3 Retsepti šokolaaditäite Valmistamiseks

Video: 3 Retsepti šokolaaditäite Valmistamiseks

Video: 3 Retsepti šokolaaditäite Valmistamiseks
Video: Pidupäewa retsept - bubert marjakisselliga 2024, November
3 Retsepti šokolaaditäite Valmistamiseks
3 Retsepti šokolaaditäite Valmistamiseks
Anonim

Melba, pannkoogid, kreemid ja üldiselt enamik šokolaaditäidisega kaunistatud kooke on palju isuäratava välimuse ja suurepärase maitsega. Poest ei pea ostma šokolaadikatet. Kui teil on rohkem vaba aega, võite kodus valmistada lõhnava šokolaadi "kastme".

Šokolaadikaste N1

Vajalikud tooted: 100 grammi šokolaadi, 400 ml piima, 3 munakollast, 40 g suhkrut, veidi sooja vett.

Riivi šokolaad, vala veidi sooja vett ja sooja piima ning jäta sulama. Soovi korral võite segu mõnda aega madalal kuumusel panna. Eraldi klopi munakollased suhkruga ja lisa õhukese joana šokolaadile. Seejärel lisage ettevaatlikult ülejäänud soe piim. Segage segu tasasel tulel, kuni see pakseneb, laskmata sellel keeda.

Melba koos Toppinguga
Melba koos Toppinguga

Ja šokolaaditäidiseks võite valada kreeme ja muid saiakesi.

Šokolaadikaste N2

Vajalikud tooted: 400 ml värsket piima, 200 grammi suhkrut, 2 munakollast, 50 g šokolaadi, 10 g jahu.

Pange piim ja suhkur pliidile keemiseni. Eelnevalt segage jahu väheses vees ja lisage õhukese joana keevale piimale koos riivitud šokolaadi ja lahtiklopitud munakollastega. Segu segatakse madalal kuumusel kuni keemiseni paksenemiseni.

Šokolaadi lisamine
Šokolaadi lisamine

Vala kaste pannkookidele, pudingitele ja muule.

Chateau šokolaadikaste

Vajalikud tooted: 100 ml värsket piima, 40 g suhkrut, 5 g kakaod, 5 g šokolaadi, 3 g valget jahu, 5 g võid.

Kakao ja jahu lahustatakse piimas. Lisage suhkur. Pange segu keemiseni, segades, et vältida põletamist. lisa pehmendatud šokolaad ja sega. Lõpuks lisage või. Segu kooriku tekkimise vältimiseks peaks see aeglaselt sulama. Pärast jahtumist filtreeritakse kaste.

See valatakse kreemide, jäätiste, melbide, mannapiima jms peale. Retsepte pakutakse raamatus "Joogid meie kodus".

Soovitan: