2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Sügisel on köögis aktuaalsed kõrvitsaroad. Puuviljaköögiviljadel on hämmastav aroom ja mahe maitse, mis muudab selle paljude retseptide jaoks soovitavaks tooteks. Kõrvits ise on sügisese eriala.
Kõrvits on suhteliselt vastupidav sügisene köögivili ja võib-olla seetõttu sööme selle hooaja jooksul kõige isuäratavamaid, magusamaid ja soolaseid roogasid. Vaatame mõnda neist:
Kõrvitsa kuklid
Vajalikud tooted: 1 keskmine kõrvits, kooritud, seemnetest puhastatud ja kuubikuteks lõigatud, 2 spl. maisijahu, 50 g peensuhkrut - puistamiseks, ½ tl. jahvatatud kaneel, 50 g tavalist jahu, 1 liiter õli, praadimiseks, 2 spl. kaunistuseks tuhksuhkur, näputäis jahvatatud muskaatpähklit;
Taigna jaoks: 100 g tavalist jahu, 100 g maisijahu, ½ tl. küpsetuspulber, 300 ml külma gaseeritud vett;
Valmistamismeetod: Keeda kõrvitsa suures kastrulis keeva soolveega pehmeks 15–20 minutit. Tühjendage tükid ja laske jahtuda, seejärel puderage suures kausis koos 2 spl. maisijahu, tuhksuhkur ja jahvatatud kaneel. Sa peaksid saama ühtlase püree.
Kuumutage paksu põhjaga sügaval pannil õli 180 kraadini. Küpsetuspulber sõelutakse suures kausis 100 g tavalise jahu ja maisijahuga. Lisage traadiga vispliga segades pehme taina saamiseks piisavalt gaseeritud vett.
Saadud tainast moodustuvad väikesed lamestatud pallid, mis piserdatakse jahuga. Prae õlivannis kuumas õlis osade kaupa, aeg-ajalt pöörates.
Valmis kuklid eemaldatakse pannilt ja lastakse rasva 2-3 minutit köögipaberil nõrguda. Pange paberist salvrätikutega kaetud sobivasse anumasse ja kaunistage suhkrupulbriga, millele on segatud näputäis jahvatatud muskaatpähklit.
Kõrvitsa- ja kastanisupp
Vajalikud tooted: 600 g kõrvitsat, 600 g kirsse. 12 kastani, 1 liiter piima, 2 spl. koriander, kaneel, must pipar, sool;
Valmistamismeetod: Kooritud kirsijuur ja kõrvits lõigatud kuubikuteks. Pese ja pane pannile. Lisage veega lahjendatud piim. Maitsesta soola, pipraga ja lase keema tõusta. Keeda tasasel tulel umbes 20 minutit, pidevalt segades.
Eemaldage supp tulelt ja peksake segistiga, seejärel keetke uuesti madalal kuumusel. Lisage hakitud kastanid, eelküpsetatud ja kooritud kastanid, koriander ja kaneel. Sega ja serveeri.
Soovitan:
Kaotage Sügisel Röstitud Kõrvitsaga Kergesti Kaalu
Soovides kaalust alla võtta, kasutame sageli drastilisi dieete, mis pole kaugeltki tervislikud ega kahjusta meie tervist. Kuid järgides mõningaid lihtsaid reegleid ja süües rohkem tervislikke toite, on teil võimalik kaalust alla võtta lihtsalt.
Maitsvad Hõrgutised Kõrvitsaga
Kõrvits on maitsev mitte ainult röstimisel, vaid ka siis, kui seda kasutatakse maitsvate hõrgutiste valmistamisel koostisosana. Kõrvitsaga saab teha maitsvad koogikesed . Vajalikud tooted: 100 grammi võid, 300 grammi jahu, 1 spl kaneeli, 3 muna, 1 spl suhkrut, 200 milliliitrit piima, 350 grammi hakitud kõrvitsa, 1 tl küpsetuspulbrit, näpuotsatäis soola.
Isuäratavad Retseptid Kõrvitsaga
Kõrvits on meie riigis hästi tuntud. Sageli kasutatakse magustoitude jaoks, see on ka osa paljudest soolastest retseptidest. Lisatud igale roogile lisab see aga alati oma isuäratava ja vastupandamatu maitse. Kebab kõrvitsas Koostis: 1 väike kõrvits (viiul), 500 grammi liha (sealiha / kana / veiseliha - valikuline), 4 sibulat, 500 grammi seeni, ½
Kõige Tervislikumad Kõrvitsaga Toidud
Kõrvits - kõige maitsvam sügisene köögivili. Ja mis kõige tähtsam, kõrvits on väga kasulik: see sisaldab palju suhkruid, pektiini ja karoteeni, mille sisaldus mõnes sordis võib ulatuda 30 mg-ni 100 g kohta. Kõrvits sisaldab palju mineraale, peamiselt kaaliumi, kaltsiumi, fosforit.
Maitsvad Sügisroog Kõrvitsaga
Sügisel on kõrvits köögis tõeline kuninganna. Lisaks traditsioonilisele küpsetatud kõrvits saate valmistada palju erinevaid soolaseid ja magusaid toite koos oranži kiusatusega. Marineeritud kõrvits Normanis on see maitsev ja sulab suus.
