2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 10:19
Kõrvits Sügis on saabumas ja peale halloweeni ja selle seni meile iseloomuliku puhkusega kaasnenud melu, hakkame alles oma kujutlusvõimet rakendama, kuidas seda sagedamini oma menüüsse lisada. Just sellepärast, et on sügis!
Kuigi kõrvits on ise üsna vastupidav, ei saa te seda enne talve või kevade lõppu mingil viisil säilitada, kui te pole selle terviklikkust rikkunud. Tavaliselt külmutate selle.
Kui teil pole selle hoidmiseks piisavalt ruumi, peate selle säilitama - kas tükkideks lõigatud või riivitud. Jätame kõrvale juhtumid, milles kõrvits on konserveeritud kõrvitsamoosi kujul.
Siin on mõned kõrvitsa säilitamise viiseet saaksite selle magusust nautida aastaringselt.
Kõrvits purkides
Foto: Rusiana Mihhailova
Lihtsaim võimalus on pärast kõrvitsa pesemist ja koorimist lõigata umbes 2-3 cm pikkusteks tükkideks. Blanšeerida kõrvitsa tükid umbes 2-3 minutit ja viia purkidesse.
Sellisel viisil kõrvitsa konserveerimiseks on hea valida suuremad purgid - nende hulgast, kus valmistame kompotte. Lisage vesi purkide ääre alla, sulgege need ja steriliseerige neid umbes 1 tund. Kui kasutate suuremaid purke, peaks steriliseerimisaeg olema umbes 90 minutit.
Riivitud kõrvits purkides
Teine võimalus on kõrvits eelnevalt riivida suurele riivile. Muidugi selleks peate kõigepealt selle pesema ja koorima. Valmistage sobivad purgid, pange need hööveldatud kõrvitsaga üles ja lisage nii palju vett, et neist õhk eemalduks. Sulgege purgid ja steriliseerige neid 40 minutit, kui need on väikesed. Suuremate purkide puhul tuleks steriliseerimisaega pikendada. Soovi korral võite kõrvitsale lisada suhkrut või muud magusainet, kuid siis sobib see ainult magustoitudeks.
Marineeritud kõrvits
Võite proovida ka eksootilisemat retsepti kõrvitsaga, mis sel juhul omandaks magus-vürtsika maitse. Sügavasse ja laia potti alpaka panna 3 tl. õunasiidri äädikas, 5 tl. suhkur, riivitud koor 1 sidrunist, 3 kaneelipulka, 4 spl. riivitud ingver ja 1 spl. sol.
Keetke see marinaad ja lisage sellele 1 kooritud ja viilutatud kõrvits (kaaluga maksimaalselt 2 kg). Küpseta veel 20 minutit. Kui soovite kõrvitsa nädala jooksul pärast marineerimist ära tarbida, võite selle koos marinaadiga lihtsalt purkidesse üle kanda ja külmkapis hoida. Kui soovite seda aja jooksul veelgi nautida, peate selle steriliseerima.
Soovitan:
Kuidas Ulukiliha Säilitada Ja Säilitada
Struktuuri ja eripära tõttu ladustatakse ulukiliha riknemise vältimiseks ja maitse säilitamiseks teatud viisil. Kui jätta toatemperatuuril kauemaks kui 24 tunniks, rikub see paratamatult. Kindel viis seda kaitsta on külma kaudu. See on kõige turvalisem viis säilitada ja säilitada ulukiliha .
Kuidas Küpsetada Röstitud Kõrvitsat
Kõrvits sisaldab palju organismile vajalikke kasulikke aineid, mistõttu tuleb see lisada oma inimese tervise eest hoolitseva ja tervislikust toitumisest kinni pidava inimese menüüsse. Keegi võib öelda, et kõrvits pole eriti maitsev, kuid see pole üldse nii.
Kuidas Lihapalle Säilitada Ja Säilitada?
Keedetud lihapallide maksimaalse säilivusaja saavutamiseks jahutatakse jahutatud lihapallid madalates, hermeetiliselt suletud anumates või tihedalt alumiiniumfooliumi või kilega. Te ei tohiks hoida lihapalle õhus. Nende mähkimine ja isoleerimine kaitseb neid soovimatute lõhnade imemise ja kuivamise eest.
Kuidas Hapuoblikaid Säilitada Ja Säilitada?
Hapu kuulub Lapade perekonda ning on spinati ja doki lähedal. Seda on vääriliselt alahinnatud, sest see on väga maitsev ja tervislik toit. Hapu tervisele kasulik pole üks ega kaks. See lehtköögivili parandab nägemist, aeglustab vananemisprotsesse, vähendab nahaprobleeme, tugevdab immuunsust ja parandab seedimist.
Kuidas Teada Head Avokaadot Ja Kuidas Seda Säilitada
Avokaados on palju monoküllastumata happeid, mis aitavad võidelda kehas oleva rasvaga, mis omakorda tekitab südame-veresoonkonna haiguste riski. Lisaks on avokaados palju kaaliumi, magneesiumi, foolhapet, valke, vitamiine B6, K ja E. Soovitatav kogus on kuni pool avokaadot päevas.