2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Külmadel kuudel on kalade tarbimiseks kõige sobivam heeringas, selgub uuringust. Härmas talve saabudes sirutub enamik inimesi rasvaste toitude, eriti rasvase liha, näiteks sealiha järele.
Teadlaste sõnul on kõige parem jätta sealiha tagaplaanile ja osta selle asemele mõni muu toit - heeringas sobib selleks suurepäraselt. See sisaldab kasulikke rasvhappeid - need parandavad keha elutähtsaid funktsioone, ütlevad eksperdid.
Göteborgi tehnikaülikoolis töötanud Rootsi teadlased on leidnud, et heeringal on palju kasulikke omadusi. Uuringut juhtis Helen Linkvist. Ekspertide sõnul kaitseb seda tüüpi kala mitte ainult ateroskleroosi eest, vaid kaitseb ka kardiovaskulaarsüsteemi.
Uuring viidi läbi vabatahtlike abiga, kellele manustati heeringafileed - umbes 150 grammi viis korda nädalas. Uuringu käigus jälgiti hoolikalt vabatahtlike tervist ja leiti, et heeringal on tegelikult kehale kasulik mõju.
Kui seda tüüpi kalu regulaarselt tarbida, väheneb nn halva kolesterooli tase ja tugevdatakse veresoonte seinu. See omakorda tähendab, et südameprobleemide risk viiakse miinimumini, selgitavad eksperdid.
Heeringas on ka palju joodi ja kaltsiumi, tsinki, magneesiumi. Heeringaõli vähendab rasvarakkude suurust, mis omakorda vähendab selliste haiguste riski nagu II tüüpi diabeet.
Eksperdid kinnitavad, et heeringat saab hõlpsasti asendada teist tüüpi kaladega, näiteks lõhega. Üks olulisemaid erinevusi kahe kala vahel on hind - heeringas on palju odavam kui lõhe.
Heeringas sisaldab ka nikotiinhapet ja D-vitamiini, mis on äärmiselt olulised luude ja närvisüsteemi tugevdamiseks.
Kalad peavad laual olema ja eksperdid on sageli veendunud. Uuringu kohaselt vähendavad regulaarselt kalu tarvitavad lapsed astma tekkimise riski.
Soovitan:
Kuivatame Paprikaid Talveks
Talvel on kuivatatud paprika noorte ja vanade lemmikroog ning jõululaupäevaks pole laud mõeldav ilma traditsiooniliste ubadega täidetud kuivatatud paprikateta. Kuivatatud paprika stringe saab kasutada köögi kaunistamiseks. Paprika kuivatamiseks vajate tervislikke paprikat, mis pole kõige lihavam.
Külmutame Paprikad Talveks
Külmutatud paprika on iga roa jaoks väga mugav koostisosa, kuna seda saab lisada nii köögivilja- kui ka liharoogadele. Külmutatud paprikat saab ka täidisega täita. Külmutamiseks sobivad tiheda struktuuriga suured paprikad. Neil on rikkam maitse ja nad säilitavad oma maitse kauem.
Mitmed Viisid, Kuidas Paprikat Talveks Säilitada
Kahtlemata paprika on ühed enim tarbitavad ja kasulikud köögiviljad. Sügise lähenemisega röstitud paprika aroom üha sagedamini hakkavad seda tundma kodud. Maitsvate paprikate valmistamise ala on üsna lai - täidisega paprika hakkliha ja riisiga, bureki paprika, täidetud paprika munade ja juustuga, mish-puder, praetud paprika tomatikastmega ja miks mitte ka teie salat paprika ja sibulaga lemmikjook.
Kolm Maitsvat Ideed Paprika Konserveerimiseks Talveks
Paprika kuulub tõenäoliselt kõige rohkem tarbitavate köögiviljade hulka, mitte ainult värske, vaid ka konserveeritud. Kui purgihooaeg algab, kaaluvad kõik, kas valmistada hapukurki kambiga, röstitud või praetud paprikakonservidega jne. Seetõttu pakume siin teile 3 ideed paprikate konserveerimiseks, mida võite proovida:
Heeringas
Heeringas on merekarja kala, mis kuulub Heeringa perekonda. Seda levitatakse Põhja-Jäämeres ja Atlandi ookeanis. Heeringas elab vesikondade rannikualadel. Selle pikkus ulatub 50-55 cm-ni ja kaal võib ulatuda 2,5 kg-ni. Selle kalaliigi keha on külgsuunas lamestatud, kaetud suurte, kuid väga kergesti langevate soomustega.
