2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Liibanoni köök, mida peetakse üheks tervislikumaks ja mitmekesisemaks Lähis-Idas, on tõenäoliselt Bulgaarias kuulsaim kõigist araabia maailma köökidest. Peaaegu kõik on kuulnud või isegi proovinud kuulsat Tabboulehi salatit, mis on valmistatud bulgurist, või imelist Ashtali piimapudingut.
Siiski on mõned vähemtuntud iidsed Liibanoni retseptid, mida on lihtne ja kiire valmistada. Seetõttu valisime teile 3 vähem tuntud Liibanoni rooga, mida saate igal ajal valmistada:
Salat tomatite ja bulguriga
Vajalikud tooted: 3 tomatit, 1 kamp peterselli, 1 kamp rohelist sibulat, 2 küüslauguküünt, 4 spl bulgurit, 2 spl sidrunimahla, 2-3 viilu sidrunit, 3 spl oliiviõli, mõned värsked piparmündilehed, maitse järgi soola
Valmistamismeetod: Peske tomatid, lõigake kuubikuteks ja valage kaussi. Neile lisage peeneks hakitud roheline sibul ja petersell. Bulgurit keedetakse veega 7–8 minutit, nõrutatakse ja lisatakse salatile. Valmistage kaste küüslaugupüreest, oliiviõlist, sidrunimahlast ja soolast, mis valatakse salatile ja kõik segatakse. Kaunista piparmündilehtedega ja serveeri. Soovi korral võite lisada ka tükeldatud juustu.
Liibanoni stiilis aromaatsed kartulid
Vajalikud tooted: 700 g kartulit, 1 sibul, 2 küüslauguküünt, 500 g kooritud tomateid, 1 spl tomatipastat, 3 spl oliiviõli, 1 spl suhkrut, 300 g kikerhernekonservi, mõned värsked koriandrilehed, maitse järgi soola
Valmistamismeetod: Prae purustatud küüslauk ja viilutatud sibul oliiviõlis ning lisa peeneks hakitud koriander. Lisa hakitud kartulid ja prae kõik pruuniks. Kui need on peaaegu valmis, lisage kuubikuteks lõigatud tomatid, suhkur, tomatipasta ja umbes 2 tl vett. Nõu hautatakse, kuni tooted on täielikult keedetud, maitsestatud soola ja kikerhernestega. Lase umbes 3 minutit madalal kuumusel seista ja serveeri mõne koriandrilehega kaunistatud. Soovi korral võib lisada köömneid.
Liibanoni magustoit Sfuf
Vajalikud tooted: 2 tl valge jahu, 3 tl. peen maisijahu, 2 tl. suhkur, 6 spl. piimapulber, 3 spl. kurkum
2 spl. aniisipulber, 1 näputäis aniisiseemneid, 3 tl. küpsetuspulber, 120 ml õli, 2 tl. vesi
Valmistamismeetod: Vett keedetakse aniisiseemnetega umbes 5 minutit, filtreeritakse ja lastakse jahtuda. Sega sobivas kausis jahu, piim, suhkur, maisijahu, küpsetuspulber, piimapulber, kurkum ja aniisipulber. Segage kõik, lisage filtreeritud vesi ja õli ning segage uuesti. Eesmärk on saada koogitaigna konsistentsiga segu, mis valatakse võiga määritud pannile ja küpsetatakse umbes 50 minutit eelsoojendatud ahjus 160 kraadi juures.
Soovitan:
Kasulikud Magusad Kiusatused Steviaga Igaks Päevaks
Tänu populaarsele suhkruasendajale - stevia , saame regulaarselt süüa igasuguseid magusaid kiusatusi ilma piiranguteta, ilma paljude kalorite ja rafineeritud suhkruta. Stevia on maiustuste uus hitt. Peale selle, et steviaga koogid ja magustoidud on maitsvad ning sobivad enamasti diabeetikutele, on kõik selle abil valmistatud ka kõigile kasulikud, kes soovivad ideega arukamalt süüa.
Kasulik Sügismenüü Igaks Päevaks
Sügise lähenedes muutub õhk jahedaks, puude lehed langevad, päev on lühem ja sel põhjusel on tunda päikesevalguse puudumist, mis vähendab serotoniini - hormooni, mis vastutab aistingute, nagu rahulik ja õnne. Koos sellega on see seotud erinevate protsesside - une, vaimse stabiilsuse, pulsi - reguleerimisega.
Maitsvad Ja ökonoomsed Koogid Igaks Päevaks
Pakume kahe koogi retsepte ja ühe jaoks on kaks variatsiooni - moosi ja värskete puuviljadega. Siin on esimese ökonoomse koogi retsept: Kook moosiga Vajalikud tooted: 1 muna, 1 tl. suhkur, ¾ tl. õli, 1 tl. jogurt, 1 tl. sooda, 1 tl.
Vanaema Toidud Igaks Päevaks Ja Maitseks
Pole ühtegi inimest, kes ei mäletaks hea meelega maitsvaid vanaema toite, mida ta lapsena sõi ja alati on nautinud. Võite meenutada oma vanaema hõrgutisi ja neid ise teha, et minna tagasi oma lapsepõlve õnnelikesse päevadesse. Maitsvate vanaema roogade hulgas on kanasupp tomatitega.
10 Soovitatavat Toitu Igaks Päevaks
Toit, mida päevas sööte, peaks olema rikas toitainetega, nagu vitamiinid, mineraalid, antioksüdandid, fütokemikaalid, ensüümid - see on optimaalse tervise loomisel võimas. Need soovitatud toidud pakub teile elujõulist, kvaliteetset täisväärtuslikku elu, täis energiat ja tervist.
