2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Miso on Jaapani traditsiooniline vürts. Selle valmistamiseks kääritatakse vees, soolas ja Kōjikini seenes leotatud riisi, otra või sojaube. Tavaliselt valmistatakse miso sojast. Saadud produkt on paks püree. Seda kasutatakse paljudes kastmetes, lisandites, marinaadides, suppides ja pearoogades, samuti ühe traditsioonilise jaapani valmistamiseks.
Miso sisaldab palju valke, vitamiine ja mineraale. See on iidsetest aegadest alates hõivanud olulise koha iga jaapanlase toidulaual. Siiani kasutatakse seda traditsioonilistes ja kaasaegsetes köökides, nagu see on juba tuntud ja populaarne kogu maailmas.
Miso see on tavaliselt soolane, kuid selle maitse ja aroom sõltuvad paljudest kääritamisel lisatud teguritest ja toodetest. Neid on erinevaid, vastavalt maitsele ja kasutatavatele toodetele - soolane, magus, mullane, puuviljane, lõhnav jne. On valge miso (shiromiso), must miso (kuromiso), punane miso (akamiso) jne. Turul on saadaval äärmiselt suur valik Miso sorte.
Miso kõige tavalisem retsept on Jaapani vedel ime - Miso supp. Väidetavalt on see iga tervisliku jaapanlase hommikusöök ja see on varem olnud keiserliku autokolonni lemmikroog. Selle truud teadjad "joovad" seda vähemalt kaks korda päevas.
Selle tervisele kasulik ja toiteväärtus on tingitud sellistest koostisosadest nagu tofu, misopasta, shiitake seened ja wakame merevetikad. Need kaitsevad keha rinnavähi tekkimise eest ning mineraalid tugevdavad immuunsust ja laevad iga portsjoni energiaga.
Lisaks kasulikele omadustele sobib supp ideaalselt ka kaalulangetamiseks. See on parim toiduliitlane ülekaalude vastu.
Miso supp
Vajalikud tooted: 2 spl. merevetikate wakame, 1 köögivilja- või kanapuljong, 2 spl. valge miso, tofujuust, 50 g shiitake seeni, hakitud porrulauk, ½ spl. sojakaste.
Ettevalmistus: Leota wakame'i umbes 15 minutit soojas vees. Keeda sügavas kastrulis pool liitrit vett ja lahusta sees olev puljong. Lisa seened ja keeda umbes 2 minutit.
Sega väikeses kausis misopasta mõne teelusikatäie puljongiga. Vala segu pannile. Lisa peeneks hakitud porrulauk ja sojakaste. Sega korralikult läbi ja serveeri kohe.
Misosuppi serveeritakse kuubikuteks lõigatud tofuga. Seest saate lisada palli keedetud riisi - soovi korral.
Soovitan:
Kuidas Roosiga Süüa Teha: Mõned Praktilised Näpunäited
Ärkate hommikul pärast pidu kodus, laud on segaduses ja kahjuks on veel mõned klaasid avatud veinipudelite põhjas. Ja ütled endale, et poleks pidanud nii palju avanema tõusis . Ei tea, mida teha - kas panna need uuesti külmkappi või saate seda millekski kasutada.
Kuidas Kalmaari Süüa Teha?
Kalmaar on väga maitsvad mereannid, kuid nende kulinaarseks töötlemiseks on kehtestatud erinõuded. Kui neid pole üleküpsetatud, kahaneb kalmaar ja kaotab lisaks suurusele ka maitse. Kui ostsite külmutatud kalmaari, sulatage need eelnevalt, jättes toatemperatuurile.
Kuidas Ja Mida Nõgestega Süüa Teha?
Nõges kuulub nende lehtköögiviljade hulka, mis on äärmiselt rikas raua, paljude vitamiinide ja hunniku muude toitainete poolest. Eksperdid soovitavad seda regulaarselt tarbida, kuna seda kasutatakse isegi farmaatsias ning see aitab ära hoida ja ravida mitmeid terviseprobleeme.
Mis On Pandan Ja Kuidas Sellega Süüa Teha?
Pandan on rohttaim troopiline taim, mis kasvab Kagu-Aasias. Seda tuntakse kui "lõhnavat taime" oma ainulaadse ja magusa aroomi tõttu. Sellel on sirged erkrohelised lehed, mida kasutatakse paljude Tai ja Kagu-Aasia roogade valmistamiseks.
Kuidas Aurul Süüa Teha
Aurutada saab peaaegu kõiki tooteid - liha, kala, mereande, köögivilju, teravilja, isegi mune. Maitsvad pajaroog ja puuviljadesserdid valmistatakse aurutades. Paljude toodete jaoks on aurutamine parim viis nende toiteväärtuse säilitamiseks.
