2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Paljude inimeste jaoks sarved on tundmatu kultuur. Sõna "kaarob" pärineb araabiakeelsest sõnast "kharrub", mis tähendab "oakaunad".
Rožkov on Vahemere piirkonnale omane kaunviljade perekonna igihaljas taim. See on pärit Põhja-Aafrikast ja Hispaaniast, kuid on levinud ka Lõuna-Ameerikas, Austraalias, Indias ja Lõuna-Aafrikas. Need puud kasvavad sujuvalt kõikides ilmastikutingimustes.
Nad on põuakindlad ja kehva pinnase suhtes. Suure nälja ajal toitusid Vahemere talupojad neist. Puud hakkavad vilja kandma alles pärast kuuendat aastat ja pärast kaheteistkümnendat aastat võivad nad kanda kuni 50 kg puuvilju aastas. Hämmastav on see, et ta sünnitab 100 aastat.
Kaarobipuude söödav osa on kaunad. Varem olid need enne suhkrupeedi ja suhkruroo laialdast kasutamist oluliseks suhkruallikaks.
Jaanileivapuu on väga väärtuslik, kuna sisaldab vitamiine A, B, B1, B2, B3, B6, D. Kakaos on madalam magneesiumi ja kaltsiumi sisaldus. IN sarved neid väärtuslikke mineraale on kolm korda suuremas kontsentratsioonis, kuid mitte ainult.
Samuti on selles kõrge raua, kaaliumi, nikli, kroomi, mangaani ja umbes 8% valgu kontsentratsioon. Võrdluseks võib öelda, et jaanikaunal on kakaos ainult 60% kaloritest.
Teiselt poolt sarved on väga kiudainerikkad ja pektiinsed, säilitades madala naatriumisisalduse.
Selle loetletud omaduste tõttu sarved kasutatakse sageli šokolaadi alternatiivina. Kuid need on palju tervislikumad, kuna need ei sisalda teobromiini, kofeiini ega fenüületüülamiini - koostisosi, mida leiate igast šokolaadist. Need põhjustavad mõnel inimesel migreeni ja allergilisi reaktsioone ning on toksilised koertele ja kassidele.
Maitse jaanikaun on loomulik, pehme ja magus. Need on ideaalne valik inimestele, kes ei meeldi šokolaadile või on selle suhtes allergilised. Jaanileivapulber on kakaopulbri suurepärane asendaja mis tahes retseptis.
Lisaks loetletud vitamiini- ja maitseomadustele võib ka sarved koos sooja piimaga on vähese mee ja vaniljega närve rahustav toime. Võrdluseks: mõnede inimeste jaoks on kakaoga piima joomine enne magamaminekut ergutav ja energiat andev, isegi ärritav.
Lisaks magustajale tehakse ka jaanikaunamahla ja selle seemneid kasutatakse kosmeetikas. Kui asendate nii populaarse kakao jaanikaunaga, lisage oma igapäevamenüüsse kindlasti midagi maitsvat ja kasulikku.
Soovitan:
Kollane Jaanikaun
Kollane jaanikaun / Hydnum repandum / on basidioomütseedi liik, mis kuulub Hydnaceae perekonda. See on laialt levinud Aasias, Põhja-Ameerikas, Austraalias ja Euroopas. Seda tüüpi seeni on saadaval Mehhiko ja Kanada supermarketites. Kollane jaanikaun on laialt levinud ka meil.
Kohv Potis - Kasulikum Kui Vahetu
Potis valmistatud kohv on kasulikum kui lahustuv kohv, selgitavad eksperdid. Selle peamine põhjus on see, et keedetud kohvis on rohkem mineraale, eriti mangaani ja magneesiumi, suures koguses B3-vitamiini, samuti tugevad antioksüdandid. Keedetud potis kohv parandab ajurakkude tervist ja kaitseb mitut tüüpi vähi kui ka ateroskleroosi eest, vastavalt arvukatele uuringutele.
Apple: Miks On See Kasulikum Kui Supertoidud?
Sellest ajast peale, kui see kukkus Isaac Newtonile pähe, on õun tõestanud, mis see tegelikult on: väike, kuid võimas. See kehtib ka selle toiteväärtuse kohta. Sageli alahinnatakse seda ja jäetakse tagaplaanile tänapäevaste supertoitude, näiteks maca kasuks, mille isegi ebapopulaarsed puuviljad nagu mango, papaia või draakonivili.
Castor: Maisiõli Oli Kasulikum Kui Oliiviõli
Maisiõli on tervisele väärtuslikum kui oliiviõli, mis on väidetavalt kõige kasulikum rasv, edastab Eurek Alert. Maisiõli vähendab teadlaste sõnul kolesteroolitaset edukamalt kui külmpressitud oliiviõli. Tegelikult on maisiõli kasulik ka nn.
Kohv Oli Kasulikum Kui Puuvili
Kohvi kasulikkuse ja kahjude üle vaieldakse palju, kuid siin on hea uudis neile, kes on mõru joogi austajad. Teadlased on leidnud, et erinevate toitude, sealhulgas puuviljade, köögiviljade ja pähklite eelised on oluliselt väiksemad kui 1-2 tassi kohv .
