2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Meie riigis on vana kulinaarne traditsioon valmistada igal sügisel talveks hapukurke ja sellel vanaemadelt päritud harjumusel on tervisele tohutu kasu ja talvel tugev immuunsus.
Toores kodus hapukurkides säilivad köögiviljade kasulikud omadused, kuna neid ei keeta, ning loodusliku käärimise käigus säilivad vitamiinid ja vabanevad kehale kasulikud ensüümid.
Hapukurkide tarbimine suurendab ainevahetust ja hõlbustab kahjulike toksiinide eritumist. Pärm alandab suhkruid ning piimhappebakterid aitavad kaasa mao ja soolte tervisele.
Umbes 70 protsenti meie immuunsuse tugevusest sõltub soolte seisundist ja ainevahetuse kiirusest. Sel põhjusel peame seedetrakti ja selle limaskesta eest hästi hoolt kandma.
Hapukurgipurk sisaldab ka oomega-3-rasvhappeid ja probiootikume ning vitamiine, mis tagavad meile talvel tugeva immuunsuse.
Neid tarbides saame ennast kahjustada ainult soolaga liialdades, sest liiga palju soola mõjutab kardiovaskulaarsüsteemi.
Sool toimib säilitusainena ja seda ei saa ära jätta, kuid selle kogus peab olema ettevaatlik.
Parim aeg marineeritud kurkide panemiseks on oktoobri lõpp ja kapsa jaoks - novembri keskpaik ja lõpp. Hapukurki tuleks hoida jahedas ja pimedas kohas temperatuuril umbes 10 kraadi.
Soovitan:
Miks On Oluline Sibulat Regulaarselt Süüa?
See peab olema meie menüüs olemas sibul hoida oma keha hästi töös ja kaitsta end paljude haiguste eest. Sibul on kasulik mitte ainult tervisele, vaid ka heale välimusele. Selles on palju vitamiine, mineraale, orgaanilisi happeid ja muid toitaineid.
Maasikahooaeg! Miks On Oluline Neid Regulaarselt Süüa
Maasikad ilmuvad mai lõpus ja juuni alguses ning on ahvatlevalt armsad ja võrgutavad. Need lõhnavad ja mahlased puuviljad tagavad tervisliku ja kasuliku mõju meie kehale. Mahlased ja punased maasikad toetavad võitlust paljude haigustega.
Miks Kudooniat Nimetatakse Vaskõunaks? Põhjused Seda Sel Talvel Sageli Süüa
Kudooniapuu on viljapuu, mida inimesed teavad juba 4 aastatuhandet tagasi. Selle botaaniline nimi - Cydonia oblonga, küdoonia saadud Kreeta linnast Kidoniast, mida nüüd nimetatakse Haniaks. See sügisevili on tuntud ka kui meeõun mis tuleneb kreekakeelsest nimest melimeon, kuna see pandi moosi valmistamiseks mee sisse.
Mida Talvel Süüa, Et Mitte Kaalus Juurde Võtta
Talvel võtab inimene keskmiselt umbes 2–5 naela juurde. Need naelad kaitsevad meie keha külma eest. Nende kuhjumise mehhanism on üsna lihtne: väljas on sünge ja külm ning kodus on soe ja külmkapp lähedal. Piisava päikesevalguse puudumine põhjustab depressiooni ja soov midagi maitsvat.
Maandatud Toit - Mis See On Ja Miks On Oluline Seda Süüa?
Lause "maandatud toit" kõlab imelikult. Millest sa räägid? See on tegelikult toit, mis ühendab meid planeedi energiaga ja muudab meid tervislikumaks ning vastupidavamaks stressile ja haigustele. Alternatiivmeditsiini järgi säilitab selliste toodete söömine meie energia tasakaalu, annab jõudu, hea immuunsuse, terve keha, rahuliku meele ja stabiilse psüühika.
