on kõrge, mis annab energiat lühikese aja jooksul. Seda on kergem metaboliseerida ja see on täidisem kui maisisiirup, mis sisaldab palju fruktoosi, võib kergelt tõsta vererõhku (mis on mõnes olukorras hea) ja millel on antidepressantide potentsiaal (meil on nüüd kinnitus, et šokolaad ravib depressiooni).
Arvestades, et inimene tarbib keskmiselt 24 kilogrammi suhkrut aastas (kõrgelt arenenud riikides on see kogus suurem), on loomulik mõelda, kas see koostisosa pole süüdi paljudes viimaste aastakümnete haigustes, nagu diabeet, rasvumine, südamehaigused -vaskulaarsed või luuhaigused.
Selle dilemma selgitamiseks peame kõigepealt valge ja pruuni suhkru eristamisekssest üldine arvamus on, et teine variant on tervislikum. Osaliselt tõsi, nagu leiate järgmistest ridadest!
Suhkrut on kahte tüüpi - valge, mis on valmistatud suhkrupeedist, ja pruun suhkur, mis on valmistatud roost.
Suhkruroog on bambusele sarnane rohutüüp, mille kõrgus on 2–6 meetrit. Suurimad roosuhkru tootjad on India ja Brasiilia. Värvus on tumepruun ja niiske. See asendab täielikult magustoitude, kookide ja saiakeste valge suhkru. Hoida tihedalt suletud pakendis.
Kui suhkur on rafineeritud, tähendab see seda rafineeritud. Lisandite puhastamiseks kasutatakse erinevaid ühendeid, nagu sipelghape, vääveldioksiid, pleegitusaine. Osa neist ainetest jääb iseenesest valge suhkur, mistõttu tervisetoidu austajad seda nii kritiseerivad.
Rafineerimata roosuhkur on meeldiva karamellimaitsega. Üldiselt ei erine mõlemad suhkrutüübid koostises palju. Tänu toitumisspetsialistidele roosuhkur on taas austatud ja soovitatav tervisliku raviskeemi jaoks. See hoiab inimeste kaalu ja tervist, kuna sellel on madal glükeemiline indeks. Seda suhkrut võivad võtta diabeedihaiged, kuid 2. tüüpi inimesed peaksid olema ettevaatlikud.
Pruun roosuhkur aitab rinnavähi ja eesnäärmevähi korral. Pruuni suhkru kasulikud ained on palju rohkem. Selle karamellivärv ja tugev aroom on tingitud selles sisalduvast kaaliumist, kaltsiumist, magneesiumist, rauast ja naatriumist. Tugev ja rikkalik maitse muudab selle soovitavaks tee või kohvi magustamiseks, kuid ilma sellega üle pingutamata.
Rafineerimata suhkur annab kehale glükoosi ja ladustub lihastes glükogeeni kujul. Lahustatud teelusikatäis pruuni roosuhkrut klaasis vees aitab füüsilist kurnatust ja tugevat kuumust. See hõlbustab keha niisutamist.
Sellel on tugevdav toime neerudele, maole, südamele, silmadele, ajule. Tsüstiidi ja valu probleemide korral segage ingverimahla, laimi, roosuhkur ja kookospiim. See kombinatsioon annab hea tulemuse.
Nagu juba mainitud, on toidu magustamine suhkruga, olgu see tavaline või roosuhkur, hea teha piiratud koguses. Paljud inimesed on neist magusainetest sõltuvuses ja see ei ole meie kehale kasulik.
Liigne suhkrutarbimine võib põhjustada selliseid haigusi nagu diabeet või unehäired.
Suhkur on toksiin, mis on paljude 21. sajandi haiguste juur ja ei too inimkehasse nii palju kasulikke toitaineid. Hiljutiste uuringute kohaselt on liigne tarbimine ohtlik, kuna see on peamine süüdlane sellistes haigustes nagu:
- diabeet;
- liigne täiskõhutunne;
- unehäired;
- südame-veresoonkonna haigused;
- krabi;
- kiirendab vananemist.
Kuidas suhkrust loobuda või vähemalt seda vähendada?
- asendage suhkur jaanikaunajahuga;
- Söö rohkem puu- ja köögivilju, mis on looduslikult magusad - näiteks ploomid, arbuus, mustikad, arbuus, aprikoosid, virsikud, roosad tomatid;
- Sööge [väikseid suupisteid söögikordade vahel, mis vähendab teie isu magusa järele
- Lisage kohvile kookosõli või kaneeli - see vähendab soovi suhkruga maiustada.
- Kui te ei saa ikkagi suhkrust keelduda, kasutage seda roosuhkur alternatiivina valgele suhkrule.
Ja siin on midagi maitsvat koos fariinsuhkruga, mis muudab teie elu magusamaks: karamellkreem fariinsuhkruga või kohev kook fariinsuhkruga.
Soovitan:
Safran - Odav Alternatiiv Safranile
Safran (Carthamus tinctorius) on ohatist meenutav rohttaim. See ürt on üks vanimaid kasvatatud põllukultuure. Selle värv võib olla kollane, oranž või punane. Safranit kasutatakse nii roogade maitsestamiseks ja värvimiseks kui ka õli tootmiseks.
Vutimunad - Alternatiiv Ravimitele
Vutimunad on äärmiselt väärtuslik toode. Neil on antibakteriaalsed, immunomoduleerivad omadused, mis kaitsevad paljude haiguste eest. Need sisaldavad kolesterooli täielikul puudumisel palju väärtuslikke mikroelemente ja vitamiine. Kana munaga võrreldes sisaldab üks gramm vutimuna 2,5 korda rohkem A-vitamiini, 2,8 korda rohkem B1-vitamiini ja 2,2 korda rohkem B2-vitamiini.
Viigimarjad - Kasulik Alternatiiv Suhkrule
Kasulik alternatiiv suhkrule on kuivatatud viigimarjad. Need sisaldavad palju väärtuslikke vitamiine - B-karoteeni, B1, B3, PP ja C-vitamiini. Kuivatatud viigimarjad sisaldavad naatriumi, kaaliumi, kaltsiumi, magneesiumi, fosforit, kasulikke happeid.
Tervislik Alternatiiv Meie Lemmik Kahjulikele Toitudele
Toitumisspetsialistid annavad nõu oma dieedist välja jätta punane liha, saiakesed, kiirtoidud ja muud lemmik, kuid ebatervislikud toidud. Aga kuidas siis toitu nautida? Siin on mõned näpunäited selle kohta, kuidas olla turvaline kahjulike toodete asendamiseks tervislikega .
Tervislik Alternatiiv Rasvale
Rasv peetakse sageli sihvaka figuuri ja üldse tervise vaenlaseks. Liigset kasutamist peetakse peamiseks põhjuseks, mis põhjustab mitmeid südame-veresoonkonna haigusi, samuti ülekaalulisust. Palju on vaieldud selle üle, millised rasvad põhjustavad terviseprobleeme.
