2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Gluteenitalumatuse all kannatab tänapäeval üha rohkem inimesi. Ja kui te arvate, et nisu vältimine on lihtsalt moodne moeröögatus, on tõde see, et selle valgu talumatus on tõeline haigus. Selle tarbimine põhjustab ebameeldivaid ja valulikke sümptomeid. Või soovite vältida nisujahu, kuna olete dieedil.
Leib on üks gluteenivabu toite, mida me sööme kõige sagedamini. Ta on esimene abiline - võileivad kooli või tööle, nädalavahetustel röstsai, tervisliku köögiviljasupi krutoonid. Ilmselt tundub seda võimatu eitada. Hea uudis on see, et sellist ohverdamist pole vaja.
Meie pakutavate retseptide abil peate kodus leiba küpsetama. Ükskõik kui töömahukas see tegevus on, veendute juba algusest peale, et see on täiesti seda väärt!
Üks neist alternatiivid nisuleibadele - leib mandlijahuga. See sobib selleks otstarbeks, sest annab hea tekstuuri. See on ka väga kasulik ja mitte ainult madala süsivesikute sisaldus, vaid ka väga valgu- ja kasulike rasvade rikas. Samuti ei tohi unustada selles sisalduvaid makro- ja mikroelemente.
Lisaks muudab mandlites sisalduv looduslik rasv teie koduse leiva maitsvaks, pehmeks ja kohevaks. Hea on see, et saate jahu kodus valmistada. See tagab kogu leiva päritolu. Molekuli juurde!
Kikerhernejahu on ka suurepärane võimalus valmistamiseks gluteenivaba leib. Maitse on veidi spetsiifiline - oahõnguga, kuid väga isuäratav. Oluline on seda kasutada koos muud tüüpi jahuga, kuna kikerherneste kogus on umbes ¼ tassi.
Kinoa jahu on hea ja kõrge valgusisaldusega alternatiiv. Selle aroom on tugev, nii et kui te ei ole selle konkreetse maitse fänn, soovitatakse seda segada teiste jahudega.
Tatrast saab teha ka leiba. See tüüp on üks populaarsemaid, kuna see joodab tooteid ja annab leivale kerget mahlasust ja kleepuvust.
Foto: Mariana Petrova Ivanova
Juhul, kui te ei väldi gluteeni, siis lihtsalt otsite tervislikum alternatiiv nisuleibadele, saate valida pärmiga leiba. Sellel on spetsiifiline kergelt hapukas maitse, mis võib algul teile tunduda imelik. Armud aga kohe. Haputatud leiba saab osta igast pagariärist ja kombinatsioone on lugematu arv. Ja ahvatlev! Võite valida täisteraleiva täistera ja pähklite, kuivatatud tomatite, oliivide või Vahemere vürtside vahel.
Kui unistate kookidest või tortilladest, saate hõlpsasti kammkarbid luua. See on spetsiaalne madala süsivesikusisaldusega leiva tüüp, mida on väga lihtne valmistada, kuid mis ei sisalda jahu. Selle jaoks on vaja 3 muna, 100 grammi toorjuustu, maitse järgi soola ja natuke küpsetuspulbrit, mille võite vahele jätta.
Eraldage munavalged munakollastest, pekske esimesed lumel ja peksake vähese soolaga. Lisage toorjuust munakollastele. Lisage küpsetuspulber ja segage saadud segu munavalgetega. Saate neid valmistada teflonpannil tilga oliiviõliga või ilma rasvata, samuti ahjus. Iga leiva küpsetamine võtab umbes 10 minutit.
Soovitan:
Tervislikud Ja Lõbusad Lihavõttesalatid (FOTOD)
Rasked söögid on lihavõttepühade klassika. Lambaliha, munad, lihavõttekoogid, rituaalileivad, šokolaadid on suuruselt teisel kristlikul pühal lauale kohustuslikud. Nii paljude erinevate toitude segamine pakub meie maitsemeeltele võrreldamatut naudingut, kuid siis muutub see meie ülekoormatud mao jaoks katastroofiks.
Kõik Chia Seemnete Tervislikud Eelised ühes Kohas
Väärib chia seemned on supertoidu maine. Need võivad olla väga väikesed, kuid on erandlik toiteväärtusega vitamiin. Tegelikult sisaldab vaid 1 supilusikatäis chiaseemneid ainult 69 kalorit ja uhke koguni 5 grammi kiudaineid, 4 grammi rasva ja 2 grammi valku.
Kasulikud Alternatiivid Rasvade Küpsetamisele
Kuigi me mäletame seda harva, on turul väljaspool päevalilleõli ja oliiviõli mitmesuguseid toidurasvu. Tekst kirjeldab mõningaid meie teadaolevate rasvade kõige kasulikumaid asendajaid. Maapähkliõli . Maapähkliõli võime vähendada nn. halb kolesterool ja hea taseme parandamine on tõestatud.
Tervisliku Kohvi Alternatiivid
Me kõik teame seda kohv on meie tervisele riskantne ja ohtlik jook üledoosi korral. Seetõttu tahavad paljud meist selle asendada tervislikuma alternatiiviga. Oleme siiski veendunud, et sellist asendajat pole - jätkame selle kasutamist, hoolimata selle kahjulikust mõjust maksale, vererõhule, gastriidile ja teistele.
Paastu Jaoks Liha Ja Piima Alternatiivid
Paast on hea viis keha puhastamiseks, kuid samal ajal kuulub see keha vastupidavuse eriti raske testi kategooriasse. Enne sellist detoxi kiirustamist peate olema täiesti tervislik, mitte lootma last (naistele), mitte kannatama aneemia või diabeedi all.
