2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Pistaatsiapähkel, mida nimetatakse ka pistaatsia- või pistaatsiaveraks, kuulub kašupähklite perekonda. See on Kesk-Aasiast ja Lähis-Idast pärineva madala kõrbepuu vili. See on vastupidav ka suurtele temperatuurikõikumistele - talvel −10 ° C kuni suvel + 40 ° C.
Me kõik teame, et pähklid on populaarsed kogu maailmas ja neid kasutatakse väga laialdaselt magustoitude või pearoogade valmistamisel. Pistaatsia on üks tervislikumaid pähkleid, mis koosneb paljudest meie tervisele kasulikest toitainetest. See aitab meil kehakaalu kontrollida ja regulaarne tarbimine vähendab südameprobleemide riski.
Need tervislikud pähklid sisaldavad vähem kaloreid kui teised ning rohkem kaaliumi ja K-vitamiini pistaatsia annab meile 25 protsenti päevasest B6-vitamiini annusest, 15 protsenti vajalikust tiamiinist ja fosforist ning 10 protsenti vajalikust magneesiumist.
Kuigi suurem osa pistaatsiapähklites sisalduvast rasvast on tervislik küllastumata tüüp, sisaldavad need siiski palju kaloreid, seetõttu tuleks neid võtta ainult mõõdukalt.
Ajakirjas Appetite avaldatud huvitav uuring näitas, et osalejad tarbisid vähem pistaatsiapähkleid, kui need olid nende kestas. Ja see on hea lahendus söödud maapähklite koguse piiramiseks.
On tõestatud, et nende maapähklitega suupiste võib kolesterooli vähendada. 2008. aasta uuringus osalejad tarbisid madala kalorsusega toite neli nädalat, pistaatsiapähklid tarbisid 10 kuni 20 protsenti päevasest kaloraažist. Samal ajal püüdis teine selline rühm tavapärase dieediga kolesterooli alandada. Lõpuks näitavad tulemused, et ka sellel võistlusel on võitjaks pistaatsiapähklid.
See pähkel sisaldab ka L-arginiini, mis muudab veresooned paindlikumaks, vähendades verehüüvete tekkimise tõenäosust. See vähendab südameataki tõenäosust. Esialgsed uuringud näitavad, et pistaatsiapähklitel on antibakteriaalne toime ka soolepatogeenide Escherichia coli ja Listeria vastu.
Ja lisada kurioosne fakt, nimelt on Hiina suurim k pistaatsia tarbija kogu maailmas, mille aastane tarbimine on 80 000 tonni. USA tarbib 45 000 tonni, Venemaa 15 000 tonni ja India 10 000 tonni.
Soovitan:
Mädarõika Tervislik Kasu
Mädarõigas on looduslik antibiootikum, mis sisaldab nn fütontsiide - antimikroobseid aineid, millel puuduvad täielikult sünteetilistele antibiootikumidele omased puudused. Levinud fütontsiide leidub kõigis taimedes, kuid neid on eriti suurtes kogustes mädarõigas, redis, küüslauk, sibul, kirss.
Makadaamiapähklite Tervislik Kasu
Pähklite kuningriigil on oma kuningas ja selle nimi on makadaamia. Tema majesteet on pärit Austraaliast. See on kõige kallim ja kõige kalorilisem omataoline esindaja. Austraalia pähkli kõrge hind on tingitud asjaolust, et seda on raske kasvatada.
Tefi Tervislik Kasu
Tef on mooniseemne tekstuuri ja kujuga ning maitsev teraviljasaadus . Saate osta teff erinevates värvides - valgest, punasest tumepruunini ja selle Aafrika teravilja maitse sarnaneb sarapuupähklitega. Teff kasvab peamiselt Etioopias ja on halva ilma suhtes väga vastupidav.
Pistaatsiapähklite Kulinaarne Kasutamine
Pistaatsia on madal võsastunud puu. Aasias kasvatati seda aastaid tagasi, pärast seda viidi see Vahemerele, Austraaliasse ja Californiasse. Pistaatsiapähklid sünnitavad pähklitaolisi puuvilju, mis küpsena kuivavad. Kivist tulevad välja kõrge kalorsusega pähklid, mistõttu seda kasvatatakse.
9 Pistaatsiapähklite Söömise Kasulikkust Tervisele
Pistaatsiapähkel on üks maitsvamaid pähkleid, paljude lemmik. See sobib suurepäraselt otsetarbimiseks või magustoidu või jäätise lisandiks. Peale maitse avaldab see pähkel ka oma kehale kasulike omadustega muljet. Selles on palju tervislikke rasvu, valke, antioksüdante ja kiudaineid.
