2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Amazonase metsades elavad mõned ainulaadsed taimeliigid, näiteks parapähkel. Brasiilia puud elavad Brasiilia, Boliivia, Peruu, Colombia troopilistes vihmametsades ja huvitav fakt on see, et tegelikult pole Brasiilia suurim maitsvate pähklite tootja, vaid Boliivia.
Lisaks kõige kauem elanud puudele (hinnanguliselt 500–700 aastat) on nad ka ühed pikemad, ulatudes 50 meetrini. Iga puu annab aastas umbes 300 kaunu, igaüks kaalub ligi 2,5 kg. ja sisaldab umbes 20 pähkleid.
Brasiilia pähklist valmistatakse erinevaid tooreid või keedetud roogasid, seda süüakse nagu kõiki teisi pähkleid. Need on äärmiselt kõrge kalorsusega, kuid sisaldavad ka palju olulisi mineraale, vitamiine ja antioksüdante.
Need sisaldavad palju seleeni, mis hoiab ära rakukahjustused, samuti magneesiumi ja tiamiini. Ja selles sisalduvad flavonoidid võitlevad pahaloomuliste haiguste tekke vastu.
Nagu me ütlesime, on selles pähklis üsna palju kaloreid, kuna 100 grammi sellest on võrdne 687 kcal ja rasvasisaldus 68 - 69 100 kohta. Kuid need rasvad on kardiovaskulaarsüsteemile kasulikud, neid ei kogune ei ole kahjulikud, nimelt aitavad need vähendada halva LDL-kolesterooli taset ja tõsta head HDL-kolesterooli. Sellegipoolest ei ole ekspertide soov brasiilia pähklite söömisega liialdada.
Seleeni sisaldus on üsna kõrge, umbes 544 mg, ja arvatakse, et see koostisosa toetab kardiovaskulaarse süsteemi nõuetekohast toimimist ja hoiab ära erinevate haiguste esinemise.
Piirkondadest, kus seda parapähklit kasvatatakse, on uuringuid, mille kohaselt kannatab sealne elanikkond harva südamehaiguste all. Seleen takistab ka rinna-, eesnäärme- ja muude vähkkasvajate teket.
Samuti toetab see kilpnäärme nõuetekohast toimimist ja immuunsüsteemi. Kuid laste tervisele on soovitatav päevane annus 45 mg ja täiskasvanutel 400 mg. Teisisõnu piisab täiskasvanule 3-4 pähklist päevas.
Sel põhjusel ei tohiks te sellega liialdada ja selliseid pähkleid pidevalt süüa ning üleannustamine põhjustab hapraid ja valgeid küüsi, juuste väljalangemist, löövet, ärrituvust, kõhuvalu ja palju muud.
Need kreeka pähklid sisaldavad ka väga olulist aminohapet, mida nimetatakse metioniiniks. Seda leidub ainult parapähklites ja sellel on oluline roll võitluses mitmesuguste krooniliste haiguste, maksatsirroosi vastu, ennetatakse enneaegset vananemist ja teisi.
Brasiilia pähkel on väga maitsev ja kasulik, seetõttu on aeg-ajalt hea selle maitset nautida, kuid igal juhul mitte üle pingutada. See on üsna kõrge kalorsusega ja rikas seleeniga, mis aga suurtes annustes muutub mürgiseks.
Soovitan:
Mädarõika Tervislik Kasu
Mädarõigas on looduslik antibiootikum, mis sisaldab nn fütontsiide - antimikroobseid aineid, millel puuduvad täielikult sünteetilistele antibiootikumidele omased puudused. Levinud fütontsiide leidub kõigis taimedes, kuid neid on eriti suurtes kogustes mädarõigas, redis, küüslauk, sibul, kirss.
Makadaamiapähklite Tervislik Kasu
Pähklite kuningriigil on oma kuningas ja selle nimi on makadaamia. Tema majesteet on pärit Austraaliast. See on kõige kallim ja kõige kalorilisem omataoline esindaja. Austraalia pähkli kõrge hind on tingitud asjaolust, et seda on raske kasvatada.
Tefi Tervislik Kasu
Tef on mooniseemne tekstuuri ja kujuga ning maitsev teraviljasaadus . Saate osta teff erinevates värvides - valgest, punasest tumepruunini ja selle Aafrika teravilja maitse sarnaneb sarapuupähklitega. Teff kasvab peamiselt Etioopias ja on halva ilma suhtes väga vastupidav.
Kreeka Pähklite Ja Pähklite Ladustamine
Pähkleid ostes ei õnnestu alati kogu summa korraga ära kasutada. Pähklid sisaldavad palju rasva, mis kõrgel temperatuuril ja vaba juurdepääs õhule muudab need väga kibedaks delikatessiks. Eelistatav on osta pakendatud pähkleid või pähkleid kilogrammi kohta usaldusväärsetest poodidest.
India Pähklite Tervislik Kasu
India pähklid on meie kodulauas üha enam kohal. Meile tuntud pähklina on see tegelikult pirnikivi või seda nimetatakse ka Indias kasvavaks õunaks. Liha tarbitakse ka ära, kuid rikneb kiiresti, mistõttu jõuavad meieni ainult need maitsvad kaevud, mida nimetatakse ka india pähkliteks.
