2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Pacha supp on konkreetne roog, mis ei meeldi kõigile. Paljud inimesed loobuvad sellest delikatessist, sest mõtlevad selle sisule, mitte selle uskumatule maitsele. Siiski on patšulisupi tundjaid palju ja nad teavad täpselt, kuidas seda valmistada, et see nende suulae paitaks ja maitsev oleks.
Pacha suppi valmistatakse sealiha kõrvadest, jalgadest ja põskedest. Pange keema soolases vees. Parim on küpsetada kiirkeedukannus, sest nende valmistamine on keeruline ja aeglane.
Hästi keema, eriti jalgade jaoks, on vaja umbes tund pärast vee keemist. Kui see on hästi keedetud, on konditustamine palju lihtsam ja kiirem. Mõnes retseptis lisatakse patšuli supile koht.
Kui olete hästi küpsenud, lõigake sealiha kõrvad, põsed ja konditustatud jalad väikesteks tükkideks. Viige viilud tagasi potti, milles neid küpsetati, ja lisage maitse järgi loorberileht, pipraterad (lisage üle 20 tera) ja maitse järgi soola.
Lase korraks pliidil keeda. Loorberil on võime neutraliseerida ebameeldivaid lõhnu, näiteks verd. Seetõttu on patšulisupi keetmisel hea sellest mitte ilma jääda.
Kastrulis saate lisada purustatud küüslauku äädika abil ja lasta sellel mõnda aega keeda. Teine võimalus on kasutada juba valmistatud patšulisupi vürtsina küüslauku äädikaga.
Pacha suppi võib tarvitada tarretise kujul kas soojalt või külmalt.
Soovitan:
Vanaema Nõuanne: Kulinaarsed Nipid Ja Peensused Suppide Keetmisel
Supi maitse sõltub kasutatud toorainest, selle tüübist ja kontsentratsioonist. Kuid kõige lõpuks, nagu vanaemad ütlevad, sõltub see ka kokkade oskusest. Palju kokanduse nõtkusi saame teada oma vanaemadelt. Kui teeme suppe ja tahame tagada hea maitse, peavad need kõigepealt kiirel tulel kiiresti tagasi pöörduma.
Kulinaarsed Nipid Kapsa Keetmisel
Kapsas on üks väärtuslikumaid köögivilju, millel on meie kõhule kasulik mõju. Muidugi, kui tahame sellest maksimumi saada, peame seda korralikult tarbima, ilma üle pingutamata, sest reegel, et kõik mõõdukalt on lubatud, kehtib kapsa ja sellega valmistatud roogade söömisel täies jõus.
Kulinaarsed Nipid Sibula Keetmisel
- suudame sibulaid lihtsalt ja kiiresti koorida, kui kastame need minutiks sooja vette; - Vesisibulat (magus sibula tüüp Kaba) kasutatakse peamiselt salatite valmistamiseks. Enne kui lõikame, kastke see viieks minutiks külma vette ja see on maitsvam;
Kulinaarsed Nipid Sarma Keetmisel
Sarmichki, olenemata sellest, kas tegemist on kapsa või viinapuuga, ilmub traditsiooniliselt bulgaaria menüüs. Iga koduperenaine saab kasutada oma kujutlusvõimet ja täita neid soovitud täidisega, kuid selleks, et need maitsvaks muutuksid, on hea teada mõningaid nippe, mida vormimisel ja kuumtöötlemisel rakendada.
Lihale Mõned Nipid Ja Nipid
Liha on igapäevaelu lahutamatu osa ja sisaldab mõõdukalt palju toitaineid. Koduperenaisel on väga oluline ülesandega toime tulla - oma sugulasi rõõmustada ja neile head toitu pakkuda. Sellepärast pakun teile mõnda trikke millal kasutada sa küpsetad liha :
