2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
USA Connecticuti ülikooli kardiovaskulaarsete uuringute keskuse teadlased väidavad, et küüslauk on inimkehale kasulik, kui seda tarbitakse kohe, kui see on tükeldatud või purustatud.
Aastaid on teadlased väitnud, et küüslaugus on kõige olulisem allitsiin - lenduv ühend, mis tekib küüslauguküünt lõigates ja lühikese aja jooksul mahlas hoides.
Uurimiskeskuse teadlased leidsid siiski, et kõige kasulikum pole allitsiin ise, vaid üks selle komponentidest - vesiniksulfiid.
Gaas, mida me tunneme mädanenud munade vastikust lõhnast. Kuid just tema lõdvestab lihaseid, mis "katavad" veresoonte seinu, hoides nii ära infarkti ja insuldi.
Nagu alati, osalesid katses laborirotid. Üks rühm oli sunnitud sööma kuivatatud küüslauku ja teine värskelt hakitud.
Seejärel põhjustasid julmad katsetajad külmavereliselt südameataki ja analüüsisid toimuvat.
Need värskelt hakitud küüslauku saanud rotid toibusid väga kiiresti ja need, kes sõid kuivatatud küüslauku, liikusid vaevu.
Kuivatatud küüslaugu ja küüslauku sisaldavate toidulisandite tootjad mõtlevad nüüd, mida teha.
Teisalt on hea kaitsta oma südant värske küüslauguga, kuid kuidas pärast ülemusele näos sisse hingata?
Meile jääb lootus, et teadlased mõtlevad kunagi välja viisi küüslaugu lõhna neutraliseerimiseks suus, sest see on väga keeruline.
Tegelikult ei pärine lõhn suuõõnes endast, vaid lenduvate ainete toimel, mis veres lahustuvad ja seetõttu on see nii kauakestev.
Soovitan:
Jogurt On Kasulik, Kuid Ainult ämber Päevas
Jogurti eelised on vaieldamatud. Kuid nagu enamiku toodete puhul, ei tohiks me ka sellega üle pingutada, et saaksime selles sisalduvatest toitainetest maksimumi võtta, ilma et peaksime oma keha häirima. Selle koostis erineb värskest selle kääritamisprotsesside käigus saadud suurema piimasuhkru sisalduse tõttu.
Kasulik On Ainult Küps Mesi
Hästi laagerdunud mesi tõesti paraneb ja selles, mille mesinikud kiirustasid tarust välja võtma, pole kõiki kääritamisprotsesse tehtud. Kvaliteetse mee niiskusesisaldus ei ületa 21 protsenti. Ebaküps mesi hakkab käärima, selles ilmuvad mullid.
Küüslauk - Kasulik Hammastele Ja Vastunäidustatud Rasedatele
Küüslaugul on kahtlemata mitmeid tõestatud eeliseid tervisele. Näiteks kuivatatud küüslauk sisaldab spetsiifilisi antimikroobseid aineid, mida nimetatakse fütontsiidideks. Paljud on teadlikud küüslaugu kasulikust mõjust hammaste ja suuõõne mitmesuguste haiguste korral, samuti paljudes muudes tingimustes.
Kuidas Parandada Hakitud Majoneesi?
Majoneesi valmistamiseks vajate värskeid mune ja hea kvaliteediga õli ilma meeldiva lõhnaga muda. Munakollased tuleb väga hoolikalt eraldada. Klopi need õli ja vähese soolaga sobivasse anumasse - portselanist või roostevabast terasest (eelistatult ümara põhjaga), kasutades selleks puulusikat või väikest harja.
Töötle Liha Nii, Et See Pole Mitte Ainult Maitsev, Vaid Ka Kasulik
Liha on üks tooteid, mis on meie toidulaual iga päev. Sellest saab inimene kudede ehitamiseks ja parandamiseks vajalikke valke. Liha imendub kehas väga hästi. Lahja liha puhul väheneb valgu kvaliteet. See sisaldab rohkem sidekoe valke. Kuid neil on vähem toiteväärtust ja bioloogilist väärtust.
