2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Sageli ostame köögiriistu teadmata, kas materjalid, millest need on valmistatud, on hinnast juhinduvad. Kuidas valida ohutuid köögiriistu ja materjale, millest need on valmistatud?
Roostevabast terasest köögiriistad on oksüdatsiooni suhtes vastupidavad, toiduvalmistamisel ei kaota tooted oma omadusi, maitset ja isegi vitamiine. Need pakuvad keedetud tooteid pikaajaliselt ja usaldusväärselt ning on ka ilusad. Jah, roostevabast terasest nõudel on ilmselgelt eeliseid, kuid kahjuks on neis sisalduv nikkel allergeen ja võib põhjustada dermatoosi. Ärge kasutage selliseid konteinereid liiga sageli.
Emailitud nõud on ka üsna head. Nendes saate süüa ja hoida mis tahes toitu, kartmata valmistada isegi marinaade ja marineeritud kurke. Kuid nende anumate üks peamisi puudusi on nende habras. Kui emaileeritud anumaid hooletult käsitsetakse, puruneb email ja ilmuvad praod. Nende kaudu tungib niiskus metalli ja algab korrosioon. Niisiis, parem on osta roostevabast terasest servaga emaileeritud nõusid, mis väldivad korrosiooni.
Mis puutub keraamikasse, siis savipottides on toitu valmistatud juba iidsetest aegadest. Iga praegune keraamikatoode on parem, kui kõrge temperatuur muudab selle tugevamaks. Ainuke halb asi on see, et see imab kiiresti rasva, mida on raske maha pesta. Kaasaegsete keraamiliste anumate teine puudus on nende suhteliselt kõrge hind. Paraku võib turult leida mittestandardset keraamikat, kuid see pole kuumuskindel.
Alumiiniumist valmistatud roogades ei ole soovitatav valmistada vürtsikaid ja hapusid roogasid, mitte hautada, praadida köögivilju ega keeta piima. Isegi kergelt kuumutades hävitavad isegi nõrgad happed ja leelised alumiiniumi ja jõuavad meie toiduni. Kokkuvõtteks: küpseta alumiiniumvormides, kuid ärge hoidke roogi nendes.
Teflon on hea mittekleepuv kate, kuid see hakkab nõude pinnalt aurustuma 200 kraadi juures. Tefloni aurude mõju inimorganismile ei ole piisavalt uuritud, kuid teflonnõusid tootvate ettevõtete töötajate ja ka koduperenaiste seas, kes seda tsivilisatsiooni saavutust aktiivselt kasutavad, on valusaid reaktsioone, pidage seda meeles!
Silikoon on elastne ja vastupidav temperatuuridele kuni +280 kraadi. Saate seda kasutada ahjudes, mikrolaineahjudes ja liha ja kala küpsetamiseks ning isegi selles sisalduva toidu saab külmutada. Silikoon on inertne materjal, ei roosteta ega lagune, ei puutu kokku kuumade ja jääproduktidega. Valmistatud saate hõlpsalt silikoonanumatest eemaldada. Siledal pinnal on looduslikud põletusvastased omadused. Kuid kõige tähelepanuväärsem on see, et pärast köögis kasutamist saab selle kompaktselt kokku voltida ja järgmisel kasutamisel omandab see oma esialgse kuju.
Ärge kirjutage malmist nõusid maha. Ehkki need on rasked, ei põle neis küpsetatud toit, kuumeneb aeglaselt ja jahtub aeglaselt.
Plastpakendid on väga mugavad. Kuid süüa ei saa neis teha - plast sulab. Sellistes mahutites on toitu väga mugav kaasas kanda või mikrolaineahjus kuumutada.
Kuid peate olema ettevaatlik melamiiniga plastmahutite suhtes - ärge ostke neid! Melamiin sisaldab formaldehüüdi, mis võib toidu kaudu erituda kuuma veega. Formaldehüüd on üks kantserogeenidest - see põhjustab tõsist silmade, kurgu, naha ja kopsude ärritust.
Soovitan:
Parimad Näpunäited Värskete Puuviljade Valmistamiseks Ja Tarbimiseks
Järgnevalt loete lihtsaid näpunäiteid jäätmete vähendamiseks, toitainete saamiseks ning aja ja raha säästmiseks värskete puuviljade valmistamine . Mahl või smuuti: Värske eraldab vedeliku paberimassist, samal ajal kui smuuti sisaldab kõike.
Parimad Näpunäited Maitsvate Ja Tervislike Roogade Valmistamiseks Kartuliga
Kartul on sageli spetsiaalse dieedi järgijate rämpstoitude nimekirjas. Sageli kuuldud väited nagu "kartul muutub paksemaks" ja "kartulit pole valkudega (lihaga) segada" on aidanud kaasa sellele, et kartuleid välditakse üha enam.
Parimad B-kompleksi Vitamiinide Allikad
Vitamiin B-kompleks on 8 erineva vees lahustuva vitamiini komplekt. Sellel on oluline roll rakkude ainevahetuse reguleerimisel, mistõttu on see oluline energiavarustuseks. Erinevad B-vitamiini tüübid annavad koos tugevama immuunsuse, parema närvisüsteemi funktsiooni ja ainevahetuse.
Parimad Leeliselised Toidud
Leeliselised toidud on meeldiv ja lihtne viis kehas tasakaalu taastamiseks, kui oleme selle kaotanud, oma energia suurendamiseks, ainevahetuse ja seedimise parandamiseks, immuunsuse tugevdamiseks. Need on toidud, mis sisaldavad aineid, mis toetavad kõigi kehas toimuvate protsesside toimimist, toidud, mis peavad hea tervise juures olema meie menüüs.
Nii Osutuvad Teie Köögiriistad Bakterite Tekitajaks
Köögiriistad nagu noad ja höövlid oskavad bakterite levitamiseks erinevat tüüpi toodete vahel, leidis uue uuringu. Gruusia ülikooli teadlased on saastanud mitmesuguseid puu- ja köögivilju bakteritega nagu salmonella ja Escherichia coli.
