2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Ei saa öelda, et shiitake seened oleksid tüüpilised meie kohalikele laiuskraadidele. Tõsi on see, et nad saavutasid populaarsuse väga kiiresti - üha enamate rahvusvaheliste toodete sisenemise kohta kohalikku kööki. Kuid nende populaarsus on õigustatud - kuna neil on meie tervisele palju eeliseid.
Aga mis need seened on? Need pärinevad Ida-Aasiast. Ligikaudu 83% nende toodangust kasvatatakse Jaapanis, kuid viimastel aastatel on neid toodetud ka Ameerika Ühendriikides, Singapuris, Hiinas ja Kanadas.
Tänapäeval võib neid leida värskelt, kuivatatult, isegi lisandite kujul. Nagu teised seened, ja shiitake on madala kalorsusega ja kiudainerikkad. Lisaks sisaldavad need suures koguses B-vitamiini ja väärtuslikke materjale nagu seleen, mangaan, tsink, vask.
Shiitake seentel on palju kasu tervisele. Arvatakse, et need parandavad südame tervist, kuna need sisaldavad kolme koostisosa, mis alandavad vere kolesteroolitaset. Shiitake seenepulber aitab vältida kõrget vererõhku.
Need parandavad immuunsüsteemi toimimist. Tavaliselt piisab selle efekti tundmiseks annusest 2 kuivatatud shiitake seent päevas. Selle annuse juures on leitud, et põletiku tase kehas väheneb ja immuunmarkerid paranevad. Teadlased usuvad, et mõju on tingitud seene polüsahhariididest.
Shiitake sisaldavad ja potentsiaalsete vähivastaste omadustega koostisosad. Näideteks on polüsahhariidid. Ja veel - idameditsiinis süstitakse ühte neist sahhariididest koos kemoteraapia ja muude ravimeetoditega, et parandada teatud vähihaigete inimeste immuunsüsteemi ja elukvaliteeti.
Muude võimalike omaduste hulgas - need seened lubavad antibakteriaalset, viirusevastast ja seentevastast toimet. Need tugevdavad ka luid, sest seened on looduses ainus taimne D-vitamiini allikas.
Kuid selle tase sõltub täielikult shiitake ja muud tüüpi seente kasvatamise viisist. Oluline on siiski teada, et shiitake annab ainult D2-vitamiini. D3-vitamiini, mis on meie keha jaoks väga oluline, saab rasvase kala ja muude loomsete saaduste kaudu.
Šiitakega retseptid leiate lingilt.
Soovitan:
Banaanide Kasulikud Omadused - Mida Me Peame Teadma
Banaanid on üks levinumaid ja tarbitumaid troopilisi puuvilju maailmas. Need on rahuldav ja tervislik toit, mis annab meile imelisi toitaineid, vitamiine ja mineraale ning annab meile suure annuse energiat. Banaanides on vähe kaloreid, rasva, naatriumi ja kolesterooli, mistõttu need sobivad igaks toidukorraks.
Jogurt - Keha Kasulikud Omadused
Jogurt iidsetest aegadest on seda kasutatud nii toiduvalmistamise kui ka keha tervise eest hoolitsemise vahendina. Tänapäeval usaldab üha rohkem inimesi koduseid meetodeid igasuguste terviseprobleemide korral ja palju muud. Jogurt sisaldab rohkesti kaltsiumi, mis tugevdab luid, küüsi ja hambaid, aitab maol hästi toimida, niisutab nahka, kui see sisaldab rohkem rasva.
Lignaanid - Kasulikud Omadused
Puu- ja köögiviljad sisaldavad palju kasulikke aineid. Kõige kasulikum neist on polüfenoolid. Tuntud polüfenoole on üle 8000. Suurimat mõju kehale avaldavad flavonoidid, fenoolhapped ja lignaanid . Sõna lignans pärineb ladinakeelsest sõnast Lignum, mis tähendab puitu, puitu.
Porru Kasulikud Omadused
Sibula ja küüslaugu lähedane sugulane, porrulauk leiab oma koha paljudes roogades, mis rikastavad lisaks maitsele ka toiteväärtust. Porrulauk on ka sügis- ja talvelaua lemmiktoode. Seda hinnati Vana-Egiptuses. Legend räägib, et parimaid Egiptuse sõdalasi premeeriti porrulauguga.
Kapsa Mahla Erakordsed Omadused Ja Omadused
Kapsa mahl on meile kõigile teada kui suurepärane vahend pohmellide vastu. Ükskõik, kas olete seda proovinud või mitte, olete kindlasti kuulnud selle erakordsest omadused . Ehkki kapsa mahl ei ole mõne arvates eriti meeldiva maitse ja aroomiga, on selle kasu organismile arvukas.
